Vitamina D3

Dacă ar fi un singur lucru pe care l-aș putea sugera oricui să-și îmbunătățească și să-și mențină sănătatea, ar fi în mod clar cantitatea potrivită de supliment de vitamina D3. Doar pentru că, potrivit unui nou sondaj, 95% dintre unguri suferă de deficit sever de vitamina D. (Așa este și în altă parte, nu numai aici, dar nu cred că ar liniști pe nimeni ...)

De ce este atât de importantă vitamina D3 și cum vă poate face să suferiți de lipsa aproape tuturor?

Omul vine din zona din jurul ecuatorului, Africa, unde am avut mult soare tot timpul anului și nici măcar nu am spălat vitamina D3 pe care o producem în piele în timp ce ne spălăm. Prin urmare, strămoșii noștri erau obișnuiți cu niveluri ridicate de vitamina D, ne-am adaptat genetic la aceasta. Nu e de mirare că absența lui provoacă atât de multe boli. Pur și simplu nu suntem construiți pentru a funcționa corect cu niveluri mai scăzute de vitamina D.

În ultimele 1-2 decenii, s-au făcut o mulțime de cercetări cu privire la corelațiile dintre nivelul de vitamina D3 al organismului și bolile și s-a dezvăluit mult timp că nu numai dezvoltarea unor oase și dinți buni, respectiv. joacă un rol important în menținerea Persoanele și populațiile cu niveluri mai ridicate de vitamina D au un risc semnificativ redus de a dezvolta cancer, boli cardiovasculare, boli ale sistemului nervos și diabet, printre altele. Astfel, așa-numitul riscul bolilor civilizației, în special al cancerului. Vitamina D3 previne, de asemenea, riscul de a dezvolta infecții ale căilor respiratorii superioare și gripa, deoarece este probabil cel mai bun rapel imunitar. Și s-ar putea chiar lista mai abundent ... Toate acestea par a fi o exagerare, dar nu atunci când considerăm că suntem adaptați genetic la niveluri ridicate de vitamina D3 și, în absența ei, corpul nostru nu funcționează corect. Este ca și cum ai vrea să crești urși polari nou-născuți în Africa. Poate se obișnuiesc cu căldura, dar pentru că sunt adaptate genetic la frig, ar exista o mulțime de boli printre ele care nu pot fi văzute pe urșii polari reci.

Cum să cunoaștem aportul de vitamina D3 al organismului nostru?

Starea vitaminei D a corpului nostru poate fi măsurată din sânge cu un test de aproximativ 2000 de forinți. Aici așa-numitul. Trebuie măsurate nivelurile de 25-OH-colecalciferol. Cercetările și experții au descoperit că ideal ar trebui să fie între 100 și 175 nmol/L (= 40-70ng/ml) pentru a fi adecvat, dar mulți experți spun că nivelurile mult mai ridicate nu sunt dăunătoare. Din păcate, valoarea majorității oamenilor este sub limita inferioară a nivelului sănătos, adică 100 nmol/litru.

Cum se realizează niveluri adecvate de vitamina D?

Conform credinței populare, plajă. Este trist, dar putem afla, de asemenea, de la majoritatea medicilor, manualelor și mass-media că este suficient pentru a obține o ușoară cantitate de soare pe față și pe palme pentru câteva minute. Toate cercetările existente contrazic acest lucru. Poate fi suficient pentru a produce o cantitate mică de vitamina D3, dar pentru a atinge cel puțin un nivel sănătos de vitamina D, cu siguranță nu este.

Sub influența razelor UV-B ale soarelui, derivatul colesterolului pe și în pielea noastră este transformat în vitamina D3. Apoi, este absorbit în fluxul nostru sanguin în 2-3 zile, dacă nu este spălat. Vitamina D3, care pătrunde în fluxul nostru sanguin, este apoi transformată în hormoni activi de către ficat și apoi de către rinichi.

