SMARTA

Problema prânzului este o durere de cap pentru mulți oameni. Cu excepția, probabil, a celor care lucrează într-un loc unde o cantină este disponibilă în apropiere și unde puteți alege dintr-o varietate de mâncăruri sănătoase la prețuri rezonabile. Dacă nu este cazul, rămân două opțiuni sau luăm prânzul gătit cu noi, sau comandăm de undeva. Dacă aparțineți și tipului de butoi de prânz sau doriți să treceți de la mâncarea medicului/bărbaților la propriul dvs. prânz acum, vă voi arăta 3 rețeteet, care este garantat să nu vă împovăreze stomacul, totuși delicios și sănătos.

Ce mâncăm la serviciu?

Retrospectiv, am încercat toate opțiunile pentru soluțiile de prânz atunci când am lucrat în locuri diferite și a trebuit să mă adaptez la circumstanțe diferite. Cel mai mult mi-a plăcut cantina, deoarece încă numai era posibil să luați prânzul proaspăt și cald, deși adăugând la banii lunari ai cantinei, nu neapărat cea mai ieftină soluție.

Cel de-al doilea câștigător a fost propriul său loc de luat masa, care la rândul său consta de obicei din resturi, iar a doua zi sau a treia zi nu a mai căzut atât de bine să mănânce la fel. Așa s-a întâmplat de mai multe ori Am preferat să mănânc cornuri cu mezeluri, sau cu brânză, dar este nu cea mai ideală mâncare, mai ales că cea mai mare parte a zilei este încă în fața noastră.

Pentru mine este cel mai puțin atractiv, dar din păcate în multe cazuri cea mai convenabilă soluție comandând casa, care nu chiar delicioase - mă refer la alimente pre-preparate, refrigerate - și este, de asemenea, foarte poluant (datorită numeroaselor cutii de plastic de unică folosință), dar poate puteți înota mai ieftin decât cantina.

THE propriul prânz de luat masa cheia poate ar putea fi că trebuie să pregătiți feluri de mâncare care sunt, de asemenea, delicioase atunci când sunt reîncălzite (alimentele prăjite nu sunt de obicei incluse aici, dar cred că toată lumea a experimentat acest lucru înainte) și nu durează mult a prepara. Sau ar fi frumos să ai niște cutii de depozitare a alimentelor pliabile - am găsit cutiile de silicon din cea mai recentă colecție de bucătărie din Tchibo Ungaria, pe care le-am împachetat și cu idei de prânz - pe care ne place să le luăm cu noi și suntem suficient de decente pentru a nu le amesteca cu altele. cu cutii:-)

1. Conopida curry cu orez

Sosurile sunt cele mai ușor de încălzit, motiv pentru care prima mea idee de rețetă pentru prânz este un orez cu curry vegetal, care este mult mai ușor și mai rapid de făcut decât ai putea crede după numele său.

Ingrediente (pentru 4 persoane)

500 g trandafiri de conopidă
1 ceapă roșie mare
2 căței de usturoi dolofan
Conserve 400 g naut
Conserve de 400 ml lapte de cocos gras
2 pumni de spanac pentru copii
1 lingura amestec de condimente garam masala
1 linguriță de chimen măcinat
2 linguri chutney de mango
1 mână de coriandru proaspăt tocat
1/2 var de var
25 g migdale feliate
sare, piper, ulei de măsline
Orez basmati

Aduceți o oală cu apă la fierbere, culege conopida pe trandafiri, înconjurați ceapa subțire și spălați nautul. Când apa a fiert, se adaugă sare și se fierbe conopida timp de 5 minute, apoi se toarnă apa de pe ea și se lasă deoparte. În timp ce conopida este principală, încălziți uleiul într-o tigaie și fierbeți inelele de ceapă la foc mediu.

