XVIII. Cereal Forum în Visegrád

Anul acesta, pentru a 18-a oară, Sumi Agro Kft. Aștepta oaspeții Cereal Cereal Forum, care se desfășoară în mod tradițional în fiecare an, în perioada 4-5 septembrie 2018, la Hotelul Silvanus din Visegrád. În plus față de conferința profesională, programele culturale și gastronomice colorate au îmbogățit și evenimentul de două zile.

Forumul cerealelor László Wirth deschis de Sumi Agro Kft. În salut, el a subliniat că Sumi Agro Kft. Oferă o soluție la toate problemele de protecție a plantelor pentru cultivatorii de cereale, de la îmbrăcăminte până la protecție împotriva fusariumului.

László Wirth, directorul general al Sumi Agro Kft., Salută XVIII. Participanți la Forumul de cereale.

Politica agricolă comună din 2021

Prima prelegere a acoperit întreaga agricultură, Știri despre viitorul politicii agricole comunea fost despre. Dr. Miklós Vásáry, Raportorul pentru politica agricolă al UE al Ministerului Agriculturii a declarat că poziția Ungariei în ceea ce privește subvențiile UE este una dintre cele mai bune din UE. Conform datelor de anul trecut, cota Ungariei din bugetul total al PAC a fost de 3,19%, în timp ce producția agriculturii interne a ajuns la 1,9% din producția UE-28. Noul cadru financiar multianual (CFM) pentru 2021-2027, care este gestionat de UE în ansamblu, va beneficia cel mai mult de coeziune și valori, resurse naturale și mediu. În plus, apar noi direcții, cum ar fi. securitate și migrație. Se estimează că ponderea PAC va scădea de la 37,6% în ciclul curent la 28,5%.

Schimbările preconizate ale politicii agricole comune după 2021 au fost prezentate de Dr. Miklós Vásáry, responsabil cu politica agricolă a UE din Ministerul Agriculturii.

O nouă tendință a PAC este necesitatea de a putea măsura măsura în care obiectivele specifice la nivelul UE (venituri agricole viabile, competitivitate, lanțul alimentar, abordarea schimbărilor climatice, durabilitate, biodiversitate etc.) trebuie măsurate în viitorul. Acest lucru va necesita definirea indicatorilor care vor susține în cele din urmă procesul de monitorizare. Cele cinci elemente cheie ale reformei PAC sunt simplificarea și modernizarea politicii, echilibrarea responsabilităților între Bruxelles și statele membre, sprijin mai bine orientat pe performanță, o distribuție mai echitabilă a plăților directe și sprijin pentru realizarea obiectivelor de mediu și climatice. Dr. Miklós Vásáry a prezentat noul sistem de plăți directe, inclusiv elementul de susținere a veniturilor din fondul de sustenabilitate, care va fi disponibil doar fermierilor reali, măsurile care pot fi aplicate structurii verzi planificate a noii PAC și plata suport cuplat. Raportorul a raportat, de asemenea, că dezvoltarea rurală a revenit la Ministerul Agriculturii. În acest context, el a subliniat cele 8 intervenții definite de UE pe care statele membre le-ar putea dezvolta în acest domeniu.

De la piața cerealelor la industria morăritului

Subiectele următoarelor prelegeri s-au concentrat deja pe o zonă mai îngustă, cerealele. Primul Tamás Petőházi Președinte, Asociația Națională a Cultivatorilor de Cereale a rezumat situația producției de cereale în Ungaria. El a subliniat că producția noastră de culturi se confruntă cu o provocare imensă. Pentru a putea îndeplini condițiile pentru sprijin în perioada de după 2021, trebuie să ne sporim capacitatea de adaptare. Tradusă în limbajul numărului specific, noua politică agricolă comună înseamnă că cultivatorii de culturi arabile trebuie să își mărească cifra de afaceri pe hectar cu 100-150 mii HUF.

Tamás Petőházi, președintele Asociației Naționale a Cultivatorilor de Cereale, a analizat procesele care au loc pe piața cerealelor.

Analizând evoluția prețurilor la cereale, raportorul a atras atenția asupra evoluțiilor economice globale și a tendințelor internaționale. După cum a spus el, aceste procese trebuie cunoscute pentru a ști de ce se întâmplă, care sunt consecințele. Unul dintre cei mai mari factori ai economiei mondiale este schimbarea cursului de schimb al dolarului și al euro. Dolarul este în prezent ieftin, astfel încât perspectivele de export din SUA sunt favorabile. Rusia și Ucraina sunt caracterizate de deficite valutare severe. Ca rezultat, cerealele sunt vândute sub preț pe piața mondială, rezultând un efect de depreciere a prețului. Un alt factor important este creșterea prețurilor la petrol. Creșterea prețurilor materiilor prime se reflectă în creșterea prețului la grâu. Volumul producției mondiale și proporția stocurilor intermediare joacă, de asemenea, un rol major în evoluția prețurilor. Producția de grâu în lume a crescut constant în ultima vreme. În acest an, consumul va preceda recolta, astfel încât va fi observată o scădere a stocurilor.

În UE vor fi mai puține randamente decât în anii precedenți. De asemenea, au recoltat mai puțin în Rusia anul acesta. În America, suprafața grâului a scăzut cu aproape 30%, dar randamentele sunt neschimbate.

Prețurile cerealelor din acest an au fost bune. Recent, la sfârșitul anului 2017, prețul grâului a început să crească. Motivele includ o scădere a stocurilor de tranzit și o creștere a prețurilor mondiale la petrol.

