Căutați o rețetă sau un ingredient

care

1. Alimente prăjite în grăsimi

Fie că ne prăjim cina în ulei sau în grăsimi sănătoase, o arsură la stomac dureroasă va apărea în câteva ore. Alimentele grase și prăjite relaxează sfincterul inferior al esofagului, deci nici măcar nu funcționează corect, deși separarea stomacului și esofagului este doar o sarcină importantă. Mai precis, ar trebui să împiedice întoarcerea în esofag a alimentelor acide care au intrat deja în stomac. Cu toate acestea, acest lucru este îngreunat de consumul de cartofi prăjiți, pui prăjit, dar, din păcate, chiar și flacăra cumpărată de pe malul apei.

2. lapte gras

Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi sunt destul de la modă, deoarece ne permit să trăim mult mai devreme și mai durabile decât versiunile mai slabe. Cu toate acestea, cei cu reflux acid se pot bucura cu greu de aceste bunuri fără a-și expune esofagul la un atac grav. Consecința tristă este din nou grăsimea: gâscă: căutați versiuni cu conținut scăzut de grăsimi și fără lactoză.

3. Ciocolata

Știm că inimile noastre sunt aproape rupte, dar, din păcate, este adevărat: chiar și cele mai sănătoase bomboane întunecate duc la dureri corozive. Motivele pentru aceasta sunt substanțele naturale numite metilxantină: acționând asupra sistemului nervos central, ele relaxează țesuturile musculare netede ale sfincterului esofagian, astfel încât cacao previne și digestia normală a persoanelor cu reflux. Există două metilxantine în ciocolată-
derivat din cofeină și teobromină, ambele fiind în mare parte responsabile de faptul că vom avea în mod normal o dispoziție deosebit de veselă după ce maimuța a fost îndulcită.

4. Băuturi carbogazoase

Acum puneți cola metalică în mâinile tuturor imediat! Ele pun literalmente prea multă presiune asupra digestiei noastre deja uzate. Când sunt consumate, bulele carbogazoase cresc presiunea în interiorul stomacului, testând astfel sfincterul slab al esofagului.

5. Cafea

Viața nu putea fi mai crudă decât asta, dar pentru a evita mai multă durere, trebuie să ne luăm la revedere de la negrul nostru de dimineață. Douăzeci de minute de somn sunt încă mai bune decât să începi (și să continui) ziua cu arsuri la stomac.

6. Carne de vită

Din păcate, chiar și carnea de vită crescută în cele mai organice, naturale condiții este distinct grasă. Din păcate, acest lucru determină relaxarea sfincterelor esofagiene. 100 de grame de carne de vită slabă, tocată conțin și 5 grame de grăsimi saturate. Aceasta reprezintă 25% din consumul zilnic de energie pe o dietă de 2.000 de calorii! Preferăm să evităm fripturile, așa că suntem siguri că vom ține simptomele departe.

7. Sör

O altă lovitură: nu este recomandat să sărbătorești weekendul binemeritat cu mai mult de un pahar de bere rece. Alcoolul încetinește în general procesele digestive, ceea ce crește șansele unui focar de reflux acid. Rămâi moderat!

8. Aluat de brânză

Brânza este din nou un aliment care aprinde cu ușurință esofagul nostru sensibil. În special, ar trebui evitate versiunile în vrac care sunt nu numai grase, dar pline de conservanți și aditivi.

9. Gem și gem

Trist, dar pâinea prăjită cu gem nu mai poate face parte din micul dejun. Dulceațele și diverse geluri stimulează formarea de acid la un nivel remarcabil, cu un pH mediu de 5,5. În loc de gemuri dulci, puneți fructe reale, feliate pe pâine, astfel încât să vă strângeți mai puțin stomacul!

10. Roșii

În ciuda conținutului său de licopen detoxifiant, roșiile trebuie evitate, deoarece conțin multă lămâie și acid acetic. Desigur, efectul lor este imediat supraexprimat de acidul din stomac. Și când se produce prea mult acid din stomac necesar pentru descompunerea alimentelor, acesta încearcă să izbucnească prin esofag din lipsa unuia mai bun, iar continuarea dureroasă a poveștii este deja cunoscută. De asemenea, tratați cu grijă sosurile de ketchup și roșii!

11. Ceai de mentă

Deși menta (ca să nu mai vorbim de efectul său detoxifiant) are un efect deosebit de bun asupra sistemului digestiv al pacientului în sindromul de colon iritabil și displazie, din păcate crește efectul refluxului acid. Problema este că are prea mult efect calmant asupra mucoasei intestinale și deci asupra sfincterului esofagian.

12. Ouă

Ce mai poate veni?! Ouăle amestecate nu mai sunt o opțiune dacă nu doriți arsuri la stomac instantanee: vă pune prea multă tensiune pe sfincterul esofagian.

13. Unt de arahide

Cu greu a devenit populară în Ungaria, iar pacienții cu reflux trebuie să renunțe la el. Din păcate, arahida subiacentă are cel mai mare conținut de grăsimi din semințe oleaginoase, iar această cantitate crește doar în timpul producției de unt din acesta.

14. Zahar de cristal

Mama noastră a avut dreptate când a amenințat, când eram mici, că ne putem bate cu ușurință stomacul cu prea multe cuburi de zahăr. În cazul refluxului, acesta este exact efectul zahărului granulat, deoarece fructoza din acesta provoacă arsuri la stomac severe. Zaharurile care se absorb mai greu în fluxul sanguin tind să devină hrană pentru bacterii și paraziți nesănătoși pe măsură ce circulă. Nu sună bine, nu? Astfel, pot fi destul de dăunătoare pentru stomac și, odată cu acesta, pentru esofag.