Vinul seamănă mai mult cu obezitatea

10 iunie 2015 12:21 PM | ->

Ficatul gras se dezvoltă mai repede atunci când suntem grăsimi și avem o rezistență ridicată la insulină decât atunci când consumăm cantități moderate de alcool. Noile experimente arată că unele vinuri roșii nu cresc riscul de a dezvolta boala.

Lucrarea a fost publicată online în revista Annals of Medicine. Cercetătorii suedezi au implicat 44 de persoane în experimentul lor sau au trebuit să bea câte un pahar de vin roșu (femei) sau doi (bărbați) pe zi timp de trei luni sau au trebuit să se abțină de la consumul de băuturi alcoolice. La începutul și la sfârșitul experimentului, sângele a fost preluat de la participanți, iar grăsimea lor din ficat a fost măsurată prin RMN.

"Gradul de ficat gras pare a fi mai mult legat de obezitate și rezistența la insulină, nu a fost afectat de un astfel de consum de vin roșu. În perioada de trei luni, cantitatea de alcool consumată nu a afectat cantitatea de grăsime acumulată în ficat sau enzime hepatice. "Stergios Kechagias, specialist în ficat la Universitatea Linköping, a raportat rezultatele experimentelor într-o știre publicată de Consiliul Suedez de Cercetare.

Mai mult, nivelurile de colesterol LDL dăunător în rândul consumatorilor de vin roșu au fost reduse cu 16%. "Este bine cunoscut faptul că consumul moderat de alcool reduce probabilitatea apariției bolilor cardiovasculare, unul dintre motivele pentru care a fost evidențiat. Alcoolul afectează incidența bolii prin scăderea nivelului de colesterol LDL", a adăugat Fredrik Nystrom, profesor la Universitatea Linköping. .

Deoarece cantități mari de alcool contribuie la dezvoltarea bolilor hepatice, s-ar putea să ne fi gândit că chiar și consumul moderat de alcool este dăunător ficatului. Ficatul gras, care se poate dezvolta ca urmare a diabetului, a hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare, poate chiar să evolueze spre ciroză (ciroză).