Dintre razele soarelui, UV-B ajunge la noi numai dacă unghiul de incidență al soarelui este suficient de mare, cerul nu este tulbure, nu există prea multă poluare a aerului și nu folosim protecție solară. Razele UV-A, pe de altă parte, nu sunt atât de „delicate” încât trec chiar prin nori și sticla ferestrei. Acest lucru este important deoarece UV-A descompune vitamina D3, care este deja produsă de UV-B. Prin urmare, pentru o formare adecvată a vitaminei D3, raportul dintre razele UV-B și UV-A este esențial. Acest lucru este mai favorabil cu cât unghiul de incidență al soarelui este mai mare. Adică, soarele din sudul verii este cel mai optim pentru formarea vitaminei D3, în timp ce plajele la soare scăzută sau prin sticlă tind să reducă doar nivelul nostru de vitamina D3! Cu toate acestea, arsurile solare nu sunt permise niciodată, crește riscul de cancer de piele și, după arsuri solare, pielea noastră nu va putea sintetiza vitamina D3 luni întregi. Deci, rețeta nu este simplă: faceți plajă cât mai des și cât mai mult timp într-o zi fierbinte, dar întotdeauna doar pentru a nu arde și a vă spăla doar cu apă rece, fără gel de duș și săpun, deoarece apa caldă spală deja vitamina D3 s-a format în piele, deci chiar și geluri de duș ... Este dificil, de asemenea, să obțineți vitamina D3 la mese, deoarece sursele sale alimentare conțin mult mai multă vitamina A, ceea ce reduce utilizarea vitaminei D3.

În plus față de modul nostru de viață de astăzi, este practic imposibil să atingem nivelul de vitamina D pe care cercetările îl consideră atât de sănătos, fie prin nutriție, fie prin plajă. Acest lucru este exemplificat de un studiu din 2007 al surferilor hawaiieni, care a constatat că majoritatea dintre aceștia erau deficienți de vitamina D, deși min. Ei petrec 22 de ore pe săptămână fără să folosească protecție solară în costum de baie la soare! Ei bine, sunt puțini în timpul zilei ...

Din fericire, luând vitamina D3, putem ridica cu ușurință și pentru bănuți nivelul de 25-OH-colecalciferol, care este cel mai bun indicator al stării vitaminei D din corpul nostru, până la intervalul optim de 100-175 nmol/L (40- 70ng/ml).!

Bine, dar acum ce, cât și când să iei?

Există mai multe tipuri de preparate cu vitamina D. Vitamina D2 sau D3 este frecvent utilizată în suplimente. Deși o parte din vitamina D2 poate fi transformată în vitamina D3, milioane de efecte pozitive asupra sănătății au fost demonstrate doar pentru vitamina D3, iar vitamina D3 este produsă și în corpul uman prin expunerea la soare, deci aceasta este în mod clar forma potrivită. Vitamina D3 este obținută în general din grăsime (lanolină) din lâna de oaie prin iluminarea acesteia cu lămpi UV-B. Ca urmare, vitamina D3 se formează din derivatul colesterolului din lanolină. Deci, este practic extras din grăsimea de lână de oaie tăbăcită. Aceasta este cea mai naturală, cea mai ieftină și cea mai comună metodă de producție. Există așa-numitele de asemenea, vitaminele vegetariene D. Unul este produs prin iluminarea ciupercilor cu lămpi UV-B. Este un dovleac bun, dar are ca rezultat vitamina D2, nu D3-ul meu. Și adevăratul meu „vega” D3 este făcut prin „hrănirea” bacteriilor modificate genetic cu derivați din petrol. Ei bine, dacă aș fi vegan, aș prefera în continuare lâna de oaie ...

Deoarece vitamina D3 este liposolubilă, cel mai bine este să o luați în picături uleioase sau capsule moi uleioase, dar cel mai important, să o luați cu mese care conțin și grăsimi. De preferință dimineața sau ziua, dar nicidecum seara, deoarece un studiu a constatat o legătură pe care vitamina D luată seara este mai puțin eficientă. (Desigur, o cercetare nu este cercetare, poate fi chiar o coincidență, dar nu este nevoie de nimic pentru a o lua seara și este mai bine să fii sigur ...)