Când ceapa s-a înmuiat, duceți plita la un nivel mai înalt pentru a prăji puțin. Apoi putem adăuga usturoiul presat, garam masalat și chimen. Se răstoarnă rapid și se toarnă laptele de cocos, se adaugă nautul și conopida. Se adaugă sare, piper și se fierbe la foc mediu pentru aprox. timp de 10 minute.

Până atunci, lăsați să gătească și orezul Basmati.

Odată ce conopida s-a înmuiat, adăugați frunzele de spanac, învârtiți-le și, de îndată ce spanacul s-a prăbușit, îl putem închide. La sfârșit, adăugați migdalele și coriandrul proaspăt și condimentați cu sucul de lămâie. Dacă este necesar, sare și piper. Mâncarea este gata să fie pusă într-o cutie frumoasă și să fie luată cu tine a doua zi.

2. Somon de susan cu bulgur de mentă și salată de roșii de avocado la grătar

Acest fel de mâncare este o adevărată bombă omega-3, deoarece somonul și avocado sunt, de asemenea, bogate în ea. Dacă știi că vei avea o zi grea sau poate că intenționezi să faci sport după muncă, aceasta este o alegere ideală!

Ingrediente (pentru 2 persoane):

1-2 felii de somon (25-30 dkg)
ulei de susan
Semințe de susan negru
Bulgur
Frunze de mentă proaspete sau uscate (1 lingură - tocate)
1 cană cocktail cu roșii
1 avocado
1 pachet de mozzarella de bivolă
Salată de păsări
Germen proaspăt
Ulei de măsline, sare, piper, lămâie

Prăjiți bulgurul puțin în puțin ulei și apoi gătiți-l în cantitate dublă de apă sărată. Când ați terminat, amestecați menta proaspătă tocată.

Se toacă somonul (bucăți de 2x2 cm), se unge cu ulei de susan și se încălzește într-o tigaie fierbinte pentru aprox. Coaceți în 5 minute. Este bine să începi să prăjești puțin pe margine.

Pentru salată, stivuim 2 mână de salată de păsări într-un castron, acoperind cu roșiile de cocktail înjumătățite. Adăugați ulei de măsline și suc de lămâie după gust și rotiți. Avocado se taie pe jumătate pe lungime, se scoate din coajă cu o lingură și se taie în 4 părți în direcție longitudinală. se unge cu ulei de măsline și se prăjește într-o tigaie foarte fierbinte timp de 2-2 minute pe fiecare parte. Așteptați până se răcește puțin și puteți merge după salată, împreună cu bucățile de mozzarella. Presărați germeni proaspeți deasupra.

În caz de mâncare, este bine să puneți salata și felul principal în cutii separate.

3.) Prânz 3in1: Pui cu legume - castravete iaurt - salată de fructe

Această idee este perfectă pentru cei care nu doresc să renunțe la un nasi după prânz, dar sunt fericiți să schimbe o felie de ciocolată cu o alternativă sănătoasă. În această cutie de silicon pliabilă cu 3 compartimente, va exista întotdeauna un loc pentru nasi;-)

Ingrediente (fel principal - pentru 1 persoană)

1 piept de pui
1/3 trandafiri de broccoli
1 bucată de cartof dulce
1 buc ardei gras
1/2 fenicul
Ulei de măsline, sare, piper

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați hârtia de copt în cea mai mare tavă de copt. Stivuiți legumele curățate, tocate pe o jumătate din foaia de copt, pe cealaltă jumătate lângă pui. sare, piper și presară totul cu ulei de măsline. Rotiți legumele cu mâna peste sosul gras, picant, pentru a le acoperi peste tot și a nu le arde. Apoi aprox. Coaceți în 20-25 de minute.

Dacă sunteți curios în legătură cu acest lucru, salata de castraveți feta și salata de fructe din sirop de arțar de nucă care este făcută, puteți face clic pe videoclipul rețetei mele acum!

Și dacă doriți să faceți îmbrăcămintea de zi cu zi mai atractivă, aruncați o privire la cea mai recentă colecție de bucătărie Tchibo, unde veți găsi și cutii de depozitare în imagini!