XXII. Balul bucătarului: bucătarii au fost întâmpinați cu fanfare

A avut loc sâmbătă, 8 februarie 2020, XXII. Bal de bucătar organizat în comun de Asociația Bucătarilor Maghiari de Dietă și Hotelul Benczúr. Se poate spune fără nicio exagerare că a fost bine să fii din nou Chef la evenimentul full house, pentru că această zi a fost cu adevărat despre ei, Chefii.!

A XXII. Sloganul Chef Ball a

cu care organizatorii au dorit să atragă atenția asupra permanenței gastronomiei și aprecierii valorilor, păstrării tradițiilor noastre.

balul
Fanfares au primit XXII. Chef oaspeți

Oaspeții se pot bucura de un cazan uriaș amenajat în fața hotelului (Bográcsbrigád.hu) și a fost întâmpinat de un pateu de casă Benczúr și s-a apropiat de intrare printr-o fanfară.

Oricine a trecut înregistrarea și „arcul de triumf” înființat în onoarea bucătarilor a fost, de asemenea, binevenit de Mixer Italia și de oferta expozanților profesioniști.

Gazda mingii, ca de obicei, din nou Beatrix Kovács a existat unul a cărui voce și personalitate zumzăitoare au captivat imediat pe toată lumea.

De la Hotelul Benczúr Tamás Varga directorul general al AÉSZ Kft. a salutat participanții, apoi s-a îndreptat spre cât de încântat a fost de a primi XXII. Posibilitatea de a ține mingea unui bucătar. În același timp, el a salutat parteneriatul Asociației Bucătarilor Maghiari de Dietă, pe care intenționează să îl mențină în viitor, deoarece obiectivele hotelului coincid cu aspirațiile profesionale ale Chef Club.

El este fondatorul balului și patronul principal al acestui an, Dénes Nemeskövi din păcate nu a fost posibil din motive de sănătate, dar s-a afirmat în discursurile de deschidere că au încercat să organizeze Ziua Bucătarului într-un mod demn de filosofia fundației.

Horváth „KicsiZsó” Zsolt și Asztalos István (dreapta)

Atunci István Asztalos a salutat balerinii și cei prezenți ca invitați de onoare la Chef Ball Kálmán Kocsonya Maestru bucătar, deținător al Crucii de Merit de Argint a Republicii Ungare. Cine a spus în salutul său că va participa la eveniment ca „primul balerin”, pentru că a fost implicat în gătit de mai multe ori ca ajutor, dar nu a fost niciodată prezent ca invitat al Chef-ului.

În salutul său István Asztalos a menționat că:

„NE PLACEM SĂ VEDEM CĂ ÎN FIECARE AN AM ADRESĂ CU SUCCES COLEGII NOI. Cred că unul dintre cele mai mari succese din ultimul an al clubului CHEF este că profesioniștii au reprezentat deja evenimente. INDEPENDENT, ÎN LUMEA ACTUALĂ DE ZI, ESTE O NECESITATE CREȘTORĂ DE UMANITATE, UMILITATE ȘI RELAȚII CONSTRUCȚIONALE, CARE ESTE O MARE OPORTUNITATE ȘI ESTE atât de CONFIRMABILĂ, ATÂT SIGURĂ CĂ ESTE SIGURĂ

El a menționat apoi că există o mulțime de colegi excelenți care lucrează departe de lumina reflectoarelor, fără a căror muncă nu ar fi fost posibilă creșterea ospitalității turistice an de an, așa că a cerut o astfel de aplauză:

„CE SE AȘTEZĂ ÎN BUCĂTĂRIA IMPREGNATĂ DE ULTIMUL ÎNGRĂȘĂTOR, ASA CĂ SĂFETELE ȘI CERTELE CARE SUNT DEJA ÎN SERVICIA OASPEȚILOR AICI NU SĂ NU FI SEMNIFICATIVE ÎN ACESTA ZI VORBEȘTE DESPRE ELOR, DEoarece ESTE CEA MAI MARE FESTIVALĂ A SPECIALISTILOR, DUMNEZEU LE TRĂIEȘTE! ”

El a mai spus că programele Chef Club servesc la transmiterea tradițiilor. El crede că, prin munca lor profesională, influențează în mod clar și pozitiv schimbările din industria ospitalității, chiar dacă recunoașterea lipsește adesea din acest motiv. Este important să ne putem mândri cu propria noastră cultură, cu propria noastră bucătărie și să ne găsim locul în lume. De aceea, gastronomia maghiară are nevoie de toate inițiativele care ne arată creativitatea, valorile și angajamentul, ca să nu mai vorbim de impactul pozitiv al programelor asupra turismului.

Discursurile de deschidere includ Casino (Black Jack, Texas Hold’em Poker, Roulette), muzică, dans și Lajos Rácz Túrkevei a urmat spectacolul stand up.

Spectacol stand up de Lajos Rácz Túrkevei

Cina a început la ora opt. Cina pe masa de bufet de peste douăzeci și cinci de metri, fără a pretinde completitudinea Imre Tégel și bucătarii invitați invitați s-au ocupat de asta.

