10 tapas maghiare - zece lucruri

Cât de minunat ar fi dacă pub-urile și puburile își așteaptă oaspeții aici cu tapas fantastice, adică mici gustări apetisante! (Ca să nu mai vorbim că, la fel ca în Spania, ar putea fi adăugate gratuit la bere) În plus, nu trebuie să alergăm la bucătăria mediteraneană pentru tapas delicioase: personalul nostru a compilat un meniu clasic maghiar pentru dvs., pe care prieteni entuziaști au capturat frumos. Adăugați pofta bună!

tapas

Tort cu crema de oua

Gălbenușurile ouălor fierte se zdrobesc cu o furculiță și se adaugă ceapă tocată, smântână, puțină maioneză și muștar. O picătură de pastă de hamsie face gustul și mai caracteristic. La final, se adaugă albușurile și pătrunjelul tocat și se răcește câteva ore. Dacă ne descurcăm până atunci.

Fărâmă cu ceapă roșie

Rețeta nu este lipsită de o vizită pe una dintre piețele producătorilor - aici putem obține cele mai bune firimituri dacă nu suntem atât de norocoși că una dintre rudele noastre este furnizorul nostru. Și cu o astfel de porție, arată atât de feminin încât este aproape fără calorii!

Cheesecake

Pentru a găsi o rețetă pentru tortul clasic de brânză din nenumărate surse de pe net, am folosit rețeta Limarei, marele maestru al produselor de panificație, răzând cele trei tipuri de brânză găsite în frigider în aluat, presărând vârfurile păstăilor cu semințe de susan și in. Nyamesz.

Ardei umpluti

Faceți un cerc de brânză de vaci, caș de oaie, smântână, ceapă tocată, sare și semințe de chimen. Crema nu trebuie să fie prea diluată, pentru că atunci nu va rămâne în interiorul ardeilor. Umpleți ardeii și puteți merge la frigider pentru câteva ore.

Soldații cârnați

Îndoiți o rudă, cunoștință, cunoștință, dealer de cârnați, luați un cârnat de mangalica, riscați cârnații, puneți-l pe bucăți mici de pâine, înconjurați un castravete, împingeți-l și fiți fericiți.

Croissant Jacquard

Dacă vă ocupați de conservarea legumelor și fructelor de sezon vara, puteți trece iarna cu un fel de jacuzzi în frigider. Rețeta ardelenească se bazează pe vinete la grătar, dar o puteți prăji și în cuptor, împreună cu niște ardei verzi. Apoi pisează-le cu câteva ardei de roșii, apoi gătește-le pe o bază de ceapă fierte cu roșii, puțină ulei, sare și boabe de piper. Odată ce uleiul a ieșit la suprafață, puteți merge la borcanul de zidărie curățat și să vă prăbușiți.

Gustare cu brânză de capră cu gem de ceapă

La gemul de ceapă, prăjește ceapa tocată pe zahăr caramelizat, adaugă puțină sare, piper, gătește cu oțet balsamic amestecat cu miere sau oțet de vin de miere, cuișoare și puțină apă până se evaporă sucul. Luați o linguriță, croissant sub, brânză de capră deasupra, fixați-o cu o scobitoare.

Coliba de cioban

Faceți un cârnat clasic cu cartofi prăjiți, doar un pic mai mult suc, iar apoi când cartofii prăjiți sunt aproape complet gata, turnați tarhonul său, care se absoarbe bine cu sucul. Puteți prăji și puțin acolo până la urmă. În cel mai bun castron mic cu smântână rece și groasă.

Tócsni

Preferatul nostru cu mai multe nume: cartofi râși, ouă, smântână, făină, sare, piper, găluște într-o masă densă, puneți într-o lingură de ulei fierbinte din abundență, ridicați-l, prăjiți-l până se rumenesc, mâncați-l cu acri ceapa rosie crem (sau gem? Dar berea este uimitoare în toate părerile.

El s-a minifigurat

Se amestecă o jumătate de kilogram de carne de porc tocată cu două chifle înmuiate în lapte, un ou, o ceapă tocată. Dacă doriți să aruncați puțin condimentul, amestecați curry, semințe de coriandru zdrobite, piper și puțină scorțișoară în loc de ardeiul roșu obișnuit. Se prăjește în ulei din abundență, se servește cu o varietate bună de muștar, ikea și vă puteți invidia chiftelele.