Varză de mare pentru scăderea în greutate - beneficii și avantaje, compoziție și calorii, rețete dietetice

Conținutul articolului

Beneficiile algelor marine pentru scăderea în greutate
Compoziția de alge marine
Calorii în alge marine
Puteți mânca alge marine?
Alge
Cum să gătești alge marine
Conservat
Varză uscată
Proaspăt
Alge
Salată de alge marine
Orez cu alge marine
Omletă
Contraindicații

Femeile care urmează o dietă constantă ar trebui să știe că algele marine pot fi folosite și pentru scăderea în greutate, deoarece aceste alge sunt incredibil de benefice organismului și se caracterizează prin conținutul lor scăzut de calorii. Consumul regulat al produsului determină pierderea efectivă în greutate. Oricine este interesat de forma lor trebuie să știe cum să mănânce varză de mare (alge marine) pentru a slăbi. Citiți despre proprietățile algelor și despre modul de gătit.

Beneficiile algelor marine pentru scăderea în greutate

Algele brune au o serie de proprietăți care contribuie la pierderea în greutate. Care sunt algele utile pentru pierderea în greutate:

Datorită gustului său special, algele pot fi folosite în multe alimente în loc de sare, care stimulează pofta de mâncare, întârzie excesul de lichid corporal și reduce metabolismul.
Algele se umflă în stomac. Acest lucru contribuie la sațietatea rapidă și pierderea în greutate.
Varza este bogată în alginate (fibre dietetice solubile moi). Datorită acestor materiale, o persoană este plină de mult timp.
Laminaria promovează metabolismul organismului, întărește vasele de sânge și previne depunerea colesterolului.

Compoziția de alge marine

Există multe tipuri de alge, dar conțin multe elemente utile. Compoziția chimică a algelor marine include:

Vitamine A, C, B, E, D.
Alginate. Substanțele care elimină toxinele din organism sunt colesterolul.
Iod.
Acizi grași polinesaturați.
Fibre vegetale solubile. Normalizează activitatea sistemului digestiv.
Polizaharide. Normalizează metabolismul, previne formarea cheagurilor de sânge, reglează echilibrul apă-sare.
Micro și macro elemente.

Calorii în alge marine

Valoarea energetică a oricărui produs joacă un rol cheie în pierderea în greutate. Algele marine sunt prezente în cantități minime de calorii. Pe baza preparării algelor marine, se calculează la 100-100 kcal. Valoarea nutrițională (raportul BJU) este dată în tabel:

Grame/0,1 kg de alge marine

Puteți mânca alge marine?

Algele pot fi consumate cu aproape orice dietă, respectând pierderea în greutate. Există mai multe sugestii despre cum să faceți acest lucru mai bine:

Când pierdeți în greutate, algele pot fi folosite în formă conservată, proaspătă, gătită, dar nu ar trebui gătite în coreeană. Astfel de rețete implică de obicei utilizarea unui număr de condimente, oțet, sare și alte ingrediente care sunt inacceptabile într-o dietă sănătoasă...
Pentru a slăbi, este indicat să preparați o salată de alge marine și legume proaspete. În plus, algele marine pot fi adăugate la multe alte alimente.
Nu beți alge marine și alte alimente care conțin lapte, altfel pot apărea tulburări de stomac...
Algele se potrivesc bine cu fructele de mare, peștele.

Alge

Au fost dezvoltate o serie de programe de slăbire, al căror produs principal este alge marine. Prima opțiune este cea mai blândă. Conform regulilor sale, dieta este utilizată timp de două săptămâni cu alte consumuri, alge sărace în calorii și sănătoase. Este permis să mănânce legume proaspete, carne slabă, anumite tipuri de pește. Laminaria pentru scăderea în greutate trebuie administrată cel puțin 150 g pe zi. Consultați una dintre opțiunile meniului zilnic:

Mic dejun. Salată de roșii, alge marine și castraveți condimentate cu o picătură de ulei de măsline.
Masa de seara. Salată de cireșe și alge, 150 de grame de piept de pui fiert, pește sau câteva ouă.
Gustare de după amiază. 125 g salată de morcovi și alge fierte.
Masa de seara. 100 g salată de alge marine, roșii, castraveți, mere. 100 de grame de pește gătit.

