Rezolvarea problemelor de căldură și umiditate a cerealelor în recipiente plate!

Cerealele sunt recoltate și loturile sunt, în cazuri bune, pornite pentru depozitare de către destinatari sau, dacă nu s-a ajuns încă la un acord, acestea se „odihnesc” la producător pentru o vreme. Este, de asemenea, o meserie care necesită atenție, păstrând textura cerealelor prețioase!

Nu știi cum să lucrezi cu recolta! Pentru a putea lucra cu materii prime de calitate în mori și brutării, trebuie să păstrăm calitatea cerealelor noastre. Unul dintre lucrurile esențiale pentru aceasta este aerisirea cerealelor stocate, deoarece este suficient un weekend nesupravegheat, iar procesele ireversibile și dăunătoare pot începe în grămezi stocate.

Nu dezvăluiesc secrete uriașe când spun că stocarea se bazează adesea pe date de la contoare rapide de umiditate, care sunt, de asemenea, utilizate pentru a verifica conținutul de umiditate al culturii de pe sol cu aceasta. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că acest lucru nu produce de obicei același rezultat ca atunci când se verifică depozitarea. Un instrument mai precis cu compensarea temperaturii este potrivit pentru aceasta. Fiecare cultură are propriul conținut de umiditate și temperatură, dacă ne abatem de la aceasta, ar trebui să ne așteptăm la o perioadă de valabilitate mai scurtă. Există încă loc pentru a evita acest lucru!

O soluție poate fi reîncărcarea întregului teanc pe măsură ce bobul este ventilat și răcit pe măsură ce este deplasat, cu toate acestea, de multe ori acest lucru nu aduce rezultatele scontate. O soluție mai reușită este utilizarea unui ventilator mobil pentru cereale (Tayfun), care poate fi utilizat pentru a ventila cerealele numai într-o zonă mică (tratarea punctului focal) sau chiar pentru a ventila întregul nostru rezervor plat.

Sunt deseori întrebați cât timp ar trebui să funcționeze acest ventilator de cereale. Din păcate, nu există un răspuns exact la această întrebare, deoarece depinde de mai mulți factori. De exemplu, din tipul de cultură, deoarece atunci când se utilizează un aerator de cereale, nu contează dacă aerul suflat trebuie să se răspândească între boabe mici de rapiță sau în grămezi mari de porumb. Nu contează nici umiditatea și temperatura instantanee, deoarece într-un grâu de 15,5% trebuie să folosim, evident, aeratorul de cereale mult mai mult decât într-un 14.

Apoi, alegerea modului de aspirație și alimentare este, de asemenea, foarte importantă. Dacă suflăm aer rece cu umiditate ridicată, cu ventilatorul de cereale în grămadă (de exemplu, în timpul iernii), putem provoca mai mult rău decât ne-am fi așteptat de la acesta. În acest caz, merită luată în considerare utilizarea modului de aspirație cu ventilatorul de cereale.

În plus față de ventilatorul de cereale Tayfun, sunt utilizate și amestecătoare de cereale și de cereale, dar experiența arată că, în plus față de aceasta, este aproape întotdeauna nevoie de un aerator de cereale pentru a avea un efect imediat asupra grămezii prin filtrarea focarelor de încălzire. O protecție rapidă și fiabilă cu un ventilator de cereale este acum disponibilă imediat.

Géza Halmai
Expert produs

+ 36 70/322 6145