10 fapte surprinzătoare despre vegetarieni

Majoritatea oamenilor definesc vegetarienii ca oameni care nu mănâncă carne, deși nu este neapărat cazul. Unii oameni consumă carne și chiar și cel mai încăpățânat vegetarian poate mânca carne fără ezitare.

Cu toate acestea, acesta nu este singurul fapt surprinzător că aceștia sunt vegetarieni. De exemplu, cei mai mulți dintre ei se întorc la consumul de carne așa cum ați putea crede, unii cu fetișuri neobișnuite și a izbucnit un război între ei.

10 Noul cuvânt a fost numit mai ales „pitagoric” (vegetarian). A fost fondată abia în secolul al XIX-lea. Până atunci, oamenii erau folosiți ca „pitagoreici” pentru a se referi la o dietă fără carne. Și da, și-a primit numele de la Pitagora, același matematician și astronom grec al cărui nume este numele teoremei lui Pitagora.

Pitagora nu a fost lipsită de carne din motive de sănătate sau etice. În schimb, el credea că oamenii morți au renăscut ca animale. El credea că sacrificarea și mâncarea unui animal seamănă cu un om. Și cine știe? Acest animal poate fi o rudă a morților.

Credința lui Pitagora în reîncarnare devine străină când ne dăm seama că este cu adevărat un om practic. Același om a descoperit că luna se reflecta din soare și pământ. Cu toate acestea, el a fost atât de convins de teoria reîncarnării, încât a încetat odată să-i bată pe câini, deoarece a crezut că șoldurile sale sunt similare cu ale prietenului său. [1

Pitagora a mâncat doar pâine, miere și legume. Mulți dintre susținătorii săi au tras și carnea în jos și i-au acceptat dieta. Pitagora a încercat să-i prezinte dieta grecilor. Cu toate acestea, nu a avut succes, deoarece consumul de carne a fost strâns legat de cultura sa. Deoarece grecii criticau adesea dieta pitagorică, adepții săi au încercat să ascundă dieta de public.

9 84 la sută din nou în carne într-un an

Potrivit unui studiu realizat de Consiliul SUA pentru Științe Umane, 84% dintre vegetarienii de astăzi au renunțat la o nouă dietă la mai puțin de un an după ce au început. 11.000 de participanți erau vegetarieni, foști vegetarieni și non-vegetarieni din Statele Unite.

Studiul a constatat că 88 la sută dintre americani cu vârsta peste 17 ani nu au fost niciodată vegetarieni, 10 la sută au fost vegetarieni și 2 la sută au fost vegetarieni. Cu toate acestea, doar unul din cinci vegetarieni rămâne așa. Ceilalți se întorc la masă. O treime din acest număr a fost preluat din dieta vegetariană după trei luni, în timp ce restul a fost eliberat în mai puțin de un an.

O treime dintre vegetarieni au spus că mănâncă carne după ce au intrat în contact cu cineva care a mâncat carne. Alții s-au întors la carne din motive de sănătate, financiare sau sociale. Cu toate acestea, foștii vegetarieni consumau mai puțin decât înainte de vegetarieni. [2]

8 Există mai multe tipuri de vegetarieni,

surprinzătoare

„Vegetarian” este un fel de termen distractiv pentru diferite tipuri de persoane care pretind că folosesc o dietă pe bază de plante fără corp de animal. Spunem „revendică” pentru că nu toți vegetarienii stau departe de carne, deși mâncăm cu toții legume în dieta noastră.

Începem cu vegani. Ei sunt cei pe care ni-i imaginăm când ne gândim la vegetarianism, chiar dacă sunt în minoritate. Veganismul este cea mai severă formă de vegetarianism. Nu mâncați carne de animale precum carnea și peștele. Nu folosesc subproduse de origine animală precum mierea, laptele și ouăle. De asemenea, evită utilizarea produselor fabricate din animale precum mătase, piele și lână.

Lacto-vegetarienii sunt aproape ca vegani, cu excepția faptului că consumă produse lactate, cum ar fi brânza și laptele. Acești vegetarieni sunt similari veganilor, dar mănâncă ouă și alte produse din ouă. Vegetarienii lacto-ovo sunt un amestec al ambelor. Acestea consumă produse lactate și ouă. Majoritatea vegetarienilor se încadrează în această categorie. Este posibil să nu evitați utilizarea produselor de origine animală.