Bucătarii invitați au fost:

  • ➡️ József Révész - Maestru bucătar premiat cu Venus, „Chef of the Kings” - Membru fondator al Asociației Diet.
  • ➡️ Károly Varga - Multiplu campion olimpic, european și mondial, Venus și dublu premiu Gold Cap. Deținătorul Crucii de Aur a Uniunii.
  • ➡️ Csaba Paskó - Director muzical și paroh al Eparhiei Subotica, profesor de muzică, maestru bucătar, deținător al Crucii de Aur a Meritului din Ungaria
  • ➡️ Consiliul Attila - Fondatorul, liderul profesional și bucătarul de dezvoltare al fiecărei școli de gătit gratuite. Chef campion mondial și olimpic european.
  • ➡️ Zsolt „KicsiZsó” Horváth - Proprietarul sălii de mic dejun BodrogSmoker și KicsiZsó
  • ➡️ Levente Kovács - Chef al bistroului Freedom and Zone, bucătar creativ.
  • ➡️ György Gyetvai - Restaurant King 100
  • ➡️ Zoltán Jarábik - Instructor bucătar
  • ➡️ József Takács - Master Chef, Eurest Ltd.
  • ➡️ Sărut Krisztián - Chef, hanul lui Zsóka, Szentantalfa "Tipul competitiv, Chef călător"
  • ➡️ József Gintli - Maestru bucătar, Hotel Hilton
  • ➡️ Zoltán Graur - Hotel Hilton
  • ➡️ Zoltán Hajdú - Ken Carpathia
  • ➡️ Csilla Parrag - Ken Carpathia
  • ➡️ Gergő Friedrich - Casa Friedmann, Budaörs
  • ➡️ Crăciun Elizabeth - Maestru bucătar, cofetar, bucătar dietetic, antreprenor privat

Mai mult, Hotelul Benczúr a ajutat la crearea meniului János Győri, László Lazin, Csaba Hegedűs, Katalin Horváth, Miklós Józsa, Ádám Juhász, Krisztián Kancsuka, István Molnár, Pál Niczky, Erika Páger și Brigitta Tiszai.

Conducerea Hotelului Benczúr

Imre Tégel condus de un bucătar, o cină de recepție în picioare a fost pregătită timp de 3 zile, cu o eleganță de neegalat și gusturi bune.

După cină, o prezentare a ajutoarelor, de asemenea Imre Tégel s-a angajat, timp în care Chefii s-au aliniat în mijlocul aplauzelor.

În conformitate cu tradițiile balului Chef István Asztalos anul acesta a predat și „Sfântul Graal al Bucătarilor”, lingura rătăcitoare care a fost dată unui „nou proprietar” în fiecare an din 1995. Aceasta în 2020 Levente Kovács (Chef executiv al Zone Bistro și Freedom Bistro.) În semn de recunoaștere a eforturilor sale din ultimii ani de a contribui la realizarea Chef’s Ball. Cu această recunoaștere mică, dar și mai prestigioasă, au dorit să recompenseze atitudinea și umilința sa profesională, care pot fi exemplare pentru tineri.

Premiul bucătar-șef a fost șocat și încântat să afle și a fost surprins de decizie, întrucât nu se aștepta deloc la recunoaștere, dar a fost fericit să poată deține lingura de lemn timp de un an.

Levente Kovács este bucătarul șef al ZONA și al Szabadság Bistro

De acum înainte, Asociația Bucătarilor Maghiari ai Dietei își va prezenta propriul „Premiu pentru realizarea vieții” cu logo-ul Clubului Chef în fiecare an, care va fi acordat în 2020, anul înființării sale. Dénes Nemeskövi, de trei ori campion mondial olimpic și de trei ori campion mondial, bucătar venetian premiat, unul dintre fondatorii Chef Ball și Chef Club. Al cărui premiu

ACORDAT PENTRU RECUNOAȘTEREA MUNCII PROFESIONALE, EXEMPLU DE PROFESIONALITATE ȘI ACTIVITATE ÎN EDUCAȚIA DE ÎNLOCUIRE PE TOATE ZILELE.

Asociația Bucătarilor Maghiari de Dietă a primit recunoaștere pentru activitățile sale profesionale și atitudinea profesională dedicată. Zsolt „KicsiZsó” Horváth, Eszter Gyimesi, Péter Róbert Herédi și Tamás Gyimesi. Laureații au fost atinși de premiile lor.

Una dintre cele mai mari surprize ale serii a fost programul elevilor Școlii de muzică feroviară - Școala muzicală Pest Broadway, intitulat „Lumea muzicală”. Invitatul vedetă al serii este frumos Janza Kata era unul a cărui voce și strălucire străbăteau spațiul. Se poate afirma că a luat spectacolul muzical, așa că mulțumiri speciale lui Gábor Pál.

Janza Kata și studenții școlii de muzică feroviară - Școala muzicală Pest Broadway

Cealaltă, care a avut un mare succes, a fost tocană de oaie de la Kunszentmiklós, care id. Árpád Lesi gatit si distribuit printre cei prezenti. Mulți au fost surprinși, dar în același timp au salutat faptul că tradiția a apărut și în această formă la bal.

După cină pe scenă în prezența bucătarului István Asztalos a subliniat el, zrika se desfășoară constant între cei mari și cei mici, ceea ce este mai bine? Președintele a remarcat, în experiența sa:

„PĂRȘITUL PĂSTORULUI KARCAGI are o stea mai mare, MIKLÓS ESTE MAI BUN. Deasupra, KISKUNS ÎL POATE GĂTI FĂRĂ O LINGURĂ DE LEMN. ”

Programul oficial este un alt bloc muzical, atunci Mónika Lukácsi-Kerekes, Attila Gráf cu ajutorul tombolelor tombolelor.

Programul oficial s-a închis cu meniul de la miezul nopții. De aici, muzica și dansul au fost rolurile principale.

În timpul serii a Latin Lounge Duo si PartyArts Showband a jucat muzică, Benczúr II. iar în hol ai putea să-ți încerci norocul la masa ruletei.

A XXII. Per total, balul bucătarului a fost un succes, organizatorii au fost de acord să o reia din nou în 2021.!