De ce femeile franceze nu se îngrașă?

Elemente vinovate

Poate fi un bun punct de plecare pentru a scrie o listă a alimentelor pe care le iubim (și, prin urmare, din păcate, în mod evident îngrășăm). Astfel putem acorda mai multă atenție consumului mai puțin din ele. Pâine, dulciuri, cartofi prăjiți, vin, băuturi răcoritoare? într-un cuvânt, elementele păcătoase, a căror simplă mențiune evocă vinovăția în fiecare dietă. Femeile franceze rezolvă această problemă învățând rapid unde este granița și încercând să o păstreze. „Știm că plăcerea unei mese dorite durează doar primele mușcături în majoritatea cazurilor. De aceea, mâncăm doar câteva mușcături, explică autorul și nu trăim în el în fiecare zi. ” DOAR

Nu fi plictisitor!

Dintr-o repetare continuă a capturilor similare, o cale dreaptă duce la unanimitate completă. Și nu este nimic mai rău decât atunci când, după o mușcătură plictisitoare toată ziua, la cel mai nepotrivit moment, adică seara, ne aruncăm în ceva delicios - așa că suntem siguri că vom ridica câteva kilograme. O soluție evidentă, dar rar utilizată, este crearea de meniuri variate zi de zi. Ca în dragoste, magia surprizei trebuie menținută pe masă: nu mânca din rutină! Femeile franceze fac contrabandă întotdeauna o picătură de lux, un pic de emoție în mese. Compatrioții lui Mireille Guiliano știu că nu va fi mai plăcut să ai o masă fixă dacă farfuriile sunt pline, ci mai degrabă vor mânca porții mai mici odată. De regulă, 250 de grame de mâncare sunt suficiente pentru o singură masă. După un timp, ne vom simți în continuare plini, dar nu ne vom încărca corpurile.

Aur lichid

Conform celebrului zical al lui Marlene Dietrich, șampania se transformă în fiecare zi într-o duminică. Să includem această dietă nobilă! Până acum, știm cu toții că o dietă poate avea succes numai dacă bem cel puțin doi litri de lichid pe zi. Poate suna surprinzător, dar poate include și un pahar de șampanie. Potrivit lui Giuliano, „pe lângă faptul că este un diuretic, ca toți derivații de vin, este și un antioxidant excelent. Pe lângă vitaminele importante, conține și calciu, mangan, potasiu și zinc. De asemenea, conține derivați naturali de litiu și acest lucru are un efect bun asupra stării noastre de spirit. Desigur, nu vindecă depresia majoră, dar cu siguranță ajută la privirea vieții cu mai mult umor și veselie. ” Mâncați întotdeauna ca aperitiv înainte de prânz sau cină. Și mai țin minte regula de aur? Mai puțin este mai mult: cu unul, până la două pahare, puteți obține cele mai bune rezultate sorbind încet.

Natura ispitelor

Femeile franceze adoră ciocolata, consumând șase kilograme din ea pe an! Cu toate acestea, nu se îngrașă din aceasta. Iată un alt element al paradoxului francez: dacă ne prefacem că aceste delicii gastronomice nu există sau încercăm să le excludem din dieta noastră pentru o perioadă mai lungă de timp, sfârșitul va fi cu siguranță creșterea în greutate. Atunci funcționează efectul yo-yo: oricât slăbim azi, va reveni mâine. Viața este o serie de decizii continue și trebuie să aplicăm acest lucru și la mese. Dacă nu avem suficientă voință pentru a rezista unui desert, a unui pahar de vin sau a oricărei capturi îmbucurătoare, nu aveți vina.

Să mâncăm cu poftă bună, doar să-l aprobăm mai târziu, renunțând la un alt element păcătos. Să presupunem că a doua zi nu mâncăm pâine și nu mai umblăm cu jumătate de oră. Nu aveți multe delicatese tentante acasă, ci mai degrabă câteva ziduri mai ușoare pentru a ajuta la depășirea foametei care ne lovește brusc. Un iaurt natural sau câteva boabe de migdale nesărate ne pot păcăli simțurile. După cum spune Oscar Wilde, cel mai simplu mod de a depăși tentația este să-l lași. Ideea este să consumați alimente dăunătoare, îngrășătoare sau nesănătoase mai rar și în porții mai mici. Alegeți momentul potrivit pentru a vă răsfăța pentru a vă îmbunătăți și mai mult plăcerea!

Versiunea completă a articolului poate fi găsită în numărul din iulie al revistei Elle.