Există, de asemenea, Pollotarianul, care mănâncă numai păsări de curte, Pescatarianul (aka Pescetarianer), care mănâncă doar pește și fructe de mare, și Flexibilistul, care mănâncă ocazional carne. Unii nu consideră flexi ca un aliment vegetarian, deoarece ideea de bază este să oprești carnea. [3]

Un nou grup vegetarian a fost format în Australia. Sunt cangurul, vegetarianul care mănâncă doar carne de cangur. Kangaranii nu hrănesc carne din motive etice. Vegetarienilor etici nu le place să reproducă și să măcelărească animale la ferme. [4]

Cu toate acestea, există mulți canguri sălbatici în Australia. Deoarece nu sunt crescuți în ferme, acești vegetarieni nu se aventurează în ele. Crabii susțin, de asemenea, că consumul de carne de cangur este mult mai ecologic, deoarece cangurii nu produc atât de mult metan care diminuează ozonul, precum bovinele și ovinele de la ferme.

6 Oamenii devin vegetarieni din unul din cele două motive

Oamenii sunt de obicei vegetarieni din motive etice sau de sănătate. Nu există un sentiment acceptat de a fi considerat un vegetarian etic. Dar să spunem așa: vegetarienilor etici nu le pasă dacă consumul de carne le este benefic sau dăunător. Ei cred că animalele nu ar trebui folosite ca hrană pentru că nu se află în lume pentru a ne satisface nevoile.

După cum sa menționat deja, veganismul este cea mai severă formă de vegetarianism. Vegetarienii etici devin adesea vegani. Prin urmare, utilizarea produselor nealimentare de la animale este respinsă. Ei cred că animalele au aceleași drepturi ca oamenii și că uciderea animalelor pentru hrană sau produsele lor este o formă de discriminare.

Vegetarienii sănătoși sunt oameni care au devenit vegetarieni din motive de sănătate. În cea mai mare parte, ei sunt interesați doar să piardă în greutate sau să scadă nivelul colesterolului. Prin urmare, anumite produse de origine animală, inclusiv carnea, sunt adesea consumate și, în general, nu există nicio opoziție față de utilizarea produselor de origine nealimentară.

Pentru a aduce vegetarianismul etic și de sănătate într-o perspectivă mai bună, să spunem așa. Vegetarienii sănătoși sunt cei care beneficiază de încetarea consumului de carne, în timp ce animalele beneficiază atunci când vegetarienii etici opresc carnea. [5]

5 Vegetarienii suferă de deficit de vitamina B12

Vegetarienii obțin toate vitaminele și mineralele dintr-o dietă pe bază de plante, cu excepția vitaminei B12, care se găsește numai în carnea animală. Vegetarienii pot obține această vitamină din cereale și suplimente bogate în vitamine, dar de obicei nu este suficient. Deficitul de vitamina B12 poate provoca supraproducția de homocisteină, ducând la depresie, oboseală, slăbiciune, greață, constipație, anemie, boli de inimă și accident vascular cerebral.

Cei mai vulnerabili sunt veganii care nu consumă carne sau produse de origine animală. Cu toate acestea, chiar și vegetarienii și non-vegetarianii sunt expuși riscului de a dezvolta deficit de vitamina B12. Potrivit unui studiu, 92% dintre vegani și 67% dintre lacto-ovo vegetarieni suferă de deficit de B12. 4 În al treilea rând, mâncați carne când beți

Mulți vegetarieni nu par să-și facă griji cu privire la consumul de carne atunci când sunt beți. Potrivit unui studiu, o treime va fi cărnoasă dacă este beată. Și nu este un incident unic, deoarece de fiecare dată când se îmbată, mănâncă carne. Carnea la alegere este de obicei kebab-urile și burgerii de vită, deși au recunoscut că au mâncat pui, cârnați de porc și slănină. Cu toate acestea, 69 la sută nu au spus nimănui că au mâncat mâncare și și-au păstrat doar secretele personale.

3 Fruititalismul este o formă radicală de vegetarianism

O altă formă vegetariană de talism al fructelor - mortală. Cultivatorii de fructe mănâncă doar fructe, eventual nuci și semințe. Nu mănâncă nimic altceva. Dieta lor include 50-75% din fructe. Restul sunt semințe și nuci.

Steve Jobs a rămas fără fructe înainte de moartea sa. În 2013, actorul Ashton Kutcher a urmat o dietă similară pentru a se pregăti pentru fondatorul Apple Computer în filmul Jobs. Kutcher a fost în cele din urmă bolnav de stomac, ceea ce l-a dus la spital cu două zile înainte de a începe să tragă. Durerea abdominală a fost cauzată de pancreas. Jobs însuși a murit de cancer pancreatic.

