Caserola ardeleană

8% proteine
11% carbohidrați
13% Grăsime

8% proteine
11% carbohidrați
13% Grăsime

8% proteine
11% carbohidrați
13% Grăsime

8% proteine
11% carbohidrați
13% Grăsime
68% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

8% proteine
11% carbohidrați
13% Grăsime
68% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

8% proteine
11% carbohidrați
13% Grăsime
68% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Meniu săptămânal: economii după sărbători

Ingrediente

Pregătirea

Varza se clătește o dată cu apă rece și se pregătește în atâta apă cât durează 60 de minute, apoi se filtrează.
În timp ce varza este principală, celelalte ingrediente sunt preparate și fierte.
Slănina afumată se toacă, se topește în grăsime și se filtrează.
Încercuiți cârnații.
Se toacă ceapa și se fierbe pe grăsimea de slănină, la care se adaugă încă 5 dkg de grăsime. Se adaugă carnea tocată, 1 linguriță sare, piper măcinat, usturoiul zdrobit și se călește aproximativ 20 de minute, turnând 1-2 lingurițe de apă dacă este necesar.
Înainte de a scoate de pe foc, adăugați inelele de cârnați și 1 linguriță de piper măcinat.
Se spală orezul și se rulează pe 2 lingurițe de ulei, se toarnă jumătate de litru de apă, se adaugă 1 linguriță de sare și se fierbe timp de 15-20 de minute până se înmoaie.
Ungeți un vas de copt cu restul de 3 kg de grăsime și presărați cu 1ek pesmet.
Mai întâi acoperim 1/3 din varză, pe care întindem jumătate din orez, apoi punem jumătate din carne tocată, adăugăm roșiile și ardeii verzi, apoi repetăm stratificarea.
Deasupra se pune varză, pe care ungem smântâna amestecată anterior cu 1 linguriță de ulei și presărăm cu 1 linguriță piper măcinat.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 50 de minute până când se înroșește frumos.

Timp de coacere: 50 minute
Am făcut-o: de 3 ori
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 52
Vizualizări de 7 zile: 629
Vizualizări totale: 290299
Încărcat pe 4 aprilie 2009.

Recomandat

Un pahar de vin roșu uscat se potrivește bine lângă el.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - fel principal
- bucătărie:
  - Ardelean
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - sfârșit de săptămână
- bucătar pregătit de:
  - făcut de câteva ori
- cost per persoană:
  - accesibil
- sezon:
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- Dieta:
  - fără zahăr

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - un singur curs
- categorie:
  - caserola de varza

Singurul nume pentru această caserolă este ardelean, sau nu știu cu adevărat rețeta care vine de acolo. Am intrat cu noi în repertoriul sub acest nume.

Rețete similare

Cuburi de kale

Caserola puliska stil lasagne

Caserola de varză din bucătăria Zorei

Caserola cu varza cu mei

Caserola de varză cu brânză

Comentarii

În sfârșit, cineva care spală orezul cu ulei îl rulează - înseamnă pentru mine că îl „alerg” până când toți ochii sunt separați, nu iese din apă - apoi am pus ceapă tocată și adaug puțin un pic de apă și dezghețați-l cu apă. Așa fac doar orez simplu pentru încântarea soțului meu, care îl iubește. De asemenea, fac umplutura pentru ardeii umpluți, găluștele, este nevoie de mult mai puțin timp pentru a găti și orezul iubește ceapa:) și este mai gustos și pentru noi:)

Dragă Muci! Ieri am făcut caserola pe baza rețetei tale, tot ce am variat a fost că nu am pus slănină în ea pentru că nu-mi plac grăsimile. A devenit foarte gustos, vă mulțumesc pentru rețetă. Caprifoi cu dragoste

Această rețetă este cea mai proastă calitate a gazului din Ungaria?:) Cel puțin calitatea gazelor este atât de bună încât am împărțit timpurile de gătit/coacere la trei și am produs aproape aproape împrăștiat varză și orez opărit. Bine că l-am gustat la timp: P Să spunem că este un fapt că mama mea este IX. cartier, carnea este prăjită la flacără mare în 20 de minute, ca aici în 5 minute.

Dragă Diavol de Bucătărie! Am făcut acest fel de mâncare de multe ori, la noi acest fel de mâncare este o tradiție, dar acceptă câteva sfaturi. În primul rând, încercați să faceți o tocăniță în loc de carne tocată (bunica mea spune dacă mai aveți mai mult de un tip de tocăniță care o face și mai gustoasă) și macinați-o, apoi amestecați-o cu orezul împreună cu supa. În al doilea rând, nu spăl niciodată varza murată, deoarece boonul din ea este că este acru. În al treilea rând, încercați să turnați roșii conservate deasupra smântânei și coaceți-le în cuptor până când roșiile încep să se rumenească. Bucura-te de masa ta

Dragă Muci! Ieri am făcut caserola după rețeta ta. Această versiune de cârnați afumată a fost foarte, foarte delicioasă. Cred că de acum încolo o voi face mereu așa, spre încântarea familiei mele. Multumesc pentru reteta! Cu stimă: scorțișoară

Draga Scortisoara! Mă bucur atât de mult că ai făcut-o, a mers bine și familia ta a avut un gust bun. Bună: Muci

Fac această rețetă de aproximativ jumătate de an acum. A funcționat foarte bine atunci. Gustat acasă pentru toată lumea. Cred că este momentul să mă implic din nou!:)

Dragă Muci! Tocmai am găsit rețeta dvs. și vă mulțumesc! Varza a funcționat foarte bine, a avut un gust bun! Vreau o coacere mai elegantă.

Draga "uné51" Foarte bine-venit. Ma bucur ca ti-a placut . Bună: Muci

Azi am făcut-o și eu, a devenit foarte delicios.

iată meniul de mâine:-)

Dragă Muci, am făcut-o, a fost foarte delicios. Chiar și copiilor mei le-a plăcut să mănânce, chiar dacă vasele de varză au fost doar împinse pe farfurie. Mulțumesc!:)

Dragi „simantimi”! Mă bucur că ai gustat-o, mai ales că și copiilor tăi le-a plăcut să mănânce. Bună: Muci

Am făcut-o astăzi și a avut un gust grozav pentru noi!:) Mulțumiri!:)

S-a făcut acum! A fost teribil de delicios. Bună. rețeta către expeditor!

A devenit foarte delicios! Oh, și este bine că descrierea este atât de exactă! Mulțumiri:)

Metoda de preparare este foarte bună, dar nu strică să facă proporțiile puțin mai masculine: - 2 x carne (carnea de porc poate fi amestecată în jumătate cu carne de vită suculentă, de exemplu gât) - 3 x cârnați bine pentru el, aromele merg bine. Mulțumiri!