Vitamine necesare funcționării sistemului nervos

Creierul și sistemul nervos sunt probabil cea mai complexă și sensibilă parte a corpului uman. Nici importanța unei diete sănătoase nu trebuie subestimată pentru buna funcționare a acesteia.

În cele ce urmează, puteți afla mai multe despre efectele vitaminelor B asupra funcționării sistemului nervos.

Deși toți nutrienții consumați pot afecta sistemul nervos, pe lângă proteine și aminoacizi, familia B a vitaminelor B joacă cel mai mare rol în buna funcționare a creierului și a sistemului nervos.

Consecința deficitului de vitamine

Deficitul de vitamina B1 (tiamină) poate perturba producția anumitor aminoacizi neurotransmițător, precum și metabolismul glucozei, la care creierul este foarte sensibil. Deficitul de vitamina B1 cauzează beriberită, care se caracterizează prin edem, dificultăți de respirație, tulburări senzoriale și paralizie, precum și slăbiciune musculară, iritabilitate și leziuni cerebrale permanente. Deficitul de tiamină este rar în culturile occidentale, dar poate apărea odată cu alcoolismul sau malnutriția.

Deficitul de vitamina B2 (riboflavină) poate provoca o creștere scăzută la copii și sugari, cu simptome de anemie, erupții cutanate în jurul nasului, fisuri la exteriorul gurii și limba roșie, inflamată.

Deficitul de niacină poate fi, de asemenea, asociat cu afectarea sistemului nervos. Deficitul ușor de niacină provoacă slăbiciune, tremurături, anxietate, depresie, iritabilitate. Deficitul sever de vitamină B3 poate duce deja la delir, demență și moarte, dar deficitul sever de niacină nu este frecvent în timpul nostru.

Vitamina B6 (piridoxina) este esențială pentru metabolismul neurotransmițătorilor. Deficitul de vitamina B6 duce la oboseală, nervozitate, iritabilitate, depresie, insomnie și dificultăți de mers. În plus, amețelile, nevritele și durerile nervoase pot indica lipsa vitaminei B6.

Deficitul de biotină (vitamina B7) este rar, dar dacă se întâmplă, poate provoca oboseală, greață, pierderea poftei de mâncare și dureri musculare.

Este rezultatul malnutriției

Populația este de aprox. 5-10% suferă de deficit de acid folic din cauza malnutriției. Deficitul de vitamina B9 poate fi, de asemenea, cauzat de probleme de absorbție, cum ar fi sensibilitatea la făină. Deficitul de acid folic poate provoca anemie și neuropatie la adulți, dar deficitul de acid folic matern poate avea consecințe mai grave la sugari care pot duce la defecte ale tubului neural, astfel încât femeile care intenționează să aibă copii ar trebui să ia acid folic în lunile anterioare concepției și pe tot parcursul sarcinii.

Vitamina B12 (cianocobalamina) nu numai că previne anemia pernicioasă, dar este esențială pentru conservarea mielinei (medulla oblongata). Sinteza insuficientă a mielinei poate duce la afectarea nervilor. În anemia pernicioasă, funcțiile cognitive sunt afectate și se poate dezvolta demența.

Sursă:
Vitamine, tulburări de alimentație, pp. 85-93.
Pediatrie, editat de László Maródi, Medicina Kiadó, 2001

Dieta și nutriția, deficiențe de vitamine, simptome psihiatrice, pg 843-845
Sinopsis de psihiatrie, Kaplan și Sadock, ediția a 10-a