3 boluri de orez pentru cină, ceea ce este o plăcere să pregătești și să mănânci!

Mâncarea orezului are multe avantaje, deși mulți pun sub semnul întrebării utilitatea acestuia, deoarece conține doar amidon „inutil” și „câteva” vitamine și oligoelemente. Adevărul este, totuși, că amidonul este o sursă foarte importantă de energie pentru organism și, atunci când este suplimentat cu legume, grăsimi de înaltă calitate, carne slabă, acesta va fi un aliment ideal.!

Ce vitamine și oligoelemente conține orezul?

Orezul versatil conține în principal fosfor, fier, magneziu, puțin calciu, potasiu și sodiu minim. Datorită acestuia din urmă - conținut scăzut de sodiu - poate fi inclus în dieta persoanelor cu hipertensiune arterială, supraponderalitate, insuficiență cardiacă și chiar a celor cu probleme edematoase ale piciorului - scrie Házi apika.

Maro sau alb?

Ei bine, este interesant faptul că, în trecutul recent, lumea dietetică a luat-o razna pur și simplu după orezul brun, dar experiența arată că organismul nu este cu adevărat capabil să acceseze nutrienții din orezul brun, care este considerat mai bogat în nutrienți, așa că este irosit . Conținutul suplimentar de fibre pe care îl consumă este de fapt inutil pentru o dietă sănătoasă, altfel bogată în legume și fructe. În plus, tărâțele și mugurii au o mulțime de grăsimi care îngreunează depozitarea și, de fapt, orezul se întărește rapid, ceea ce este nesănătos. Deci, este mai sigur să consumați orez alb decorticat, chiar dacă nutrienții din tărâțe se pierd astfel, deoarece pot fi înlocuiți cu ușurință din alte surse - testosteronul recomandă.

Acum, pentru rețete, orez alb.

Risotto de pui și morcov

Nu îl fac ca un risotto clasic pentru că ne place orezul puțin mai uscat - cel puțin pentru soțul meu.:) În orice caz, rezultatul final este întotdeauna perfect, așa că nu pot decât să recomand acest preparat cu un fel de mâncare.

Ingrediente pentru 4-5 persoane:

10-15 dkg slănină cubulețe
50 dkg piept de pui
200 g sfeclă congelată
200 g mazăre verde congelată
o cană mai mare de orez cu iasomie
sare, piper proaspăt măcinat după gust, 1,2 lingurițe de maghiran, jumătate de linguriță de cimbru
3 căței de usturoi

Se prăjește slănina tăiată cubulețe într-o tigaie mare și adâncă (într-un wok, de exemplu), nu este nevoie de ulei dacă se prăjește încet la flacără mică. Când se consideră bine să adăugați puiul tăiat cubulețe, amestecați acest lucru până când se albesc complet, apoi adăugați usturoiul tăiat cubulețe și prăjiți-l puțin împreună. Nu uscați carnea, ideea nu este să fiți roșii, ci să fiți moi.:) Sarati carnea si macinati proaspat piperul pe ea. Adăugați sfecla congelată și lăsați-o la foc mic acoperită timp de aprox. Timp de 4-5 minute, apoi adăugați mazărea verde fragedă și condimentele verzi, amestecați bine și fierbeți la foc mic încă cinci minute. Păstrați sfecla crocantă! Apoi scoateți capacul și gătiți excesul de umiditate din carne (dacă doriți mai mult suc, lăsați cât mai mult suc pe gustul dvs.).

În timp ce carnea este pregătită, orezul poate fi pus la fiert în apă sărată când este deja moale, filtrat. Orezul de iasomie va fi astfel divin, chiar și atunci când este gătit în apă sărată, dar, desigur, poate fi făcut și folosind metoda pe care o preferați. Când carnea este gata și orezul este gătit, amestecați totul - dacă este loc, atunci în wok, dacă nu este într-o tigaie. Amestecați bine dacă este necesar, apoi condimentați și consumați cu salată proaspătă. Pregătirea sa durează aprox. Durează 40-45 de minute cu riscul de carne.:) Cină sau prânz super consistent, care va fi perfect a doua zi!

Salată de orez din ouă - cină rapidă din resturi!

Puteți face, de asemenea, acest fel de mâncare din orezul rămas și se va dovedi a fi o cină grozavă care se va repeta din nou și din nou.!

Ingrediente:

resturi sau orez proaspăt gătit, refrigerat
2 ouă fierte de persoană
sfâșierea oricăror benzi de salată verde (salată, salată iceberg, salată de inimă, spanac pentru copii, rucola, salată de păsări sau un amestec din oricare dintre acestea)
castravete de șarpe
roșie
paprika
tulpina de telina
0,5 dl ulei de măsline
sare, piper proaspăt măcinat
1 linguriță suc proaspăt de lămâie
pătrunjel verde

Tăiați legumele și tăiați ouăle fierte în articole. Uleiul de măsline se amestecă cu suc de lămâie, sare și piper și pătrunjel tocat. Amestecați legumele cu orezul, presărați sosul, apoi așezați ouăle tocate deasupra bolului. Îți pui în salată tot atâtea și câte legume ai sau îți place.:)

Orez prajit cu pui

4 ouă
1 ceapa cap
1 ardei gras (roșu)
20 kg kg fasole verde (congelată)
40 dkg piept de pui
1,5 cani orez (basmati sau iasomie)
sos de chili după gust
sare piper,
ceapa noua
ulei

Pur și simplu gătiți pieptul de pui în apă sărată după ce l-ați tăiat în cuburi mai mari.

Gatiti si orezul in apa cu sare si strecurati-l cand este gata.

Faceți ouă amestecate din ou și puneți-le deoparte.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă ceapa tocată și se călește. De asemenea, puteți adăuga ardei și fasole verde. Lăsați-i să fie în continuare crocanți atunci când adăugați puiul scurs - astfel încât să-l fierbem în fața acestuia, nu va mai elibera suc. Prăjiți-le împreună 2-3 minute, apoi adăugați orezul și prăjiți-l și cu el. Puteți adăuga sosul de chili și ouăle amestecate chiar la final. La final, presărați ceapa primăvară tăiată în inele subțiri deasupra.