În urma analizei pieței cerealelor Prezentul și viitorul industriei de morărit din Ungaria cu titlul Dr. Zoltán Lakatos CEO, Hajdú Gabona Zrt.

Dr. Zoltán Lakatos, CEO Hajdú Gabona Zrt. A vorbit despre caracteristicile industriei de fabrici maghiare.

În ultimele două decenii, a existat o concentrare în industria morăritului, care s-a reflectat în scăderea numărului atât al morilor, cât și al proprietarilor. Cele mai mari 10 companii de fabrică de mori macină 86% din făina internă. 200.000 de tone de făină măcinată în fabricile domestice pot fi găsite în străinătate. Cel mai mare cumpărător este România. 50.000 de tone de făină ajung în Ungaria, mai ales din Slovacia. Consumul de făină internă este de 80 kg/persoană pe an. În ciuda faptului că doar 10% din făină este livrată direct consumatorilor prin lanțuri de magazine, acest segment joacă în continuare un rol cheie în stabilirea prețurilor. Brutăriile industriale reprezintă 44,5%, cantitățile rămase fiind împărțite în proporții aproximativ egale de brutăriile mai mici, brutăriile din lanțul de magazine și producătorii de paste, biscuiți și produse de patiserie. Una dintre cele mai mari probleme pentru industria morilor de astăzi este lipsa unei forțe de muncă calificate. Din păcate, perspectivele nu sunt foarte bune, deoarece în Ungaria nu există nicio pregătire de morar în prezent. Un punct important, noile oportunități de dezvoltare pot fi ocuparea spațiului intern al făinurilor cu o compoziție specială care poate fi încorporată într-o dietă sănătoasă.

Sămânță blocată metalic

După o prezentare cu privire la situația industriei fabricilor de mori, un alt punct din linia de produse a ieșit în prim plan. Pentru ca fabricile să aibă acces la materii prime de calitate, cultivatorii de plante trebuie să înceapă procesul cu semințe sănătoase sigilate metalic. El a introdus această zonă Zoltán Juhász Președinte al Asociației semințelor, secțiunea cereale și leguminoase mari Situația semințelor de cereale de toamnă în 2018 în prezentarea sa intitulată.

În cazul grâului de iarnă, semințele sigilate metalic sunt prevăzute pentru o rată de reînnoire acceptabilă profesional de 40% (sau mai mare) - a declarat Zoltán Juhász, președintele Asociației Semințelor, Secțiunea Leguminei de Cereale și Semințe Mari.

Semințele sunt un produs al încrederii. Această încredere între cumpărător și vânzător este întărită de o garanție numită sigilare metalică. Începuturile sale în Ungaria datează din 1934, când a fost introdus în cultivarea testiculelor, iar apoi șapte ani mai târziu, reglementarea a fost extinsă și la alte specii de plante. De ce este important să folosiți semințe sigilate metalic? A întrebat raportorul. Se pot menționa mai multe aspecte: semințele sigilate metalic stau la baza producției de produse de calitate, asigură trasabilitatea, garantează calitatea controlată oficial și este un mijloc de reînnoire. În 2018, 186 soiuri de grâu au fost înmulțite în țară, din care 44% din suprafața de înmulțire este acoperită de primele 12 soiuri. Propagările sunt acoperite aproximativ de rapoarte de etanșare a metalelor. Suprafața sub grâu a scăzut drastic în ultimii 6-8 ani: înainte de 2010 era încă în jur de 40-50 mii de hectare, în timp ce în ultimii ani această valoare se situează doar între 22-26 mii ha. Posibilitățile de renovare în acest an sunt de 77% pentru grâul de iarnă, 28% pentru orzul de iarnă și 36% pentru trikála. Orzul de toamnă este aproape sigur că este în cantitate redusă, este posibil ca triticale să rămână fără material de înmulțire, în timp ce grâul de iarnă are o rată de reînnoire acceptabilă profesional de 40% (sau mai mare) a semințelor sigilate metalic.

Moderator ® este un erbicid cu spectru larg

În prezentarea finală a conferinței profesionale, rolul principal l-a avut protecția plantelor de cereale. Roland Szabó profesionist și manager de produs, biologul buruienilor Sumi Agro Kft., cu combinația unică de ingrediente active (pyraflufen-etil, metsulfuron-metil, tienesulfuron-metil, fluroxipir) Moderator ® a introdus un erbicid.

Noul erbicid Moderator® cu o combinație unică de ingrediente active a fost recomandat fermierilor de Roland Szabó, profesionist și manager de produs al Sumi Agro Kft.

Datorită complotului ușor, buruienile iernate, intensificate primăvara, sunt prezente în câmpuri în același timp cu răsadurile speciilor de buruieni T3, T4 și specimenele tinere de dicotiledonate perene. Moderator ®, creat de Sumi Agro, oferă o soluție eficientă la această problemă complexă. Oferă un efect excelent chiar și în condiții meteorologice extreme, chiar și pe vreme rece. Dintre cele mai importante 20 de buruieni de grâu, doar 1 specie (caprifoi) nu este o cultură țintă. Pentru 2 specii, eficacitatea este dependentă de fenologie (vârful vântului mare și perwinkle-ul mic). În comparație cu produsul lider de piață, ar trebui evidențiat efectul său marcat împotriva urzicii roșii de livadă. O problemă veche-nouă în producția de cereale este macul care a început să se răspândească din nou, împotriva căruia Moderator ® poate fi, de asemenea, utilizat cu succes. Este important de menționat rapița orfană - un bob semnificativ de cereale, deoarece cultivarea noastră se succede - care dispare rapid din zonă.