101 alimente vegetariene Rețete încercate și dovedite

În această carte de bucate veți găsi o modalitate de a pregăti feluri de mâncare vegetariene simple, gură, la care nici adoratorii cărnii nu pot rezista. Avem idei pentru gustări ușoare, feluri principale și budinci, precum și feluri de mâncare fără produse lactate.

Cărți conexe

Jamie Oliver - Cina lui Jamie
Mâncare bună, viață bună! Cina lui Jamie este diferită de fiecare carte de bucate și chiar de fiecare carte. Unii susțin că după sobă, această carte este cea mai importantă piesă de mobilier din apartamentul lor. Oricine ia cina Jamie acasă va fi mai bogat nu numai cu o sută douăzeci de rețete noi, ci și cu un nou mod de viață. Jamie’s Dinners este o carte de bucate de mâncare simplă. Are o mulțime de idei care vor face mai ușor să gătești și să mănânci sănătos.

András Laár Györgyi - 108 rețete vegetariene fine à la
Am dori să recomandăm cititorilor o carte de bucate specială. Autorul este András Laár, un popular umorist și interpret interpret absurd, un cunoscut vegetarian angajat, care, de asemenea, gătește excelent. Acest volum unește ambele fețe, deoarece, pe lângă descrierile de alimente fără carne și ouă, bine-cunoscutele sale figuri (unchiul Beseny, Pista, Tompika, unchiul Kemenesfalvi.) Apar și în măsura câtorva rețete. Volumul este, de asemenea, îmbogățit cu ilustrațiile înțelepte, poeziile și scrierile gastronomice ale lui András Laár și desenele co-autorului Györgyi Laár. Cartea de bucate neobișnuită este concepută ca o sursă de idei pentru vegetarienii latenți care deja practică și se distrează. Gust plăcut!

Autor necunoscut - O carte de bucate vegetariană indispensabilă
Percepțiile despre nutriția vegetariană s-au schimbat foarte mult de la început, când a fost încă văzută ca un moft de către maniacii sănătății. Mâncărurile vegetariene proaspete, moderne, incitante și sofisticate de astăzi îi vor încânta chiar și pe cei mai exigenți cunoscători. În acest volum, am colectat nenumărate rețete vegetariene maiestuoase, de la gustări la mâncare, la feluri principale, la deserturi și băuturi. Îmbrățișând cele mai bune arome din lume, folosind ingrediente proaspete de bună calitate, bucătăria vegetariană nu este în niciun caz considerată secundară. Ce oferă această carte? - Informații despre substanțele nutritive vitale și sfaturi privind crearea unei diete echilibrate. - Descrierea conținutului de carbohidrați, fibre, grăsimi și proteine ale diferitelor alimente, precum și a alimentelor bogate în substanțe nutritive esențiale de care vegetarienii nu se pot lipsi. - Douăsprezece perechi de pagini colorate separate pentru a prezenta aperitive, mămăligă, chipsuri de legume, piureuri de legume, fructe de vară și multe altele. - Nenumărate capturi rapide. - Rețete profesionale ușor de înțeles, idei și sfaturi pentru ingrediente neobișnuite și tehnici speciale de gătit, cu fotografii apetisante.

Jamie Oliver - Școala de gătit a lui Jamie
Bine ați venit la Școala mea de gătit! Am întâlnit o mulțime de oameni care au spus că nu vor putea niciodată să învețe să gătească, așa că nu vor. Au dat ideea acestei cărți. Acest tip de gândire mi se pare ca o cârpă roșie pentru un taur, pentru că eu cred că prepararea de mâncare simplă de casă este o abilitate umană de bază și toată lumea trebuie să fie capabilă să gătească pentru a putea avea grijă de ei înșiși, de familia lor și de prietenii lor . Așa că am scris această carte pentru a vă învăța cum să gătiți ușor și rapid - dumneavoastră sau cuiva căruia îi oferiți cadou. Am ales o mulțime de rețete, pline de mâncare pe care toată lumea o iubește și vă voi spune și voi folosi poze pentru a vă arăta cum să le faceți cât mai ușor. Vă introduc aproape manual în lumea mâncărurilor delicioase și gustoase. Deci, de ce să eziți? Fie că sunteți un începător timid sau un bucătar cu experiență în căutarea unor soluții mai simple, permiteți-mi să vă ajut și să văd ce alimente îmbucurătoare vor ieși din mâinile voastre. SA TACEM!

