10 motive pentru care femeile japoneze nu îmbătrânesc și devin obeze ...

În ultimii 30 de ani, femeile japoneze au deținut recordul mondial al speranței de viață: trăiesc în medie la 86,4 ani. Dar nu doar femeile, ci bărbații sunt lideri mondiali în cele 192 de națiuni ale lumii ...

motive

Acest lucru se datorează în mare măsură unei diete sănătoase. Următoarea rețetă japoneză este necesară pentru a trăi o viață activă și sănătoasă până la vârsta înaintată.

Bucătăria japoneză folosește zilnic ingrediente simple precum pește, legume de mare și de uscat, soia, orez, fructe sau ceai verde.

Japonezii se bucură în fiecare zi de plăcerile gătitului acasă. O masă tipică constă din pește la grătar, un castron de orez, legume aburite, supă miso, fructe ca desert și ceai verde ca băutură. 10% din consumul mondial de pește este asigurat de japonezi, chiar dacă reprezintă doar 2% din populația lumii. O mulțime de acizi grași omega-3 consumați pot explica o viață lungă și sănătoasă împreună cu varza consumată frecvent (broccoli, varză, varză de Bruxelles, varză și conopidă).

În bucătăria japoneză, accentul este pus pe ingrediente proaspete, folosind întotdeauna ingrediente care sunt doar în sezon. Mărfurile aliniate pe rafturile supermarketurilor arată nu numai data de expirare, ci și ora acesteia.

Japonezii mănâncă puțin dintr-o varietate de mese și, de la o vârstă fragedă, învață să mănânce încet, savurând fiecare mușcătură separat. Nu pun niciodată farfuria plină, servesc puțin din toate și toate într-un castron separat. Ei recunosc că mai mult este mai puțin și aranjează vasele pe farfurie pentru a fi apetisante. Cu toate acestea, garniturile și sosurile sunt manipulate cu dezgust.

Mâncarea japoneză este intenționat ușoară și nu este gătită. Mesele sunt preparați în cea mai mare parte pe aragaz, aburind, grătar sau prăjit într-un wok. Bucătarii preferă să folosească uleiuri sănătoase și bulion aromatizat. În ciuda meselor ușoare, se simt pline după masă, dar nu sunt pline să izbucnească.

Japonezii mănâncă orez în loc de pâine pentru mese. În lumea occidentală, obezitatea este responsabilă în principal de făina rafinată, puteți încerca, de asemenea, să mâncați o jumătate de cană de orez brun sau integral o dată pe zi în loc de pâine.

În arhipelag, micul dejun este cea mai importantă și mai copioasă masă a zilei, care poate consta dintr-o serie de feluri de mâncare: ceai verde, orez aburit, supă miso cu tofu și șalotă, nori-alge, ouă amestecate sau o felie de pește.

Deserturile dulci sunt mai puțin populare în Japonia și sunt consumate în porții mai mici decât aici. Japonezii iubesc la fel ciocolata, produsele de patiserie, biscuiții și înghețata, dar sunt conștienți de faptul că consumul lor excesiv crește pofta de mâncare și dăunează organismului.

Japonezii se gândesc diferit la mâncare: în timp ce în culturile occidentale, oamenii țin în mod constant regim și sunt îngrijorați de greutatea lor, insularii cresc iubind mai multe alimente și nu le pasă de forma lor. Cu toate acestea, odată cu popularitatea fast-food-ului, obezitatea a început să se răspândească și în rândul japonezilor.