Vara este aici, din nou amenințată de otrăvirea alimentară

În timpul verii, în interesul sănătății publice, este posibil să nu putem accentua suficient riscul de otrăvire alimentară.

Regula de bază de bază este să ne conștientizeze, nu numai în peisajele noastre, ci și în climele mai calde, mâncarea pe care o luăm cu noi se deteriorează mai devreme vara. Mâncarea răsfățată - carnea, brânza își schimbă culoarea, gustul, textura, mirosul, mucoasa rece, laptele are un gust acru și amar, produsele de panificație sunt gumante, fructele au un gust fermentat. Acordați atenție garanției și depozitării ouălor consumate!

Înainte de consum, spălați bine legumele și fructele și, înainte de procesare, spălați și cojile de ouă. În gospodărie, ne ocupăm de cea mai igienică curățenie a buretelui și a cârpei de spălat vase, folosim un prosop de hârtie.!

Asigurați-vă că legumele, fructele, carnea, conservele și conservele care trebuie consumate sunt depozitate corespunzător în cămara noastră, respectați regulile prescrise atunci când depozitați la frigider.

Nu numai vara spălarea mâinilor este obligatorie pentru gătit și consum!

Urmând reglementările de igienă de bază, noi înșine reducem riscul de a dezvolta intoxicații alimentare de vară.

Feriți-vă de sucurile de fructe fără pasteurizare, dar și de lapte, deoarece pot conține și agenți patogeni care provoacă intoxicații alimentare.

Feriți-vă de regiunile subtropicale și tropicale, fructele de mare insuficient prea gătite, gătite pot fi, de asemenea, o sursă de intoxicație alimentară.

Simptomele otrăvirii alimentare pot apărea uneori la o jumătate de oră după masă, dar uneori după o zi sau două.

Una dintre cele mai periculoase bacterii care provoacă infecții alimentare este tulpina bacteriană salmonella.

Salmonella patogen/bacterii/contaminată cu fecale sau apă după consum și utilizare poate fi cauzată de carnea de pasăre, de preparatele din ouă crude, posibil unele fructe, dar și de condițiile slab igienice și alimentele semicrute.

Pot apărea dureri abdominale, crampe abdominale, diaree, scaune sângeroase, vărsături, febră sau febră după frisoane, dar pot apărea și dureri articulare și inflamații.

În toate cazurile, folosim tratament simptomatic farmacologic, antispastic, analgezic, asigurăm un aport adecvat de lichide, dar evităm consumul de sucuri și băuturi carbogazoase, deoarece acestea pot agrava simptomele diareei. Consumați cantități mai mici de lichid la fiecare jumătate de oră, deoarece cantități mari de lichide în același timp pot provoca vărsături. La copii mici și vârstnici, este necesară înlocuirea lichidelor, chiar și sub formă de perfuzie, deoarece există riscul de deshidratare. De asemenea, medicul folosește antibiotice pentru boli mai severe bazate pe boală. Revenirea în comunitate este posibilă numai după trei probe consecutive de scaun negativ.!

Avertizări speciale sunt date pentru bolile tratate ca gastrită cauzată de norovirusuri care provoacă diaree severă și crampe acute de stomac. Deoarece norovirusul este răspândit la nivel mondial, este foarte extrem de contagios și este deosebit de important să se respecte condițiile de igienă personală și de mediu.

Virușii se găsesc în fecalele și vărsăturile unei persoane infectate, de unde virușii intră în cavitatea bucală a celeilalte persoane, adică în cavitatea fecal-orală, cu alte cuvinte, sunt răspândite în modul fecal, dar chiar și prin inhalare prin gura și nasul.

Norovirusul se răspândește de obicei din cauza spălării inadecvate a mâinilor, prin urmare este foarte necesar să respectați regulile de igienă. De asemenea, aveți grijă de curățenia ochelarilor curați, a obiectelor dezinfectate, a mânerelor ușilor, a scaunelor de toaletă, dar acordați atenție regulilor de igienă din comunitățile semiînchise, de asemenea, în hoteluri și bărci, pentru a preveni infecția cu norovirus, care poate face ca vacanța noastră de vară plină de amărăciune să fie amară. .

Ar trebui să fie o regulă, dacă nu obligatorie, ca, dacă călătorim într-o țară subtropicală sau tropicală, să fim vaccinați împotriva hepatitelor infecțioase A și B, adică a hepatitei, la timp. Acest lucru ne va proteja sănătatea și ficatul de daunele permanente.!

Să nu fie vara noastră un coșmar, le dorim tuturor o vară plăcută și o bună odihnă!