Blogul Styler

O alimentație sănătoasă nu se oprește la diferite salate! Puteți alege dintre opțiuni mai bune chiar dacă minusurile de iarnă nu alunecă - și să recunoaștem, este plictisitor - patinoarul.

Mulți încep dimineața bine - cu un smoothie vitalizant sau chiar cu un ou bogat în proteine - dar apoi la prânz sistemul se prăbușește și vin alimente tradiționale și nu neapărat sănătoase, deoarece nu vrem salate atât de mult în minusurile de iarnă. Deși există multe alternative la salata Caesar și tocănița, plus ingredientele sănătoase nu înseamnă automat că trebuie să cheltuim mai mult pe mâncare.

Vino acum cu 3 alimente sănătoase făcute din ingrediente ușor accesibile, care se încadrează perfect în lumea nutriției conștiente!

1. CUPA ASIATICĂ DE PUI

Ingrediente (pentru 4 persoane):

½ linguri unt
½ linguri de ulei de măsline
½ ceapă feliată
½ cană de morcovi înconjurată
2 catei de usturoi
1 ½ cană de ciuperci feliate
6 cani de pui de pui
2 fileuri de piept de pui fiert feliate
2 cani de varză chineză feliate
4 fire de ceapă de primăvară
coriandru
sare piper

Topeste untul intr-o oala mai mare si apoi adauga maslinele. Odată fierbinți, pot veni ceapa și sfecla. Se înmoaie în aproximativ 3 minute, astfel încât să puteți adăuga și ciuperci și usturoi. După alte 3 minute, se toarnă peste el bulionul de pui și se așteaptă să fiarbă.

Continuați să gătiți la foc mic în timp ce adăugați piept de pui și varză chinezească.

Înainte de servire, presărați cu ceapă de primăvară proaspătă și serviți cu coriandru.

2. CARTOFI DULCI UMPLEȚI CU OUĂ

Ingrediente (pentru 4 persoane):

4 bucăți de cartofi dulci de dimensiuni medii
1 cană fasole neagră
10 dkg brânză rasă
1 lingura ulei de masline
2 cani de rucola proaspata
o jumătate de suc de lămâie
4 ouă

Cu ajutorul unei furculițe, înțepați câteva găuri în cartofii dulci și apoi puneți-i într-o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. După coacere timp de o jumătate de oră, aduceți temperatura înapoi la 180 C și coaceți încă 30-40 de minute. Când ați terminat, scoateți tava de copt din cuptor și dați cartofilor 5 minute să se răcească puțin. Apoi tăiați-le pe lungime și umpleți-le cu brânză și fasole neagră. Dacă este prea rece și brânza nu se topește, o puteți arunca înapoi în cuptor pentru câteva minute.

Se amestecă rucola cu uleiul de măsline și zeama de lămâie, sarea, piperul și se pune deasupra cartofului dulce.

Dacă nu doriți să vă complicați viața, este suficient să gătiți ouăle, dar dacă doriți un pic în plus, faceți-le în ouă pocate și serviți cu cartofii dulci umpluți.

3. COSCUL MEDITERRANEU

Ingrediente (pentru 4-6 persoane):

1 cană de cuscus (dacă doriți să îl faceți fără gluten, folosiți în schimb quinoa)
1 cană de apă
2 linguri de ulei de măsline
2 roșii coapte tăiate cubulețe
1 castravete șarpe cubulețe
1 cană de anghinare (conserve)
½ cană de măsline negre
½ ceapă mov feliată subțire
sare piper

3 lingurite de ulei de masline extravirgin
3 lingurițe de oțet balsamic
3 lingurițe oțet de vin roșu
½ linguriță pudră de usturoi
½ linguriță oregano uscat
½ linguriță de cimbru proaspăt

½ tk patrunjel
½ cană de brânză feta
sare piper

Într-un castron mare, amestecați cuscusul, uleiul de măsline și sarea, apoi turnați o cană cu apă clocotită peste el. Puneți un capac pe el și lăsați-l să stea.

Într-un alt fel de mâncare, amestecați roșiile tăiate cubulețe, castraveții, anghinarea și măslinele. Sare, piper și puneți-l deoparte.

Amestecați ingredientele sosului într-un castron mic, apoi aruncați ceapa mov și lăsați-o să stea acoperită timp de cel puțin 10 minute.

Până când ați terminat cu asta, cuscusul s-a terminat. Relaxați-vă cu o furculiță și asigurați-vă că s-a înmuiat. Când ați terminat, amestecați cu legumele și ați terminat!

Când serviți, presărați cu sosul de ceapă și acoperiți cu puțină brânză feta și pătrunjel.