Jamie Oliver - S-a întors bucătarul gol
Nu există nicio îndoială că Jamie Oliver ne-a furat în inimă cu pasiunea sa pentru mâncare de casă simplă și delicioasă. Bucătarul gol se întoarce - a treia carte de bucate a lui Jamie, publicată în limba maghiară, consacră un capitol separat micului dejun ușor de gătit, gustărilor, gustărilor, salatelor simple, dar hrănitoare, precum și fripturilor și mâncărurilor din pește pe scară largă. Și nu uitați de desert! "Întreaga carte este despre gătitul de casă, nu are nimic de-a face cu magia restaurantului. Ofer multe idei noi, ingrediente disponibile, adică arome maxime și efort minim. Vreau să încurajez pe toată lumea să gătească instinctiv, cu încredere. Doar schimbă, faceți greșeli, faceți-l gustos! " Jamie Oliver

Sarah Brown - O carte de bucate vegetariană
Nu există text pentru urechi pentru această carte, dar oricum îl puteți începe/acidifica.

Autor necunoscut - bucătăria indiană pas cu pas
Bucătăria indiană autentică se mândrește cu cele mai nobile tradiții culinare. Acest caleidoscop gastronomic reflectă diversitatea culturală a Indiei și include cele mai gustoase și mai simple mâncăruri vegetariene, precum și delicatese făcute cu zeci de ingrediente. Fiecare regiune are propriile sale specialități alimentare, inspirate de un anumit grup etnic, religie, istorie sau mediu geografic și modelate de fiecare restaurant, fiecare gospodină, în funcție de propriile nevoi. În plus, în epoca colonială, un fel de bucătărie colonială interesantă s-a dezvoltat sub influența britanicilor.

Paul Gayler - Mâncare vegetariană
O gamă uimitoare de delicatese vegetale poate fi găsită în această carte. Pe lângă vegetarieni adevărați, cei care vor să treacă la o dietă mai sănătoasă sau cei care vor să slăbească, pot beneficia, deoarece aceste rețete satisfac chiar și cel mai delicat reformator în ceea ce privește ingredientele, condimentele și caloriile. Ca să nu mai vorbim că autorul are descrieri de alimente interesante și gustoase din întreaga lume, pe care, mai mult, le prezintă atât de exact încât chiar și bucătarii începători, incerti, se pot baza cu încredere pe această carte! Nu vor strica nimic și li se garantează că vor reuși dacă gătesc și se coc din el. Dar, dacă am răsfoi cartea, preferăm să o ridicăm pe piață. Bucura-te de masa ta!

Parama Karuna Dás - Hari Seva Dási - bucătărie vegetariană indiană
Nu există text pentru urechi pentru această carte, dar oricum îl puteți începe/acidifica.

Jamie Oliver - Jamie desigur
M-am îndrăgostit de grădina mea, în special de grădina de legume! Sigur, s-a întâmplat cu adevărat să-i sărut cele mai frumoase și mai rare legume ale mele, s-ar putea să fi îmbrățișat unul sau celălalt copac, iar în zilele toride de vară ascult uneori cu urechile pământul ascultând plantele care cresc în jurul meu. Dacă considerați acest lucru un păcat, atunci puneți-l în închisoare și aruncați cheia! Și voi mai spune un lucru: nu am gătit niciodată așa de bune ca anul acesta. M-a frapat ideile mele orbitoare pentru crearea de rețete noi: m-am inspirat din tot ce am cultivat în grădina mea în ultimul an. În cartea mea, veți găsi peste 100 de rețete noi și câteva sfaturi de plantare și îngrijire a plantelor, în cazul în care ați putea dori să vă murdăriți puțin și mâinile! Este o carte de bucate bazată pe cele patru anotimpuri din structura sa: vă informează când planta este disponibilă în prezent în grădină. Capitolele celor patru sezoane sunt împărțite în mai multe subpoziții, acestea sunt despre ingrediente diferite și includ rețete pentru mese rapide, ușoare și delicioase. La sfârșitul fiecărui capitol, am atașat și câteva mici informații despre plantele în creștere.

