Kelley Herring:
Zaharul: adevărata cauză a bolilor de inimă

Fructoza nu numai că mărește producția de trigliceride, dar ne slăbește capacitatea de a elimina trigliceridele din organism. Toate acestea sunt Revista Americană de Fiziologie un studiu publicat într-un jurnal. El a arătat că, atunci când șobolanilor experimentali li s-au administrat substanțe nutritive bogate în fructoză, producția lor de trigliceride a crescut cu 20%. Cu toate acestea, din cauza selectivității afectate, această creștere relativ modestă a dus la niveluri de glicemie de șase ori mai mari decât valoarea inițială.

Consumul de zahăr poate face inima să se simtă diferit.

Zahărul provoacă daune severe ale radicalilor liberi

Cercetătorii de la Universitatea Kobe au studiat rolul fructozei și glucozei în formarea radicalilor liberi. Când glucoza este administrată în organism, a numărul radicalilor liberi a crescut cu 568%. Este suficient o disperare și un motiv bun pentru a mânca mai puțin zahăr.!

Cu toate acestea, acest rezultat nu este la fel de rău ca rezultatele măsurate cu aportul de fructoză, atunci când numărul radicalilor liberi a crescut cu 4704%! Având în vedere rezultatele de mai sus, nu este surprinzător faptul că a Journal of Clinical Investigation A raportat niveluri de 17 ori mai mari de colesterol oxidat în fructoză comparativ cu glucoza.

Cât despre colesterol, ...

Zahărul crește „particulele de atac de cord”

Spre deosebire de propaganda omniprezentă, colesterolul este necesar organismului și este în mare parte benefic. Cu toate acestea, există o varietate deosebit de periculoasă, lipoproteine ​​cu densitate foarte mică (VLDL). Acestea sunt particule mici care, interferând cu pereții celulari ai arterelor, provoacă inflamații, plăci și boli de inimă. Fructoza este elementul constitutiv al acestor particule de pește.

American Journal of Clinical Nutrition a examinat efectul unei diete bogate în fructoză asupra bărbaților sănătoși. Cercetătorii au înregistrat o creștere medie a VLDL de 72% într-o singură lună.!

Consumul de zahăr ridică tensiunea arterială la extremă!

Aproape o treime din populația adultă suferă de hipertensiune arterială. Majoritatea medicilor ne îndeamnă să reducem aportul de sare, în timp ce ar trebui să fim mai atenți cu zahărul.!

Inima deschisa O recenzie publicată într-un jurnal online de cardiologie arată că Consumul de zahăr din dietă este mult mai strâns legat de hipertensiunea arterială decât de sodiu. Iar fructoza este cea mai de vină pentru acest lucru.

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Societății Americane de Nefrologie, subiecții care au consumat 74 de grame de fructoză (aportul mediu zilnic al unui adult) au fost cu 77% mai predispuși la hipertensiune arterială extremă.!

Nu credeți minciunile de zeci de ani despre grăsimi saturate și colesterol! Nu aceste ingrediente esențiale sunt cele care provoacă boli de inimă.! Principalul factor de risc este zahărul!

După toate acestea, să vorbim despre un îndulcitor sănătos care beneficiază cu adevărat de sănătatea cardiovasculară.

Eritritol: „aproape zahărul” care acționează ca un antioxidant!

O viață sănătoasă înseamnă cu adevărat că trebuie să renunțăm la prăjiturile, biscuiții și deserturile care ne îndulcesc sărbătorile? Datorită eritritolului, putem mânca alimente și ne putem menține sănătatea inimii.!

Numele său sună puțin științific, dar este eritritol un dulce natural și sănătos. Este prezent nu numai în unele fructe - cum ar fi strugurii, pepenii sau piersicile - în formă naturală, ci și în produsele fermentate precum vinul, berea și sosul de soia. Este, de asemenea, o componentă a țesutului uman. Aceasta înseamnă că corpul nostru „recunoaște” eritritolul.

Eritritolul disponibil comercial este comercializat ca o pulbere albă, granulară, care înlocuiește zahărul unul câte unul în rețetele noastre preferate. Gustul este foarte asemănător cu zahărul, dar indicele glicemic este închis și nu înseamnă calorii. Știri și mai bune sunt că cercetările arată că are un „efect antioxidant puternic”. THE Nutriție Un studiu recent într-un jurnal publicat că eritritolul previne deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi. De asemenea, protejează împotriva afectării sistemului nervos diabetic. Cercetătorii spun că „efectele protectoare ale eritritolului nu trebuie limitate la diabet. Proprietatea sa unică este că elimină radicalii liberi și poate avea un efect benefic în afecțiunile cronice care dăunează celulelor. "

Spre deosebire de zahăr, acesta aruncă radicalii liberi în cer cu mii de procente și dăunează celulelor într-un mod extrem., eritritolul este un îndulcitor care protejează eficient celulele împotriva distrugerii radicalilor liberi!

Mai jos puteți citi câteva citate din reviste științifice evaluate de colegi. Potrivit oamenilor de știință, eritritolul:

• „Are un efect protector asupra peretelui interior al vaselor de sânge”
• „Poate oferi protecție împotriva deteriorării vasculare.”
• „Poate fi foarte util pentru diabetici”.
• "Este un mare ajutor clinic, mai ales pentru diabetici."