A doua versiune a dietei este planificată pentru o săptămână și promite o pierdere în greutate de 4-5 kg. 300 g de alge și 300 g de fructe de mare ar trebui consumate zilnic. Greutatea zilnică totală a produselor trebuie împărțită în 4-5 porții. Nu uitați să beți mult în timpul unei astfel de pierderi în greutate. Apa simplă este cea mai bună. Orice fruct de mare poate fi consumat, dar midiile sunt recomandate.

Ultimul sistem de hrănire este cel mai greu și implică o pierdere de 6-7 kg în decurs de o săptămână. Așezarea la dietă este adesea interzisă. 150 g de alge marine și carne gătită trebuie consumate pentru o zi, nu trebuie consumate alte alimente. Asigurați-vă că beți multe lichide în timpul pierderii în greutate. Conserve de alge nu vor funcționa, deoarece conține prea multe calorii.

Alge Algele marine au mai multe beneficii:

Toți micronutrienții necesari intră în corp.
Vocea corpului, astfel încât persoana se simte trează, își mărește activitatea fizică.
Fondul hormonal se normalizează.
Apetitul a scăzut.
Intestinele sunt curățate.
Metabolismul se îmbunătățește.

Cum să gătești alge marine

Există diferite tipuri de alge marine în acțiune. Cea mai comună este conserva de alge, care poate fi folosită imediat. Cu toate acestea, conține o mulțime de calorii datorate marinadei și altor produse, deci nu este întotdeauna potrivit pentru pierderea în greutate. Puteți pregăti mese delicioase și ușoare gătind alge inițial proaspete sau uscate. Amintiți-vă câteva reguli de bază pentru manipularea algelor:

Pentru a scăpa de mirosul specific al algelor, condimentați cu usturoi, frunze de dafin, suc de lămâie, cuișoare, oțet.
Când vindecați varza, păstrați-o în saramură cel puțin opt ore, de preferință peste noapte. Mirosul neplăcut care urmează dispare complet.
Nu lăsați algele să digere, deoarece acest lucru își va pierde nu numai gustul, ci și proprietățile utile.

Conservat

Dacă aveți alge marine conservate, puteți să le consumați imediat sau să le preparați în prealabil. După tratamentul termic, algele nu își pierd proprietățile benefice. Păstrați în apă clocotită până la cinci minute. Mult mai des, conservele de alge se adaugă pur și simplu la salate, uneori ca platou și fel principal. Se armonizează bine cu legumele, mazărea, porumbul, fasolea, ciupercile, ouăle.

Varză uscată

Toate algele au îndepărtat toată umezeala, dar asta nu o privește de proprietățile sale benefice. Algele marine uscate sunt comercializate în pulbere sau brichete ambalate în pungi sigilate sub vid. Poate fi găsit atât în magazin, cât și în farmacie. Înainte de pregătirea ulterioară, pregătiți-vă conform următoarelor instrucțiuni:

Așezați o anumită cantitate de alge marine uscate (de preferință cât puteți mânca odată) într-o ceașcă adâncă și turnați multă apă rece. Înmuiați timp de două până la opt ore în aceste condiții.
Când algele se umflă, scurgeți excesul de lichid, scurgeți produsul într-un vas filtrant și clătiți de mai multe ori sub robinet. Deșurubați ușor.
Tocăm algele, adăugăm puțin ulei vegetal și amestecăm bine. Puteți găti mâncare crudă sau gătită.

Proaspăt

Astfel de alge se găsesc foarte rar la vânzare, deoarece nu sunt depozitate mult timp. Algele proaspete pentru slăbit sunt fierte sau murate. Asigurați-vă că clătiți bine de mai multe ori înainte de a îndepărta murdăria și nisipul. Dacă intenționați să-l gătiți și apoi îl tocați, puneți-l în apă clocotită timp de 10 minute. Există multe rețete de casă pentru alge marine. De obicei se păstrează în saramură cu oțet, ceapă, usturoi, condimente.

Alge

În țările din est, algele sunt adăugate aproape peste tot, chiar și la deserturi. Rețeta de alge marine poate fi obținută și de o persoană care nu tolerează gustul și mirosul algelor, deoarece există multe opțiuni. Luați salate, sucuri, feluri principale, aragazuri, omlete. Laminaria se potrivește cu aproape orice produs, în special cu ouă, leguminoase și legume.

