DE CE MÂNCAREA ESTE O SURSĂ DE VESELIE ?: Rolul aromelor

Conform percepției chineze, există 5 arome de bază: pe lângă acri, amari, dulci și sărați, picantul este, de asemenea, inclus aici. Aromelor li se acordă o mare importanță nu numai în ceea ce privește gustul, ci și datorită efectului lor asupra corpului. Acru se micșorează, amarul duce spre exterior și se usucă, dulce se armonizează, dispersie înțepătoare, iar săratul se dizolvă și leagă apa. Merită să luați în considerare toate aceste efecte atunci când pregătiți felurile de mâncare, întrucât astfel toate anotimpurile au propriile lor arome speciale.

În videoclipul de mai jos, vorbesc despre un aspect al aromelor care te ajută să înțelegi de ce mâncarea te face fericit. Adică, este mult mai mult decât ÍDE CE SUNT O VESELIE. Acest lucru vă poate schimba relația cu mâncarea și veți vedea mult mai mult că nu este cantitate, ci calitate, cu mai multe arome, dar cu atât mai mult. ALIMENTELE DELICIOASE ESTE BUNE DE MÂNCAT: PUTEM ADEPĂTA CU ADEVARAT ALIMENTELE DELICIOASE. Când mâncăm, nu numai corpul nostru, ci și simțurile noastre sunt pline.

Vrei să afli mai multe despre rolul aromelor?

Care funcționează?
Ceea ce este mai bine, în acest caz, pentru a evita sau mânca mai mult din el?
De ce este mai bine să eviți alimentele foarte condimentate vara?
De ce ne dorim limonadă acră în căldura verii?
De ce sunt bune salatele vara? Care este rolul gustului dulce?
Care este diferența dintre zahărul crocant și morcovii dulci?

În numărul din iulie al revistei 5 Elem, veți găsi un ghid al gustului de vară în care puteți găsi răspunsuri la aceste întrebări, printre altele.

DACĂ GĂȘIȚI ARTICOLUL INTERESANT ȘI UTIL, DISTRIBUȚI-VĂ CU PRIETENII ȘI FAMILIA, ASA CĂ ÎNVĂȚĂ ȘI DEZVOLTĂ.

REVISTA CU 5 ELEMENTE

Harta sănătoasă nutriția, efectele ingredientelor și cele 5 Elemente, îndrumare lună de lună.