3 deserturi sănătoase de toamnă

Cu mere, nuci și prune

În vremea cenușie și ploioasă, suntem și mai înfometați pentru un mic desert care eliberează hormoni ai fericirii. Iată 3 delicatese care pot fi preparate rapid și ușor, după care cu siguranță nu ne vom simți vinovați.

preparare minute

Creat: 28 septembrie 2012 10:57
Modificat: 13 noiembrie 2015 23:23

THE nuc conține acizi grași esențiali care ajută la controlul tensiunii arteriale. Datorită conținutului ridicat de vitamina E, putem face ceva pentru a ne consolida sistemul imunitar consumând 4-5 boabe de nuci pe zi. Iar acidul folic din acesta este prietenul mamelor însărcinate. THE prune îl iubim nu numai pentru că, ca laxativ natural, ne ajută ușor digestia, ci și pentru că conținutul său de vitamine, minerale și antioxidanți este remarcabil. Întărește sistemul imunitar și, de asemenea, preia lupta împotriva bolilor cardiovasculare.

Să vedem ce subtilități se pot naște din acest triunghi amoros.

Budinca de orez de mere cu prune si nuci
Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente pentru 2 persoane:
4dl suc organic de mere
2 linguri de făină de orez
10 prune
1 linguriță zahăr mesteacăn
scorţişoară
5 kg de nuci prăjite, zdrobite grosier
sirop de orez

Se amestecă sucul de mere (cel mai bine este să învârtim noi înșine sucul de fructe) cu făina de orez până când nu este cocoloașă și se gătește la foc lent până devine o cremă. Apoi mai fierbem puțin mai mult și apoi îl luăm de pe foc. Puneți prune cubulețe într-un vas mic ignifug, presărați scorțișoară și zahăr de mesteacăn și acoperiți budinca deasupra. Se presară nuci prăjite și se presară miere, sirop de orez sau sirop de agave.

Mere la cuptor umplute cu prune presărate cu nuci
Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
4 mere
jumătate de suc de lămâie
15 ochi de prune
1 lingură zahăr mesteacăn
scorţişoară
nuci zdrobite grosolan

Merele sunt tăiate în jumătate, tăiate la mijloc și presărate cu suc de lămâie. 15 prune coapte fără sâmburi sunt fără sâmburi, tăiate în fâșii, presărate cu puțină scorțișoară și zahăr de mesteacăn și lăsate să stea un sfert de oră. Se toarnă sucul (o băutură răcoritoare divină diluată într-un pahar cu apă) și se rulează puțin într-o tigaie doar pentru a se sfărâma. Puneți prunele în mărul săpat, presărați cu nuci și coaceți la 180 de grade timp de 25 de minute.

Cobbler de prune de mere
Timp de preparare: 55 minute