Zoodles - rețetă de paste dovlecei

Dacă doriți mâncare delicioasă, hrănitoare, dar sănătoasă, încercați pastele de dovlecei! Este, de asemenea, o alegere perfectă pentru începători, deoarece este foarte ușor de făcut.

(dovlecei + taitei = zoodle, adică „paste de dovlecei”)

Ingrediente pentru 4 persoane: 4 dovlecei (galbeni și verzi), 40 dkg file de piept de pui, 2 fire de ceapă verde, 2 căței de usturoi, 20 dkg roșii cherry (roșii, galbene), 1 cs. busuioc proaspăt, 2 linguri. ulei de măsline, 1 dl vin roz, 10 dkg parmezan ras

Pregătire:

1. Dovleceii se spală, se usucă și se dau în „spaghete” cu o spirală vegetală de mână. Puteți obține mai multe instrumente pentru acest lucru (aproximativ 600-1400 HUF). Carnea este spălată, uscată și tăiată cubulețe. Ceapa se curăță și se toacă mărunt. Roșiile se spală și se taie pe jumătate. Tocam marunt busuiocul.

2. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul în ea. Se adaugă carnea, se prăjește până se albă și apoi se toarnă peste vin. Pe măsură ce se evaporă, se adaugă și roșiile cherry tocate și busuiocul tocat. Coaceți în câteva minute.

3. Rolați spaghetele de dovlecei într-o tigaie peste uleiul rămas și serviți proaspăt presărate cu raguinul de pui finit, parmezan ras.