Usturoi negru și alte alimente la modă

Rădăcină Jica

Jicama este o plantă mexicană, o gustare foarte sănătoasă. Este practic un târâtor, dar numai rădăcina sa este potrivită pentru consum. Gustul este cel mai asemănător cu cel al merelor, hrănitor, răcoritor, crocant, suculent. Avantajul său este că este foarte ușor de digerat. Conținutul său caloric este, de asemenea, foarte scăzut, cu doar 40 de calorii la 100 de grame. Bogat în fosfor, vitamina C și chiar calciu.

O puteți mânca crudă, tăiată în cuburi, condimentată cu sare și suc de lămâie, dar o puteți face și mai picantă cu puțin chili sau piper. Nass grozav pentru televizoarele de seară în loc de jetoane. Dar puteți, de asemenea, jicama la grătar după o decapare amănunțită sau puteți chiar să o tăiați într-o salată sau să o gătiți în supă de legume.

Chefir

Produsele din lapte acru, inclusiv chefirul, contribuie foarte mult la sănătatea organismului. Ele întăresc sistemul imunitar, oasele, au un efect bun asupra fluxului intestinal și asupra funcției intestinale. Avantajul produselor din lapte acru este că sunt mult mai ușor de digerat decât laptele în sine. În chefir, acidul lactic, zahărul din lapte, o vitamină D atât de importantă, face absorbția calciului mai eficientă, astfel încât este încorporat în organism într-o proporție mult mai mare decât dacă ar fi obținut din alte alimente. În plus, chefirul - în special caucazianul - este răcoritor, răcoritor și foarte delicios.!

Faceți un sos de salată din iaurt în loc de iaurt sau turnați cremă caucaziană în ingrediente de salată franceză în loc de sos de maioneză. Dar poți face și un smoothie din el sau poți lua o felie de pâine integrală ca gustare ușoară dintr-un pahar mic.

Chia mag

Cunoscut și sub numele de înțelept aztec. A fost considerat un panaceu de către nativii americani și nu întâmplător. Are un conținut ridicat de proteine și o proporție mare de calciu, potasiu și fier. Are un efect antioxidant excelent care întărește corpul. Bogat în acizi grași esențiali omega 3 și 6 care ajută la scăderea colesterolului. Este o sursă completă de proteine, deci poate fi un nutrient important pentru vegetarieni. Conținutul său ridicat de fibre stimulează digestia.

Din punct de vedere nutrițional, chia este un pic ca semințele de in. Se poate adăuga la sosuri, sosuri, salate, supe cremă. Semințele pot fi măcinate, pot fi îmbogățite cu orice prăjitură sau pâine, astfel încât să ne putem susține corpul cu și mai mulți nutrienți.

varză de Bruxelles

Sigur, încă o dată la modă este varza de Bruxelles, nemeritată, exilată din mâncarea noastră, care de cele mai multe ori au fost folosite doar de părinți pentru a speria copiii. Cu toate acestea, nu a existat niciun motiv pentru aceasta, deoarece aceste gloanțe mici și formate erau bogate în vitamine și minerale. Varza de Bruxelles are un conținut ridicat de vitamine C și B și, la fel ca majoritatea varzelor, conține cantități mari de potasiu și sunt diuretice. Datorită conținutului său de fibre, are un mare efect de stimulare digestivă, ajută la îndepărtarea zgurii dăunătoare și a toxinelor din organism. Consumul regulat este recomandat persoanelor care tin dieta!

Data viitoare, puneți-l în supă de legume, oferiți-l aburit cu carne în loc de garnitură, dar îl puteți pune chiar deasupra pizza ca topping.

Usturoi negru

Usturoiul este lider pe lista ierburilor de mii de ani. Cu toate acestea, până acum s-a dovedit că usturoiul negru te-ar putea chiar scoate din această poziție. La fratele negru, toate proprietățile pozitive ale usturoiului se găsesc de multe ori. Conținutul său antioxidant este mult mai mare, cantitatea de calciu din acesta este, de asemenea, mult mai mare decât în usturoiul obișnuit. Are un efect bun asupra inimii și a sistemului vascular și are și un efect de purificare a sângelui.

Deoarece gustul său este mult mai complex decât cel al usturoiului alb, poate fi folosit în multe feluri. Îl putem aromatiza cu sosuri, sosuri sau chiar creme sandwich, dar se potrivește și cu arome mai intense, chiar și afumate și tipuri de ficat.