13 rețete perfecte de piersici pentru că este sezon

Unul dintre fructele preferate ale verii este piersica. Parfumat, aromat, dulce, nu trebuie să petreci ore întregi cu răsadul tău, așa că nu este un accident că ne place atât de mult. În selecția noastră de rețete veți găsi sfaturi pentru prepararea gemului, prepararea sucului, precum și găluște de neratat și, desigur, multe prăjituri.

1. Fructe la grătar, va fi clasa întâi!

Aruncați rapid fructele în tigaia pentru grătar în timp ce amestecați crema și dulciurile de primă clasă sunt gata. Dacă nu aveți o tigaie pentru grătar, puteți utiliza, de asemenea, un fund neted, un drum de sat gros. Să alegem fructele coapte, dar încă destul de tari.

2. Plăcintă cu lapte în versiuni normale și paleo

Clafoutis („klafuti”) este un desert tipic francez de vară, o plăcintă cu lapte cu mult lapte, smântână, niște făină, ouă și fructe. Fabricat inițial cu cireșe negre, clafoutisul poate fi variat în multe feluri, este foarte delicios cu zmeură, piersici, căpșuni sau orice altă boabe, dar există și clafoutis sărate, am dat peste clafoutis de roșii, parmezan, brânză și dovlecei, care sunt chiar o cină ușoară și pot fi folosite și ca feluri de mâncare pentru grătar.

3. "Tort de trandafiri" cu piersici

O prăjitură aruncată rapid poate conține o oră de odihnă, în schimbul unui finisaj moale, suculent, similar cu aluatul clasic fermentat, datorită cremei de brânză și untului. Și, în timp ce înfășurăm melci simpli, în formă rotundă îl putem numi imediat tort de piersici.

4. Plăcintă cu brânză de vaci piersică

Odată ce ați însușit conservarea gemului de caise, am făcut și niște suc de băut fibros și mai sunt câteva boabe de caise, merită să puneți împreună această plăcintă ușoară de vară! Crema de caș proaspăt lămâie-vanilie se adaugă la clasica patiserie cu coajă untă, urmată de caise: umplutura de caș va fi cremoasă-aerisită în timpul coacerii, în timp ce piersica va fi suculentă.

5. Piersica universală

Piersicile nu sunt bune numai pentru gem, dacă rămân după conservare și nu sunt încă plictisite, puteți face prăjituri divine cu el. Așa este prăjitura cu piersici cu un aluat ușor de lămâie, pe care o putem lua cu noi la petrecerea de weekend la picnic/plajă/grădină. Se prepară ușor și poate fi chiar coaptă cu o seară înainte.

6. Plăcintă cu caise cu sos de caramel

Nu puteți greși cu smântână, caise și caramel. În afară de coacerea coșului de aluat, acest cookie nu necesită cunoștințe culinare - odată ce baza este gata, poate fi pliată în orice moment. Va fi deosebit de bun pentru el într-o noapte la frigider, pentru că atunci aromele se vor uni și baza de paste va fi mai ușor de tăiat, dar anticipăm că va fi foarte greu să renunți la degustătorii voluntari.

7. Felii de mousse de piersică-nucă de cocos

Împerecherea cu frisca piersică este întotdeauna câștigătoare, indiferent dacă este vorba de înghețată sau tort. În acest prăjitură, o mică nucă de cocos supraalimentează frisca, iar o prăjitură cu cacao în partea de jos este responsabilă pentru echilibrarea dulceaței piersicii și a smântânii. La fel ca toate prăjiturile de vară, acesta se răcește până la cea mai bună formă, iar aromele se reunesc mai bine dacă le facem cu o zi înainte. Și pentru cei care preferă simplitatea unei budinci-piersici, nu ratați acest prăjitură cu ou prăjit!

8. Caș de piersici

O prăjitură cu fructe super simplă, cu un aluat mai delicios decât de obicei din brânza de vaci, merită coaptă chiar și la căldură. Nectarinele pot fi substituite sau combinate cu piersici sau prune.

9. Caisul cu fistic

Sau pentru persoanele cu diete dulci sezoniere, lactate, zahăr și fără gluten. Conține multe ingrediente paleocompatibile, dintre care majoritatea sunt migdale, fistic, nucă de cocos mărunțită, plus joker vesel combinat cu caise.

10. Crumble and Cobbler: deserturi anglo-saxone de bază

Crumble and cobbler, cele două deserturi, fără de care aproape nu există carte de bucate, revistă și emisiune TV anglo-saxonă. Se afișează întotdeauna pentru că este ușor de făcut, greu de stricat, variat în multe feluri și chiar delicios. A fi fructe proaspete este adevăratul desert perfect de vară. Se poate pregăti din timp, se poate transporta bine, deci poate fi păstrat cu el la petreceri de vară. Ambele sunt excelente când sunt calde, călduțe și reci.

11. Găluște de piersici (sau prune) simplu, de casă

A face găluște nu este vicios, nu trebuie să vă fie frică de ea! În timp ce durează sezonul caiselor, faceți găluște și din caise proaspete, cu boabe mici. Caisa cu boabe mici este încă disponibilă pe piață, este perfectă pentru asta. Nu este deloc complicat și, în acest caz, chiar și cartofii sunt perfect potriviți pentru frământarea aluatului. Aproximativ 20 de găluște ies dintr-o singură porție. Ieftin, consistent și preferat cu copiii!

12. Apă de gură cu gem de piersici

Este mama tuturor gemurilor, aproape toată lumea se gândește mai întâi la asta când aude despre gem. Este foarte ușor să gătești gem bun de caise, dar este și mai greu și mai scump de cumpărat, odată ce te uiți la conținutul de fructe și la prețul gemurilor aliniate pe rafturile magazinelor, spune totul. Puteți citi mai multe sfaturi netradiționale AICI.

13. Faceți-vă suc de piersici!

În sezon, putem face nu numai gem din caise, ci chiar suc de băut fibros. Culoarea sa portocalie evocă vara trecută chiar și toamna și iarna. chiar dacă rămâne toate până atunci, pentru că este bine răcit, este foarte beat!