Jamie Oliver - Jamie intră
Variații ușoare ale mâncărurilor naționale spaniole, italiene, suedeze, marocane, grecești și franceze. Rețete speciale - ușor! Cu siguranță am învățat un lucru de-a lungul anilor: trebuie să-mi ascult intuițiile. Ghidat de o idee bruscă, am plătit un zbor spre Maroc și am petrecut câteva zile scurte, dar minunate, în Marrakech. Aromele marocane, lucrurile de văzut, de auzit și de miros m-au făcut să simt că adulmec aer proaspăt. Emoționat, încărcat de idei noi, m-am întors acasă. Instinctele mele șopteau că aveam nevoie de mai multe din aceste călătorii. Așa că am lovit lumea. În propria versiune, public cele mai tipice feluri de mâncare din fiecare țară: bogata paella spaniolă, tagina marocană exotică, suculenta salată grecească, minunatele chiftele suedeze și irezistibilele tentante dulciuri franceze.

Hémangi Dévi Dászi - Aventura vegetariană în bucătăria maghiară
Dacă sunteți vegetarian sau doriți doar să pregătiți mâncărurile maghiare obișnuite mai sănătoase, atunci noua carte de bucate a lui Hémangi este pentru dvs. -54 rețetă clasică maghiară - vegetariană - fără a părăsi carnea nu va fi mai puțină mâncare, veți primi feluri de mâncare de calitate - puteți obține mai multe idei pentru a înlocui carnea - rețete încercate și testate atât de simple încât chiar și voi puteți face - voi obțineți ceea ce vi se garantează -30 de fotografii color speciale cu 64 de pagini color - De la grădină la bucătărie în calitatea obișnuită într-o carte de bucate

Jamie Oliver - Bucătăria lui Jamie
"Nu este ceva serios, haideți să învățăm să gătesc. Este mai mult ca și cum aș încerca să-mi arăt o atitudine liberă și deschisă. Cu cartea mea, puteți experimenta ce înseamnă să învățați să fiți bucătar. Dar amintiți-vă, nu este vorba de a fi un profesionist. . devii bucătar, un depozit de fapte, date, tehnici. Vreau să mergi pe drumul tău și să te gândești la mine ca la un prieten care te va ajuta cu unul sau două sfaturi atunci când e nevoie. Fii creativ și îți place totul, fă-o veselă! " (Jamie)

Jamie Oliver - Bucătarul gol
JAMIE OLIVER, tânărul bucătar al Angliei, este un individ plin de viață, captivant. În Ungaria, a devenit popular cu programele sale de gătit prezentate pe canalul de televiziune BBC, pentru prima dată în Ungaria, publicul larg a putut afla despre trucurile sale de la televiziunea Spektrum. Publicat de Park Publishing în 2002. și doar gătește! Jamie a explodat în tăcerea bucătăriilor maghiare. În fiecare rețetă a „Naked Cookbook”, Jamie își modelează salatele, proaspăt coapte, deserturile și pastele italiene de neegalat într-un întreg tentant în fața ochilor noștri. Își pune cititorii în posesia unui repertoriu de bucătărie ușor de învățat în câteva minute, care ne permite să visăm la ingrediente simple, dar interesante și îmbucurătoare, combinând cele mai noi ingrediente cu arome îndrăznețe. Face toate acestea în timp ce ne scutește de jargonul obositor și de piperat care consumă mult timp. Această carte este pentru cei care tânjesc la mâncare fantastică, modernă sau chiar visează la specialități de viață, dar nu doresc să ducă puf în bucătărie peste noapte.

Jamie Oliver - mâncare italiană
Tânărul maestru bucătar englez nu a negat niciodată că iubește mâncarea italiană. Așa că a călătorit prin Italia și a încercat să obțină capturile bucătăriei italiene peste tot, astfel încât să vă poată prezenta cea mai bună, cea mai simplă și mai plăcută carte de bucate din Italia. Mâncarea italiană este rodul acestei călătorii - și este plină de arome. De la risotto la fripturi, la spaghete și salate, are peste 120 de rețete noi, iar structura cărții evocă meniul unei trattorii tipice: aperitive, feluri de mâncare, salate, feluri principale, garnituri și dulciuri. Călătorind prin mediul rural italian din Sicilia în Toscana, Jamie a adunat rețete de familie care au fost predate și testate de secole. Pentru că nu numai că vă va împărtăși aromele minunate, ci și atmosfera încinsă și ospitalitatea familiilor italiene, o pasiune trecătoare care predomină atât în prepararea, cât și în consumul obișnuit de alimente. Cartea de bucate, care emană o atmosferă italiană neadulterată cu fotografiile sale minunate, este despre gusturile și plăcerea vieții. Și nici nu trebuie să călătorești în Italia pentru toate acestea, deoarece cu rețetele lui Jamie poți crea asta acasă.!