Alura de roșu: găluște cu caș de căpșuni cu sos de căpșuni

Fără îndoială, acest dulce este întotdeauna marea vedetă a sezonului! 🙂

Cred că este preferatul tuturor. 🙂

Uneori sună clopotele de alarmă în mine, vreau un pic de răsfăț, dar imediat! Așa că o văd în curând și creez una atât de frumoasă și abia aștept să fie gata și nana încât îmi împachetez farfuria imediat și toate lucrurile bune de pe pământ pot merge pe ea. 🙂

Încântați-mă cu găluște delicioase de caș de căpșuni cu sos de căpșuni. 🙂 De asemenea, îl recomand din inimă pentru începători, deoarece este ușor de realizat. Un fel de mâncare excelent pentru un fel principal, desert, dar și pentru oaspeți. 🙂

Găluște de brânză de vaci cu căpșuni cu sos de căpșuni rețetă fără gluten
Ingrediente:
500 g brânză de vaci grasă
5 grămezi de grâu de orez - aici mai pun un pic de grâu în el pentru a rezista căpșunilor - (cineva care nu este sensibil la gluten poate folosi grișul)
1 ou „L”
un praf * sare de Himalaya
1 coajă de lămâie rasă sau coajă de lămâie Dr. Oetker Finesse
1 pachet de zahăr vanilat sau 1 kk zahăr granulat și 1 kk aromă de vanilie
1 bicarbonat de sodiu sau praf de copt
15 dkg căpșuni tari cu bob mediu
Suprafete:
10 dkg căpșuni
1 linguriță zahăr de cocos sau zahăr pudră
Pansament cu smântână:
2 dl smântână
putin lapte
½ Pachet de zahăr vanilat
1 linguriță zahăr de nucă de cocos sau zahăr pudră
Pentru decorare:
căpșună
zahăr pudră - după gust
frunze de menta
Cui îi plac pesmetul prăjit:
20 dkg de pesmet fără gluten aici
2,5 linguri de ulei de cocos

Găluște cu caș de căpșuni cu sos de căpșuni
pregătire:
Într-un castron, adăugați brânza de vaci, orezul, ouăle, sarea, coaja rasă de lămâie și zahărul vanilat. Apoi amestecați bine cu o lingură de lemn, mă obișnuiesc cu ea manual. 🙂

Puneți la frigider jumătate de oră. Între timp, fierbeți multă apă ușor sărată.

Faceți toppingurile, puneți căpșunile și zahărul într-un blender și amestecați bine, apoi turnați într-un castron, îl puteți filtra, cui nu-i plac semințele, nu mă deranjează ... 🙂 - De obicei nu gătesc toppingul de căpșuni, pentru că apoi din căpșuni se scurge vitamina. -

Apoi smântâna se amestecă cu laptele, zahărul, zahărul vanilat - pentru a face smântâna puțin mai lichidă - și se lasă deoparte.

După ce a trecut timpul, formăm găluște din masa de caș cu mâinile umede, așezând 1 bob de căpșuni în mijloc și formându-se în găluște. - Asigurați-vă că tot ce obțineți din caș nu este clipit, pentru că atunci se va destrăma la gătit -.

Când apa este fiartă, adăugați găluștele - - la fierbere medie, amestecând ușor dedesubt pentru a nu se lipi - gătiți până când ajung la suprafața apei. După aceea, aprox. Gatiti timp de ½-1 minut si ridicati cu o lingura filtranta si picurati pe o farfurie.

Pe de altă parte, dacă vă place, la fel ca noi, pe o ceașcă - fără pesmet - puteți presăra găluștile de brânză de vaci cu sos de căpșuni sau smântână cu zahăr sau ambele, puteți rade coaja de lămâie sau coaja rasă de var pe smântână.

Dacă vă place mai dulce, presărați-l cu zahăr pudră, pentru că de obicei nu puneți zahăr în aluat. Se ornează cu mentă.

Dacă îți plac pesmetul prăjit, înainte de a începe să gătești găluștele, prăjești pesmetul în ulei de cocos într-o tigaie în prealabil, având grijă să nu arzi, lasă-l în pace, amestecă, va fi gata în curând. Când găluștele sunt gata și fierte, le ducem la firimiturile prăjite și le întoarcem în ea, dar să le scuturăm, astfel încât să nu se zdrobească. O oferim cu smântână zahărită.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris