10 delicatese retro din bucătăria bunicii

Fie că este vorba de o plăcintă cu mere, budincă sau aluat de cartofi, cu siguranță nu va fi mai gustos decât al bunicii tale. La fel de multe case, atâtea variante de prăjituri, supe bogate și paste rapide la acea vreme, împreună cu ele o grămadă de feluri de mâncare acum necunoscute pentru mulți, cum ar fi supa de lapte, albușurile de ou bătute cu fructe proaspete, pâine cu smântână zahăr sau prăjite frigarui de lapte în primele zile în spiritul deșeurilor zero.

canapea

Dacă aveți o porție mare de mere acasă, nimic nu vă împiedică să faceți această plăcintă bună, moale, cu scorțișoară și mere, pe care o puteți folosi și ca fel principal după o supă mai bogată. Ca desert, este minunat pentru micul dejun și pentru oaspeți a doua zi, chiar și pentru personal.

Dacă ceva este într-adevăr o ospitalitate care amintește de bucătăria bunicii, cu siguranță este fulgul de zăpadă. Mușcăturile bune de zahăr glazurat durează mult timp și nici nu aveți nevoie de o porție de melanj de miere lângă ele pentru o după-amiază conversațională.

Găluștele de prune sunt mâncarea care nu are nevoie de un semn, iar cea mai bună parte este că puteți obține prune pe tot parcursul anului, nici nu trebuie să așteptați sezonul. Și dacă îl cheltuiți cu altcineva, aveți și un milion de opțiuni.

În plus față de chimen, aproape oricare dintre brânzeturile preferate pot fi folosite pentru acest prăjitură rapidă, sărată, dar puteți adăuga chiar și ardei, amestec de ardei colorat sau parmezan în aluat.

Un adevărat clasic este sosul de mărar, pe care îl puteți servi oricărui pește, dar îl puteți servi chiar și cu o porție de paste proaspete de casă cu parmezan. Se potrivește bine cu păsările de curte și este, de asemenea, perfect pe strudele de legume, așa că sunteți sigur că nu veți avea probleme.

Acest linzer răcoros cu puțină gem de casă este cel mai delicios, pe care, desigur, îl puteți turbo după cum doriți cu puțină lichior de migdale, coniac, scorțișoară sau celelalte condimente preferate.

Clopotul său este un ajutor rapid pentru iubitorii de gogoși. Bunica ta va fi mândră de tine dacă te aduni într-una din zilele în care îți place să stai puțin lângă vasul cu ulei.

De când ai mâncat ultima dată aluat de cartofi? Cu toate acestea, este o retrospectivă imensă care nu necesită multă expertiză în bucătărie. Dacă îl arunci cu inele de cârnați, pudră de ardei iute și arpagic proaspăt, acesta va fi un fel de mâncare și mai gustos și mult mai bogat.

Balta este pentru cei care vor sa traiasca bine cu o mancare usor de preparat rapid, in limba maghiara, dar fara carne. Nu solicită timpul de dospire a flăcării și nu marinează carnea, se simt suficient pentru a amesteca aluatul și a pune pe el o porție mare de smântână de usturoi rece ca gheața.

Inutil să spun că brânza de vaci rasă a bunicii a fost protagonistul multor (dar nu suficient) oaspeți din fiecare familie. Apropo, prepararea de cookie-uri retro cool nu este legată de bunica și nu este dificilă, așa că poți să te întorci ca începător. Aluatul ras cu cacao și un strat gros de brânză de vaci sunt un combo câștigător incontestabil.