Listări de mesaje

pagina principala
Rețete la grătar
Vinete la grătar cu brânză

Gustul moale dar ușor afumat al vinetelor la grătar este în perfectă armonie cu gustul moale, dar caracteristic al brânzei. Asociere incitantă pentru un singur fel de mâncare sau chiar o garnitură.

Timp de pregatire: 30 minute
Dificultate: 3

Vinete la grătar cu brânză

Ingrediente:

1 vinete
4 roșii
1 linguriță ulei de măsline
jumătate kk sare
80 ml ulei de măsline
1 db chili
1 linguriță de busuioc proaspăt

busuioc proaspăt

Gustul său predomină cel mai mult atunci când este adăugat proaspăt la mâncare, așa că, în loc de gătit sau copt, ar trebui adăugat la salate sau ca ultim pas la preparatele calde. Cultivează o mare prietenie cu roșiile, făcându-l o alegere excelentă pentru orice fel de mâncare de roșii.

Cea mai comună versiune este busuiocul grecesc, ale cărui frunze mici sunt folosite în bucătărie. A fost încă folosit în scopuri medicinale în Grecia antică, dar astăzi acest condiment verde deosebit de aromat face parte integrantă din bucătăria greacă (și italiană).