2020: Anul comerțului online cu alimente în America

Modificarea obiceiurilor de cumpărare și noile norme de distanță comunitară datorate epidemiei au modelat piața livrărilor de alimente cu o viteză remarcabilă. Sectorul FMCG a reacționat rapid la noua situație și, în câteva luni, majoritatea gospodăriilor au trecut, de asemenea, la primirea coletelor livrate în casele lor sau pre-asamblate în magazine. Puteți afla, de asemenea, multe despre tendință și cifrele din spatele acesteia din studiul Digital Commerce 360, raportul alimentar online 2020.

Istoria este bine cunoscută: datorită debutului rapid al epidemiei de coronavirus la începutul acestui an, cererea a crescut brusc pentru aproape orice lucru care poate fi comandat doar online. Desigur, piața alimentară nu a făcut excepție. Mai mult, creșterea bruscă a cererii a pus dealerii FMCG cu vânzări multi-canal într-o poziție destul de dificilă la început. Deși magazinele alimentare au fost deschise în cea mai gravă epidemie, cumpărătorii din ce în ce mai precauți s-au repezit la magazinele care vând și online.

Un sondaj realizat în luna mai a acestui an prin intervievarea online a 952 de clienți, realizat în comun de firma de cercetare de piață Digital Commerce 360 și Bizrate Insights, a tradus, de asemenea, tendințele vizibile anterior în limba numerelor. Una dintre pietrele de temelie ale studiului, care poate fi achiziționat pentru aproximativ 400 de dolari, este că aproximativ 84,5% dintre cumpărătorii online au menționat teama de infecție în unitățile comerciale tradiționale ca motiv al utilizării canalelor digitale.

Celălalt punct culminant a fost cumpărăturile de panică: rafturile goale ale magazinelor tradiționale i-au făcut pe mulți să se gândească chiar la cumpărături online în zone în care nu se gândiseră niciodată să facă cumpărături înainte. Lipsa hârtiei igienice și a dezinfectanților la focar a împins chiar și acele canale de comerț electronic care altfel nu ar achiziționa niciodată produse FMCG online.

Rezultatele din mai ale sondajului au fost comparate de analiști cu datele de la Brick Meets Click (BMC) în august 2019 și martie 2020. În timp ce în august 2019, compania a estimat că aproximativ 13,1 milioane de gospodării americane au achiziționat produse online proaspete, în martie 2020, BMC măsurase deja 39,5 milioane de gospodării active, ajungând la 43 milioane până în mai.

Conform cercetării, în general, clienții erau mulțumiți de cumpărarea de produse proaspete online. 65 la sută au evaluat experiența de cumpărare în general pe o scară de 10 puncte peste 7 și doar 16 la sută au acordat o evaluare generală de 6 sau mai mică.

În plus față de temerile de infecție, 54% dintre cumpărători au menționat reticența de a merge la magazinele tradiționale ca un alt motiv pentru a cumpăra produse proaspete online. 34 la sută au declarat că nu găsesc produsele necesare în locurile lor obișnuite de cumpărături, iar 15 la sută nu au putut ajunge fizic la locurile obișnuite.

Pe lângă inconvenientele cauzate de epidemia de coronavirus, cumpărătorii au citat eficiența cumpărăturilor online ca un beneficiu suplimentar care, pe lângă faptul că este semnificativ mai rapid și în unele locuri mai ieftin decât cumpărăturile obișnuite, le-a scutit chiar și misterul obișnuit al parcării.

Studiul menționează, de asemenea, cercetările efectuate de Acosta Insights, care a constatat că aproape o treime din cumpărătorii americani (31%, inclusiv mai mult de jumătate din generația milenară) au declarat că vor cumpăra probabil cea mai mare parte a alimentelor de uz casnic online până la sfârșitul pandemiei.

Cea mai mare întrebare este cât de bine comercianții cu amănuntul vor putea să se pregătească pentru atacul așteptat și să se ocupe de cei mai mari doi comercianți cu amănuntul online, Amazon și Walmart, pe măsură ce se apropie sărbătorile. În 2019, ambele companii dețineau o cotă de aproape 30% din piața de atunci 1,25 miliarde de dolari.

Amazon a lansat serviciul Amazon Go fără furnizor chiar în momentul izbucnirii și nu percepe taxe suplimentare pentru serviciul Amazon Fresh disponibil acum în 2.000 de orașe din SUA, care promite livrarea la domiciliu a abonaților Amazon Prime în decurs de două ore.

Walmart, care conduce piața produselor proaspete din SUA cu un avantaj de 1-2% față de Amazon, a raportat o creștere a vânzărilor de aproximativ 97% în al doilea trimestru fiscal, depășind toate recordurile anterioare, fără a menționa cifre specifice.

Având în vedere cifrele, există o explozie pe piața SUA, care este, de asemenea, prezisă în Europa, iar experții spun că există semne că vânzările de produse proaspete vor fi din ce în ce mai mutate către vânzările online chiar și după ce epidemia scade.