Ziua înghețatei județului Vas - O lingură de înghețată pentru o sută de forinți

Bálint Kukorrelly și Barbara Nagy împart o ceașcă de înghețată la patiseria Claudia. Delicatetea de răcire va fi mai ieftină și aici joi (Foto: Péter Szendi)

Deși anul acesta a fost deja o zi națională de înghețată pe data de 8 mai, în județul Vas joi atacul pentru găluște poate începe din nou, de data aceasta va costa o sută de forinți. Am aflat de la cofetarul Gábor Mészáros că promoția actuală pentru înghețată diferă de cea anterioară prin faptul că, în timp ce toți cei care au făcut înghețată ar putea participa la ea, prețul găluții va fi rotund doar în cofetăriile care produc înghețată artizanală. După cum am aflat, vreau să promovez înghețatele de calitate făcute de cofetari în cofetării, deoarece acum oricine poate face înghețată din pulbere și apă, nu este necesară nicio calificare, astfel încât oamenii au uitat gustul căpșunilor adevărate, iar caramelul este rar întâlnit.

Gábor Mészáros spune că oamenii au uitat deja gustul căpșunilor adevărate și rareori se pot întâlni cu caramelul (Foto: Tamás Unger)

Gábor Mészáros a spus că anterior se puteau obține doar înghețate gătite, deși doar cinci sau șase feluri, dar exista întotdeauna caramel, de exemplu. În zilele noastre, este adevărat că de obicei putem alege dintre douăzeci de tipuri de înghețată, dar este foarte dificil să evocăm caramelul din pulbere. Cu toate acestea, până în prezent, cofetăriile fac încă caramel cu metoda de prăjire și laptele folosind metoda pașnică, care este acum o curiozitate.

O astfel de acțiune mișcă nu numai publicul iubitor de înghețată, ci și cofetăriile. Experiența a arătat că, în acest caz, vânzările de înghețată se pot dubla chiar, așa că trebuie să vă pregătiți pentru pierderea în greutate crescută a orelor înainte de deschidere. Este greu de crezut cu înghețată de căpșuni sau caramel în gură, dar în Europa Ungaria este un șofer de armată în consumul de înghețată. Este adevărat că înghețata este mai populară an de an în țara noastră și deci și în județ, totuși lingem doar trei sau patru litri de înghețată pe an, ceea ce pare foarte mic doar dacă știm că finlandezii nu oprește-te sub 12 litri, chiar și italienii mănâncă și ei mai puțin cu propriii lor zece litri. Potrivit lui Gábor Mészáros, acesta este motivul pentru care popularizarea se potrivește înghețatei.

Nici alegerea datei pentru Ziua Înghețatei de Fier nu este întâmplătoare, întrucât școlile vor avea sfârșit de an la sfârșit de săptămână, este o ocazie excelentă pentru copii să înghețe de sărbători, dar să nu mănânce încă bluza și costumul de marinar. . În plus, vara a început deja, dar dumpingul de sărbători va începe doar săptămâna viitoare. Deci, acesta este un moment în care speră că toată lumea vrea înghețată și multe altele sunt în județ.

Pentru cei care doresc să stimuleze statisticile consumului rușinos de înghețată și care au deja sute în buzunar, vă vom spune și care sunt tendințele înghețatei astăzi. Înghețatele cu fructe proaspete încă nu pot fi aruncate de pe tron, dar în ultimii ani au fost din ce în ce mai stoarse de înghețatele care sunt păcălite cu ceva în plus: burete, smântână, fructe, cremă de ciocolată și cine știe ce altceva. Ceea ce poți ști sigur acum este că anul viitor va avea loc o zi de înghețată în județul Vas.

POTI OBȚINE AICI ÎNGELATĂ PENTRU O SUTĂ DE FORINT

Szombathely: Cofetărie Claudia, Cofetărie Mészáros, Cofetărie Prima, Cofetărie Rózsa

Bozsok: Magazinul cu roți

Körmend: Cofetărie Basel, Cofetărie Eskimo, Mini Cofetărie

Kőszeg: Cofetărie Várkör

Sárvár: Cafeneaua Király

Jac: Basel Café

Celldömölk: Cofetăria Krajcsovics, Cofetăria Rózsavölgyi