Aportul de fructe este mortal, deoarece fructele nu au toți nutrienții de care avem nevoie pentru a supraviețui. Vegetarienii obișnuiți, inclusiv veganii, aleg o dietă excelentă (cu excepția cazului în care li se administrează vitamina B12). Cu toate acestea, vegetarienii pe bază de fructe consumă o cantitate limitată de fructe. Acest lucru se întâmplă și atunci când bei roșii, castraveți și ardei - care sunt tehnic fructe, deși le clasificăm ca legume.

O dietă pe bază de fructe este, de asemenea, nesănătoasă și prea dezechilibrată. Fructul este deficit de calciu, proteine ​​și fier. Rezultatul este evident pentru adepții care au de obicei oase mai slabe, care sunt predispuse la fracturi.

De asemenea, au un sistem imunitar mai slab care îi face predispuși la boli. În plus, persoanele care mănâncă fructe sunt și mai mari atunci când renunță la fructe. Deci, aceasta nu este o opțiune viabilă de slăbire. [8]

2 De ce nu vegetarieni și non-vegetarieni

Se ciocnesc pentru că non-vegetarienii văd vegetarienii, în special vegani, ca moraliști. Veganii critică adesea carnivorele și chiar vegetarienii. Acest lucru este evident în campaniile împotriva cărnii agresive, unde mesaje contradictorii sofisticate sunt adesea trimise non-vegetarienilor și chiar vegetarienilor.

Deși vegetarienii nu știu acest lucru, campaniile agresive, intimidarea și comportamentul moral descurajează potențialii vegetarieni. De exemplu, grupul veterinar PETA a susținut că anunțul „Hrănirea copiilor cărnoși este abuz asupra copiilor”.

Veganii sunt, de asemenea, cunoscuți pentru a intimida carnivorele. Sângele fals a fost turnat pe afișele măcelarilor și odată ce au fost făcute observații negative unui bucătar-șef de gătit cu carne. Veganii folosesc, de asemenea, reprezentări grafice ale animalelor care suferă pentru a preveni non-vegetarienii și chiar vegetarienii să mănânce. Imaginile sunt de obicei contraproductive, mai ales la persoanele care se gândesc la vegan. De obicei, imaginile sunt mutate pentru a evita astfel de imagini și informațiile negative asociate acestora în viitor.

1 Veganii urăsc vegetarienii mai mult decât non-vegetarienii

Am menționat deja că vegetarienii și non-vegetarienii nu se întâlnesc de obicei. Dar vegetarienii nu sunt prietenoși între ei. După cum sa menționat anterior, termenul „vegetarianism” se referă la diferite tipuri de oameni. Veganismul este cea mai severă formă de vegetarianism. Veganii nu vor să creștem animale sau să ne folosim produsele și subprodusele. [10]

Cu toate acestea, alți vegetarieni nu împărtășesc această ideologie. Unii mănâncă carne și majoritatea nu au probleme în a consuma lapte, a da ouă și a purta haine de lână.

Deci, veganii sunt foarte critici pentru ceilalți vegetarieni. Se crede că alți vegetarieni înăbușă eficacitatea campaniei lor anti-carne. Veganii sunt, în general, mai toleranți față de nonvegetarieni decât alți vegetarieni.

+ Reducționismul poate fi o alternativă mai bună la vegetarianism

În general, reducționismul este o alternativă mai bună decât vegetarianismul. Un muncitor redus este o persoană care reduce cantitatea de carne pe care o consumă. Toți vegetarienii, inclusiv veganii, sunt considerați reducționisti.

Lucrătorul de reducere nu trebuie confundat cu un elastic. Deși ambii mănâncă carne, flexililistul este un vegetarian care consumă ocazional carne, în timp ce cel mai îngust este vegetarian sau non-vegetarian și și-a redus consumul de carne. Veganii, lacto-vegetarienii, ovo-vegetarienii și lacto-ovo-vegetarii contează reducerile, deoarece aportul lor total de carne a fost redus la zero.

Reducționismul este alternativa mai bună, deoarece unii oameni interesați de vegetarieni nu sunt interesați să oprească consumul de carne. Este probabil ca vegetarienii să aibă mai mult succes în reducerea consumului de carne al oamenilor decât să renunțe la toată carnea. [11]