Salată de alge marine

Următoarea rețetă este foarte populară în țările asiatice. Salata de nuci cu alge este foarte ușoară, dar atât de delicioasă încât este absolut imposibil să te separi de ea. Secretul succesului felului de mâncare este o umplutură picantă specială. O astfel de salată are un gust unic care o încurajează iar și iar. Aflați cum să faceți astfel de aperitive exotice.

morcovi - 2 buc .;
sare, piper negru măcinat;
conservă de varză de mare - 2 cutii;
coriandru măcinat - 1 linguriță;
Muștar francez - 2 lingurițe;
castravete - 2 buc .;
oțet de vin - 2 linguri. l .;
Piper bulgar - 2 buc .;
ceapa - 2 buc;
ghimbir proaspăt - 4 felii;
usturoi - 4 căței;
ulei de măsline - 4 linguri. l.

Curățați un morcov. Frecați grosier sau tăiați în benzi subțiri.
Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
Se amestecă muștarul cu uleiul de măsline, se adaugă oțet, coriandru, usturoi tocat, ghimbir tocat. Pansament de sare și piper.
Așezați morcovii și ceapa într-un castron cu sos.
Tăiați castravetele în fâșii și adăugați-l în vas.
Spălați ardeii. Curățați semințele. Tăiați în benzi subțiri și puneți-le în salată.
Adăugați alge conservate și amestecați ușor. Serviți salata pe masă.

Orez cu alge marine

Acest aliment este nutritiv, deși conține puține calorii. Orezul cu alge marine pentru slăbit este foarte ușor de făcut. O porție de mâncare vă va înlocui cu o cină sau un prânz complet. Este recomandabil să folosiți orez brun pentru gătit, deoarece este mult mai util, dar dacă nu este la îndemână, puteți cumpăra și alb obișnuit. Nu uitați să pregătiți această delicioasă masă.

varză de mare - 300 g;
orez brun - 400 g;
supă de legume - 0,3 l;
praz - 300 g;
ulei de măsline - 30 ml;
sos de soia - 30 ml.

Clătiți orezul. Se toarnă apă rece în una sau două proporții. Sare. Gatiti pana cand sunt fragede.
Tăiați prazul în inele.
Dacă este necesar, tocați varza.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți prazul 2-3 minute. Puneți orezul și algele finite în același recipient.
Se toarnă supa de legume și sosul de soia, se amestecă. Se fierbe timp de 5-10 minute.
Serviți mâncarea caldă. Se toarnă mai mult sos de soia deasupra.

Omletă

Următorul fel de mâncare este perfect pentru un mic dejun dietetic. Omleta cu alge este săracă în calorii. Aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru persoanele care doresc să slăbească. De asemenea, puteți găti cu alge marine proaspete și murate. Ca regulă generală, acestea sunt coapte pe un aragaz, dar pentru a reduce caloriile, este mai bine să alegeți alimentele potrivite și să le coaceți în cuptor. Dacă încercați să slăbiți, nu uitați cum să gătiți acest aliment și să îl includeți în dieta dumneavoastră.

varză de mare - 0,2 kg;
sare piper;
ouă - 4 bucăți;
lomb;
lapte - 0,2 l;
roșii - 2 buc.
unt - 25 g.

Bateți ouăle cu un vârf de sare și lapte.
Așezați roșiile tăiate în inele într-un vas de copt sau tigaie. Răspândiți algele deasupra.
Se toarnă roșiile și algele în amestecul de ouă și lapte.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 15-20 de minute. Se coace într-o tigaie la foc mediu peste un capac.
Omleta este servită cu ierburi proaspete fierbinți, tocate.

Contraindicații

Oricât de utile ar fi algele, nu toată lumea are voie să mănânce. Contraindicații pentru alge:

coagulare slabă a sângelui;
copii sub trei ani;
agravarea bolilor gastro-intestinale;
boală de rinichi
alergie;
hipersensibilitate la iod;
furunculoză;
tuberculoză;
acnee;
tulburări de sângerare;
urticarie;
osteoporoză;
răceli;
nefrită;
hipertiroidism;
sarcina;
alăptarea.