Și mai rămâne o singură întrebare: cât ar trebui să luăm?

Într-un studiu din California, s-a constatat că participanții care nu au primit min. 4500NE (= 112,5mcg) de vitamina D3, au rămas deficiente în vitamina D. Cei care au luat 10.000NE (= 250mcg) de vitamina D3 timp de o jumătate de an și-au menținut nivelul de vitamina D în limite sănătoase. Merită să luați 5-10 mii UI (= 125-250mcg) de vitamina D3 pe zi. Și cel mai bine este să vă verificați nivelurile de vitamina D din sânge la fiecare șase luni și să vă măriți sau să reduceți doza în consecință.

Copiii trebuie să ia 1000 UI (= 25 mcg) de fiecare dată când cântăresc 7 kg (și 1000 UI sub 7 kg). Deci, un copil de 14 kg are nevoie, de exemplu, de 2000 UI (50 mcg), în timp ce un copil de 21 kg are nevoie de 3000 UI (75 mcg). Și, desigur, un copil de 17-18 kilograme are nevoie de 2500, (aproximativ 67,5mcg).

Nu vă mirați că preparatele de vitamina D3 disponibile acasă și în UE au o recomandare mult mai mică. Recomandarea oficială este de aproximativ 1/20 din doza eficientă, 400 UI. S-a constatat că este ridicol și afectat de stomac, nu pe baza cercetărilor ... În plus, doza zilnică maximă recomandată pentru suplimentele alimentare a fost stabilită la 4000 UI pentru a evita eficiența. (Boala este o afacere prea bună pentru mulți ...) Deci, nu vă speriați, ascultați cercetări și mai degrabă!

Aportul ridicat de vitamina D3 este poate cel mai bun mod de a preveni gripa! Atât de mult încât, în cazul unei epidemii de gripă, mai multe spitale avansate din SUA au un protocol care impune pacienților să primească o doză temporară de vitamina D3. Când începeți să simțiți primele simptome ale gripei, luați 50.000 UI (1250 mcg) de vitamina D3 cât mai curând posibil cu o masă, apoi repetați acest lucru după o jumătate de zi din nou și apoi din nou. Deci, 150.000 UI de vitamina D3 în total, răspândite pe o zi și jumătate. (Pentru un copil proporțional cu greutatea corporală, numărați un adult ca 70 kg. Adică, pentru un copil de 7 kg un total de 15 mii NE într-o zi și jumătate împărțit în 3 porții, adică 3 x 5 mii NE). După o zi și jumătate de megadoză, reveniți la doza inițială.

În concluzie astfel, vitamina D3 se ia cu o masă, de preferință sub formă uleioasă. Adulții iau 5-10 mii de unități internaționale (UI) pe zi, care este egal cu 125-250 micrograme (mcg). Copiilor ar trebui să li se administreze 1000 UI (25 mcg) pe 7 kg greutate corporală. Dacă se utilizează picături uleioase, nu le picurați într-un lichid, ci direct pe alimente sau pe gură sau într-o lingură mică, deoarece nu sunt solubile în apă, deci dacă sunt aruncate într-un lichid, o parte din ingredientul activ va precipita pe peretele paharului.

Vitamina K2 funcționează împreună cu vitamina D3 și este, de asemenea, important să luați vitamina K2 pentru a preveni efectele secundare rare și posibile ale dozelor mari de vitamina D3. Vitamina K2 suferă de un deficit la fel de important și general, precum vitamina D3. În următoarea parte a seriei de articole, ne vom ocupa de vitamina K2. Într-o imagine interesantă, menționez în prealabil că vitamina K2 este foarte importantă pentru dezvoltarea dinților obișnuiți și a structurii faciale simetrice, deci este deosebit de importantă pentru copii.