Cele mai sănătoase legume de toamnă

Iată câteva legume și fructe cu adevărat delicioase și hrănitoare care ar trebui incluse regulat în meniul toamnei.

Creat: 7 noiembrie 2019 11:51
Modificat 14 noiembrie 2020 09:46

Să alegem dintre aceste fructe

Se spune că un măr pe zi îl ține pe doctor departe. Deși acest fruct nu este un panaceu și nu putem preveni toate bolile consumându-l, adevărul este că are multe efecte de binecuvântare asupra sănătății noastre. Conținutul de pectină poate ajuta la menținerea nivelului colesterolului în ordine, și antioxidanții săi protejează împotriva bolilor de inimă și a tumorilor. Nu vă curățați, deoarece am pierde fibre și substanțe nutritive valoroase.

Pe lângă mere, perele pot fi și fructul lovit al sezonului. Este neacid, deci poate fi savurat de cei cu stomac sensibil și, datorită conținutului său natural de fructoză, ne energizează rapid, motiv pentru care poate fi o alegere ideală pentru micul dejun. La fel ca merele, se mănâncă din coaja lor, deoarece stratul lor exterior este o sursă excelentă de fibre și potasiu.

Datorită conținutului ridicat de potasiu, bananele sunt, de asemenea, o delicatesă hrănitoare. O putem mânca chiar seara, pentru că datorită conținutului său de triptofan, ajută la relaxare. Multe dintre preferatele din podgorie conțin, de asemenea, potasiu, precum și vitamina C, fibre și mai mult decât orice altă fructoză, astfel încât oferă energie rapid.

Acesta este modul în care putem lupta împotriva agenților patogeni din toamnă - faceți clic aici pentru detalii!

Suplimentarea cu vitamine este o prioritate în lunile reci - trebuie să acordăm mai multă atenție nevoilor noastre de vitamina C, în special. Kiwi poate ajuta cu ușurință în acest sens, deoarece o singură doză poate furniza până la 240% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Dar acesta nu este singurul beneficiu: merită consumat și din cauza conținutului ridicat de vitamina E și fibre.

Cele mai bune legume

Dintre legume, în special cele verzi sunt recomandate pentru consum în perioada de toamnă-iarnă. Spanacul, de exemplu, este o legumă foarte hrănitoare, dar cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, este bogat în fibre, acid folic, antioxidanți, fier, calciu, potasiu și vitamine A, K și C. Celălalt mare paznic verde este broccoli. Sursă excelentă de fibre, vitamina C, acid folic, fier și potasiu. De asemenea, conține beta-caroten, este sărac în calorii și poate ajuta la prevenirea multor boli.

Merită, de asemenea, să adăugăm în mod regulat varză și conopidă în farfuria noastră, deoarece acestea completează în mod eficient depozitele de vitamina C ale corpului nostru. Mazărea conține, de asemenea, multă vitamină C, dar nu numai din această cauză, merită consumată, ci și datorită conținutului ridicat de zinc, fier și proteine. Și, în cele din urmă, să nu uităm de ciupercile, care nu sunt legume, dar pot fi foarte utile pentru corpul nostru: au un conținut ridicat de tiamină, B6, magneziu, zinc, niacină, riboflavină, fibre și acid folic, dar sunt scăzute în sodiu.