10 dovezi că dovleacul este cel mai sănătos aliment din toamnă

Odată cu sosirea toamnei, minunea galben strălucitoare a sezonului răcoros, dovlecii delicioși, dulci și foarte sănătoși, au ajuns la tarabele de legume. Această delicatesă de toamnă bogată în vitamine este un superaliment extrem de hrănitor, care este, de asemenea, bun pentru aspectul nostru. Asigurați-vă că doriți să consumați cât mai mult din acesta!

dovleacul

Indienii nord-americani au gustat mai întâi dovleacul, ale cărui semințe au venit în Europa împreună cu porumb și cartofi după descoperirea continentului american. De altfel, indienii au menținut această legumă bogată în substanțe nutritive în mare stimă, păstrând-o nu numai proaspătă, ci și uscată. Există multe varietăți de dovleci care diferă ușor în ceea ce privește gustul, culoarea, dimensiunea și forma. Rara este o dovleac ca legumele care combină trei caracteristici importante, cum ar fi sănătatea, gustul delicios și prețul accesibil. În câteva puncte, explicăm de ce dovleceii sunt un miracol al toamnei.

1. Dovleacul conține o cantitate mare de vitamina C, deci poate fi folosit ca sursă naturală de vitamine împotriva răcelilor. Pe lângă vitamina C, este bogată și în minerale, iar conținutul de potasiu, fier, cupru și fosfor este de asemenea remarcabil.

2. 10 dkg de dovleac au un conținut de energie de numai 80 kcal, astfel încât delicatetea poate fi utilizată eficient și variată în dietă. Poate fi folosit pentru a face piure de dovleac, supă, dar crud pentru salate, sau chiar mâncat singur. Dovleacul canadian alungit este potrivit mai ales pentru prăjire, deoarece este mult mai dulce decât soiul tradițional, care este delicios pentru supe, deserturi sau garnituri sărate cu aromă de nucșoară.

3. Datorită conținutului de potasiu din legumele cunoscute din intestinele galbene, este recomandat celor care au hipertensiune arterială. Dar includerea dovleacului în dieta dvs. poate reduce ateroscleroza și poate preveni problemele cardiovasculare. În plus, semințele de dovleac și carnea de dovleac sunt, de asemenea, bogate în fibre, susținând astfel o digestie adecvată.

4. Este posibil ca mulți oameni să nu știe, dar consumul de dovleac este bun și pentru plămâni, ajutând la tratarea bolilor inflamatorii și a răcelii. Conținutul de vitamine A, B1, B2, B6 și acid folic este foarte mare, datorită căruia are un efect de păstrare și vindecare a sănătății. Ameliorează tusea alergică, strănutul, reduce atacurile de astm.

5. Fitonutrienții din dovleci susțin, de asemenea, funcționarea sistemului nostru imunitar, dar oferă și protecție împotriva daunelor cauzate de stres. S-a demonstrat că așa-numiții radicali liberi și stresul cresc semnificativ riscul de a dezvolta boli cronice și cancere.

6. Dovleacul are un conținut de antioxidanți extrem de ridicat, ceea ce îl face un bun stimulator imunitar. Pe lângă conținutul său de vitamina C, merită să consumăm mai mult iarna, deoarece ne ajută să ne protejăm corpul de gripă și să atacăm virușii.

7. Desigur, nu numai carnea dovleacului, ci și sămânța este foarte valoroasă, deoarece are multe efecte de binecuvântare asupra corpului nostru. Uleiul din semințe de dovleac este bogat în acizi grași omega-3, ceea ce menține sistemul circulator sănătos. Dar, în plus, semințele de dovleac, precum și uleiul de semințe de dovleac pot fi o soluție excelentă pentru tratamentul bolilor tractului urinar și a tulburărilor prostatei.

8. Dovlecii contin cantitati mari de vitamina A regeneranta, vitamina C antioxidanta, zinc; calmează și hidratează pielea și favorizează absorbția ingredientelor active în straturile mai adânci ale pielii. Este potrivit pentru toate tipurile de piele, sensibile și inflamatorii. Cu pielea uscată, învelișul de acasă și loțiunea pentru corp fac minuni, ceea ce merită să vă masați pielea înainte de a face duș, apoi să o spălați bine după 2-3 minute. Pentru îngrijirea hidratantă, adăugați ulei de cocos și puțină scorțișoară la dovleacul ras.

9. Dovlecii sunt excelenți nu numai pentru piele, ci și pentru păr. Învelișul de păr de casă făcut din acesta energizează firele uscate și plictisitoare; de exemplu, dacă folosești mult un aparat de îndreptat sau ondulat, merită mai ales să încerci o folie făcută dintr-un amestec de dovleac ras, iaurt natural și miere.

10. Dovlecii conțin cantități mari de vitamina A, care este foarte importantă pentru ochi și pentru o vedere sănătoasă. Frumoasa culoare portocalie a dovleacului este dată de betacaroten, pe care organismul îl transformă și în vitamina A.