3 alimente obligatorii de iarnă

1. Castravete de șarpe

Castravetele șarpe este unul dintre marile preferate ale verii, deoarece este o adevărată legumă răcoritoare și răcoritoare. Indiferent, merită consumat în orice perioadă a anului, deoarece este o sursă foarte bună de fibre și, de asemenea, foarte bogată în vitamina C. Un alt avantaj este că conține aproape 90% apă. Acest lucru nu numai că saturează și hrănește, ci și hidratează corpul din interior. Conține potasiu și magneziu și, prin urmare, joacă un rol important în menținerea sănătății pielii, oaselor și articulațiilor. Elementele nutritive importante sunt conținute în coaja de castravete. Acest lucru este important deoarece mulți oameni mănâncă castraveții curățați. Ceea ce, desigur, este legitim, deoarece cine știe cu ce pulverizatoare a fost tratată planta. Pentru a face acest lucru, spălați foarte bine dacă doriți să consumați și coaja. Sau alegeți produse ecologice.

2. Roșii

Deși este denumită în mod obișnuit legumă, roșiile intră de fapt în categoria fructelor. Roșiile au un conținut extrem de ridicat de licopen, care este un fel de carotenoid cu un puternic efect antioxidant. Acest lucru poate ajuta la prevenirea riscului de cancer și boli de inimă. Combinarea roșiilor cu grăsimi bune precum uleiul de măsline sau în avocado sau nuci în timpul meselor va ajuta la absorbția licopenului. Pe lângă faptul că sunt un carotenoid semnificativ, roșiile sunt o sursă foarte bună de vitamina C și acid folic, dar conțin și cantități mari de crom.

Desigur, cel mai bine ar fi să consumați roșii proaspete, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil. cumpărați pe piață de la producătorii primari. Dar dacă nu aveți ocazia, alegeți un cocktail sau o roșie de prune. au un gust mai intens, o coajă mai subțire decât cupele lor mari.

3. Ardei California

Poate fi găsit în Ungaria în cel puțin trei nuanțe. piesele verzi, galbene și roșii sunt savurate chiar și de copii, deoarece sunt apetisante datorită culorilor lor vibrante. În plus, ardeii grași roșii sunt specific dulci, ceea ce le place foarte mult celor mici. Desigur, versiunile verde și galben sunt, de asemenea, foarte delicioase, dar în niciun caz atât de dulci. mai ales verde nu este. Conțin multă vitamină C, ardeii sunt unul dintre cei mai buni antioxidanți, dar conțin și beta-caroten și cantități mai mari de vitamina B6. Alegeți ardeii care au o suprafață proaspătă, netedă și nu au încă o piele moale și ridată. Depozitați la frigider, dar asigurați-vă că se epuizează într-o săptămână, altfel veți pierde semnificativ din nutrienții săi.