Vitamine

Despre vitamine în general

Vitaminele sunt compuși esențiali, cu molecule mici, biologic active, din diferite compoziții chimice, care sunt esențiale pentru corpul uman.

Vitaminele trebuie administrate în corpul uman prin alimente. În cazul unei diete cu deficit de vitamine, pot apărea simptome anormale: în cazuri ușoare deficit de vitamine, în cazuri mai severe deficit de vitamine. Totuși, aportul excesiv poate fi și dăunător, caz în care vorbim despre hipervitaminoză (de exemplu, se poate dezvolta în caz de aport excesiv de tablete de vitamine), care poate duce și la simptome severe.

Dietele mixte acoperă de obicei nevoia de vitamine, dar atunci când se formulează o dietă, nu numai că materia primă a alimentelor trebuie să fie bogată în vitamine, dar ar trebui să se țină cont și că 10-50% din vitamine se pot pierde în timpul preparării alimentelor.

Vitamine și sistemul nervos

Există condiții în care nervii sunt deteriorați, caz în care administrarea de doze mari de anumite vitamine s-a dovedit a avea un efect de regenerare a nervilor.

trauma
incizie chirurgicală
Diabet
neuropatie alcoolică
compresie undeva de-a lungul căii nervoase
infecții

Vitamina B1 - tiamina

Acesta joacă un rol semnificativ în metabolismul carbohidraților, generează energie, ajută la arderea glucidelor și joacă un rol vital în funcționarea normală a sistemului nervos, a mușchilor și a inimii.

Boala carențială determină acumularea de acid lactic și acid tartric roșu în organism, cu simptome neurastenice, pierderea poftei de mâncare, insuficiență cardiacă și insuficiență circulatorie. Acest lucru duce la oboseală, slăbiciune, depresie și unele probleme intestinale.

Deficitul de vitamina B1 cauzează o boală numită beriberi, în special în țările din est. Descoperirea și vindecarea sa poartă numele lui Christiaan Eijkmann, medic militar olandez din Malaezia.

Alimente bogate în tiamină:

cereale, pâine brună, paste integrale din grâu
leguminoase
nuci, oleaginoase: 100-2020 μg (valoarea superioară a floarea-soarelui)
ficat,

Vitamina B6 - piridoxină

Funcția sa principală este conversia aminoacizilor. Lipsa așa-numitelor poate provoca simptome ale pielii și limbii pielii, inflamații ale nervilor periferici și convulsii epileptice cu anemie și tulburări ale sistemului nervos. Alte simptome de deficiență pot include ruperea membranelor mucoase a buzelor, funcția crescută a glandei sebacee, nervozitate, insomnie, slăbiciune musculară, căderea părului, crampe la nivelul membrelor.

Vitamina B6 este recomandată pentru durerile de cap de migrenă, precum și în timpul sarcinii. Poate fi administrat în siguranță pentru greață în timpul sarcinii.

Alimente care conțin vitamina B6:

ficatul,
peşte,
carne,
lactate,
leguminoase,
cereale,
spanac,
banană,
drojdie,

Vitamina B12

Vitamina B12 este implicată în structura acizilor nucleici, influențează sinteza proteinelor din organism, promovează încorporarea aminoacizilor în proteine și îmbunătățește utilizarea acestora. În practica medicală, este utilizat în cazuri de anemie pernicioasă, deteriorare fizică generală, oboseală, nevrită, recuperare după o boală prelungită. Are un efect întăritor și roborizant asupra întregului corp.

Vitamina B12 nu se găsește în plante, necesitatea poate fi satisfăcută doar cu alimente de origine animală.

Important!

Preparatele cu doze mari de vitamina B pot afecta absorbția și efectele altor medicamente. Acestea sunt luate sub supravegherea unui medic și, prin urmare, sunt eliberate pe bază de rețetă. Este important de știut că administrarea preparatelor de vitamine regeneratoare ale nervilor nu face imediat un miracol, regenerarea nervilor este un proces lent, poate dura câteva luni până la recâștigarea funcției.