10 efecte curative ale avocado

Avocado este considerat de mulți drept unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din lume.

Conține mai mult de 25 de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitaminele A, B, C, E și K, cupru, fier, fosfor, magneziu, potasiu, fibre, proteine, acizi grași mononesaturați și polinesaturați (de exemplu acizi grași omega-3), acid folic și mulți alți compuși utili.

S-ar putea scrie o listă lungă cu efectele vindecătoare ale parului de avocado sau aligator. Consumul regulat vă poate proteja de multe boli și vă poate menține corpul sănătos - pentru anii următori.

Cele mai importante 10 efecte curative ale avocado:

1. Hrănește pielea

Avocado poate îmbunătăți tonusul pielii, deoarece grăsimile esențiale mononesaturate ajută stratul superior al pielii să rețină umezeala. Uleiul de avocado este un hidratant natural excelent și oferă, de asemenea, o soluție la probleme ale pielii, cum ar fi uscăciunea, psoriazisul, dermatita, eczema, abraziuni, răni, pete de vârstă, cicatrici sau arsuri solare. Acizii grași omega-9 din avocado ameliorează roșeața și iritarea pielii și ajută la vindecarea celulelor naturale. Utilizarea regulată a avocado reduce simptomele îmbătrânirii pe față, pe lângă creșterea producției de colagen, care este responsabilă pentru fermitatea și elasticitatea feței.

2, îmbunătățește funcția creierului

Nutriționiștii consideră că avocado este unul dintre cele mai bune alimente care îmbunătățește sănătatea creierului datorită conținutului ridicat de omega-3 și vitamine E. Acizii grași omega-3 mențin creierul sănătos, deoarece cresc fluxul de sânge către cortexul prefrontal: acesta este partea din față a creierului care este responsabilă pentru gândirea critică, luarea deciziilor și planificarea. Vitamina E naturală din avocado previne progresia bolii Alzheimer și chiar inversează simptomele în stadiile incipiente ale bolii.

3, Îmbunătățiți sănătatea inimii

Mai multe studii au arătat că persoanele care mănâncă în mod regulat avocado - ale căror substanțe nutritive îmbunătățesc funcția inimii - sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de boli de inimă decât cele care nu o fac. Vitamina E din avocado previne oxidarea colesterolului, acidul folic reduce nivelurile periculoase de homocisteină din sânge, potasiul reglează tensiunea arterială și fitosterolii reduc absorbția colesterolului. Conținutul de acizi grași mononesaturați reduce, de asemenea, riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral și îmbunătățește nivelul global de lipide din sânge.

4, Previne defectele congenitale

Conținutul ridicat de acid folic al avocadoului oferă protecție fătului în curs de dezvoltare. O cană de avocado pe zi oferă cantitatea recomandată de acid folic pentru femeile gravide. Acidul folic ajută creierul și alte organe să se dezvolte la făt și este, de asemenea, important în prevenirea defectelor congenitale, cum ar fi coloana vertebrală deschisă.

5, ajută la slăbit

Deși avocado are un conținut ridicat de grăsimi și calorii, este totuși considerat un aliment cu o dietă bună. Grăsimile mononesaturate din acesta se numără printre „grăsimile bune” care potolesc foamea și ne satură, așa că mâncăm mai puțin pe tot parcursul zilei. Există multe alte grăsimi care sunt dăunătoare sănătății și se ard pe o perioadă mai lungă de timp. Avocado conține, de asemenea, o mulțime de L-carnitină: este un aminoacid care este necesar pentru a descompune grăsimea, astfel încât să nu se depună în părți ale corpului unde nu este necesară. Avocado conține, de asemenea, o mulțime de fibre solubile și insolubile de care organismul nostru are nevoie pentru o digestie adecvată. Consumul de alimente bogate în fibre este o metodă eficientă de slăbire.

6, Previne artrita

Avocado este plin de compuși antiinflamatori, inclusiv fitosteroli și carotenoizi, care reduc problemele care duc la artrită. Majoritatea carotenoizilor se află în părțile mai întunecate ale fructului, aproape de coajă. Forma mai concentrată de ulei de avocado este deosebit de bună pentru tratarea artritei atunci când este utilizată în mod regulat. În multe rețete, uleiul de măsline poate fi înlocuit cu ulei de avocado, cum ar fi în pesto sau vinaigrette, sau utilizat pentru sosuri simple de scufundare.

7, reglează glicemia

Grăsimile monosaturate previn sau inversează rezistența la insulină, care este o cauză majoră a diabetului de tip 2; iar conținutul ridicat de fibre solubile din avocado ajută la prevenirea nivelului ridicat de zahăr din sânge. Diabeticilor li se recomandă să consume acid oleic găsit în avocado deoarece scade nivelul „colesterolului rău”, nivelurile LDL, crescând în același timp colesterolul HDL „bun”. Este deosebit de important pentru diabetici să urmărească nivelul colesterolului, deoarece acestea prezintă un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare.

8, protejează împotriva cancerului

Avocado protejează împotriva cancerului care se dezvoltă în gură, piele sau prostată. Proprietățile anticancerigene ale fructului se datorează combinației unice de nutrienți antiinflamatori și antioxidanți pe care îi conține. Aceste proprietăți îmbunătățesc nivelurile inflamatorii și oxidative în celulele sănătoase, în timp ce cresc oxidarea în celulele canceroase și provoacă moartea celulară programată (apoptoză) în ele. Iar acidul oleic din avocado este eficient în prevenirea cancerului de sân.

9, facilitează digestia

Complexul de vitamine B din avocado ajută la eliberarea enzimelor digestive utilizate în procesele digestive. Fructul îmbunătățește capacitatea organismului de a absorbi substanțele nutritive, care este o condiție esențială pentru digestie. Avocado are un efect alcalin, deci echilibrează nivelul pH-ului corpului și ajută la tratarea refluxului acid și a ulcerelor.

10, Îmbunătățiți sănătatea ochilor

Avocado ajută, de asemenea, la menținerea unei viziuni sănătoase. Conține multă luteină: este un antioxidant care protejează ochii de stresul oxidativ care provoacă pierderea vederii, cataracta și atrofia maculară. Conținutul de vitamina E al avocado protejează ochii de retinopatie, o boală cauzată de deteriorarea retinei.

Sosul din avocado, guacamole, este la fel de delicios și sănătos ca de ex. alioli, pesto sau ajvar. Se cunosc sute de rețete. Iată unul: două avocado coapte frumoase și două roșii frumoase fără sâmburi, tocate mărunt, un suc de lămâie verde, o jumătate de cap de ceapă albă tocată, doi căței de usturoi, un praf de piper, un praf de zahăr, un praf de sare ( dupa gust) putin sos de chili si amesteca totul bine. Excelent cu pâine prăjită și ceai.