Zilele fierbinți vin

Este timpul să recoltezi din nou. Semănatul de toamnă este îndepărtat de pe câmpuri. Dar merită păstrat? Ce afectează deloc prețurile? Unde se vor muta în lunile următoare? Acestea sunt gândurile care trebuie să se transforme în mintea fermierului imediat după calitate și cantitate. Dar de unde vei primi un răspuns? Cum vă veți crește gradul de conștientizare cu achizitorul, astfel încât aceștia să poată conveni asupra unei vânzări ca parte egală? Un articol din rubrica noastră din această lună încearcă să ne ofere indicii în acest domeniu.

Semănatul de toamnă s-a dus la grânar. Totuși, acesta este și sfârșitul similarității cu anii anteriori. Condițiile meteo din prima jumătate a anului au putut să arate din nou ceva nou. Și aceste plante au fost și ele „uimite”. O secetă severă, o perioadă răcoroasă ulterioară și apoi o perioadă ploioasă nu pot produce rezultate remarcabile. Rolul protecției plantelor a devenit decisiv. Infecțiile cu Fusarium sunt observate în tot mai multe locuri, sperăm că nu devin toxice. În orice caz, asigurați-vă că îl introduceți pe lista de teste! Vom modela sau vom modela prețurile?

Semănatul de toamnă a mers la grânar. Totuși, acesta este și sfârșitul similarității cu anii anteriori

Piețele internaționale se așteaptă ca grâul să depășească atât cererea, cât și recolta anului trecut

Scara ar trebui resimțită: conform instituțiilor de prognoză, randamentul porumbului va fi cu 1-2% mai mic decât anul trecut, în timp ce stocurile ar putea scădea cu 2-10%.

Prin urmare, așteptările globale pentru randamente se îmbunătățesc constant. După cum se spune, natura compensează. Schimbări semnificative au loc în ceea ce privește piața. Pe de o parte, importurile au fost atrase de Orientul Mijlociu și Africa de Nord în ultimul deceniu. Acest lucru începe acum să fie completat de Asia de Sud-Est și Africa Centrală. Piața mondială va crește în acest sezon, mai mult grâu se va întoarce pe piața internațională. Partea cererii este, de asemenea, afectată de două tendințe puternice. Pe de o parte, pesta porcină africană a măturat China, Vietnam. Acest lucru generează o scădere semnificativă a cererii de hrană pe acest site. Pe de altă parte, lipsa de pe piața de porc duce la o creștere a producției și exporturilor de porci și păsări de curte pe continentul nostru, ceea ce înseamnă, la rândul său, o creștere a cererii pe piața europeană a furajelor. Conform celei mai recente prognoze USDA, producția de grâu din Uniunea Europeană în anul de comercializare 2019/2020 poate fi de așteptat să fie cu 12% mai mare decât cea precedentă. Aceasta este aproape dublă creșterea randamentelor pe piața mondială. Cu alte cuvinte, UE are o parte semnificativă de jucat în recordul recent al producției globale de grâu. Rezultatul acestor factori de cerere și producție este o preponderență a ofertei pe piața cerealelor.

Să revenim la situația Fusarium. Dacă micotoxinele apar în masă în cultură și proporția calității alimentelor scade semnificativ, diferențele de calitate pot chiar crește semnificativ pe piață. La momentul scrierii, există o diferență de aproximativ zece mii de forinți între prețurile fizice de pe piață ale grâului de masă și al grâului furajer.

Este foarte important să avem un rezultat al testului, să fim conștienți de parametrii prețului nostru și să-i putem verifica! Cu toate acestea, pentru cultura de anul trecut și anul acesta, acest lucru necesită un comportament diferit. Conform propunerii noastre, cei care încă mai au produse alimentare de anul trecut o vor vinde cât mai curând posibil, iar cei care produc astfel de produse din noua cultură se pot aștepta la creșteri suplimentare ale prețurilor.

Vom scrie acest articol chiar la sfârșitul lunii iunie. Apoi, există încă multă tăcere pe piața cerealelor. Fermierii așteaptă. Între timp, este cald și chiar cald. Această vreme este favorabilă atât pentru maturare, cât și pentru recoltare, restanța și întârzierea se prăbușesc. Ne amintim că anul trecut aceeași căldură a adus recolta înainte de termen, ca de obicei. Anul acesta, cultivatorii vor începe în curând să negocieze cu partenerii comerciali și de depozitare și apoi să înceapă recoltarea. Când primiți această scrisoare, este de așteptat să aveți restul orzului, marea majoritate a rapiței și o cantitate semnificativă de grâu odihnind în depozite.

Anul are succes dacă avem o recoltă mare, de bună calitate sau dacă prețurile sunt relativ ridicate? Cei doi merg rareori împreună. Pentru a lua o decizie bună la vânzare, trebuie să fim conștienți de situația pieței. Nu învățați doar dintr-o singură sursă! Nu primiți doar informații de la fermieri sau comercianți, deoarece aceștia sunt implicați de o parte sau de cealaltă! Căutați surse independente care sunt fiabile. Zilele trecute, unul dintre fermieri a răspuns: „Domnule Fórián, mi-aș dori să te ascult anul trecut!”.

Pe lângă Uniunea Europeană, crește și producția de grâu din Australia, Ucraina, Rusia și Canada

La fel ca aceiași ani, nu există condiții agricole ideale. Ceea ce putem face este să servim nevoilor de genetică și să fim informați cu privire la tendințele pieței din cât mai multe surse posibil. Diferitele date de bilanț ale celor două culturi principale fac dificilă prezicerea modificărilor preconizate. Analiștii agricoli de la Erste Bank se așteaptă ca prețurile la grâu să se întoarcă în curând de la nivelurile actuale și tind să scadă în următoarele luni. Porumbul va fi mult mai volatil: va fi sensibil la orice noutate despre recoltă. În general, totuși, suntem mai mult de partea noastră.

Autor:
Zoltán Flórián
principal expert agricol
Centrul de competență agricolă ERSTE