3 lucruri pe care nu le știai încă despre sushi!

Ce este sushi? Sushi este identificat de mulți ca pește crud, dar aceasta este o greșeală, deoarece sushi înseamnă orez gătit cu oțet, care este adesea servit cu pește sau alte fructe de mare. Cuvântul înseamnă și „acru”. După cum este obișnuit în Asia, peștele a fost conservat inițial folosind orez. Când peștele conservat a fost consumat, orezul a fost pur și simplu aruncat. Format din […]

Avem și sushi?

Sushi este identificat de mulți ca pește crud, dar aceasta este o greșeală, deoarece sushi înseamnă orez gătit cu oțet, care este adesea servit cu pește sau alte fructe de mare. Cuvântul înseamnă și „acru”. După cum este obișnuit în Asia, peștele a fost conservat inițial folosind orez. Când peștele conservat a fost consumat, orezul a fost pur și simplu aruncat. Din aceasta a apărut sushi-ul cunoscut astăzi, care a început să fie consumat în Japonia în prima jumătate a secolului al XIX-lea, moment în care peștele crud fusese deja consumat împreună cu orezul. De-a lungul timpului, multe soiuri au evoluat în funcție de ce stare sau umplutură sunt făcute. De obicei se consumă cu bețișoare, care poate să nu pară ușor de utilizat, dar credeți-mă, după o mică practică va funcționa și pentru voi! Aveți grijă să nu puneți niciodată mușcături pe bețișoare și nu puneți înapoi ceea ce ați atins pe farfurie. De asemenea, nu este potrivit să vă arătați cu bețișoare și, atunci când nu îl utilizați, nu îl puneți din nou pe masă sau farfurie, ci pe suportul așezat în acest scop.

Efectele fiziologice ale sushi-ului

În Japonia, vârsta medie a femeilor este de 86 de ani, iar cea a bărbaților este de 79 de ani. Se spune că această longevitate se datorează dietei lor, multor pești, orez și legume. Sushiul este, de asemenea, extrem de bogat în proteine și alți nutrienți, ceea ce îl face foarte hrănitor și hrănitor. În plus, are un conținut scăzut de grăsimi și chiar scade colesterolul, astfel încât se poate potrivi bine în dieta dvs., deoarece nu există niciun risc de obezitate. Sushiul are, de asemenea, un efect bun asupra pereților vaselor de sânge și este bogat în vitamine B și multe minerale, cum ar fi iod.

Mănâncă sushi chiar și acasă!

Astăzi puteți găsi o mulțime de restaurante japoneze în Ungaria, dar puteți face și sushi acasă, dacă aveți chef. Înainte de a începe, rețineți că în bucătăria japoneză, estetica, armonia culorilor și modelarea alimentelor sunt cel puțin la fel de importante ca gustul. Dacă ești atent la acest lucru, îți poți lua partenerul sau familia de pe picioare cu un castron de sushi frumos pregătit. Fiecare sushi se bazează pe orez. Poate fi orez special folosit pentru a face sushi, dar va fi la fel de delicios dacă îl faceți din orez simplu. Ar trebui acidulat cu oțet de sherry sau un amestec de oțet și lămâie și este, de asemenea, îndulcit cu sos de soia și vin de orez. Wasabi, o cremă japoneză cu gust puternic, este, de asemenea, un ingredient important și este adesea aromat cu ghimbir sushi.

Unul dintre cele mai cunoscute soiuri de sushi, ingredientul de bază în sushi maki este foaia subțire de alge marine, nori. Acesta este acoperit cu orez, apoi fâșiile de pește, carnea sau legumele sunt plasate în mijloc, înfășurate și tăiate în felii mici. Pe lângă sushi maki, desigur, există multe alte modalități de a-l face, cum ar fi popularul sushi temaki, în care norit este folosit ca pâlnie și se adaugă umplutura acestuia. Puteți găsi multe rețete pentru prepararea diferitelor tipuri de sushi pe Internet și în diferite cărți de bucate, iar cu ajutorul lor puteți să vă surprindeți pe cei dragi cu un prânz sau o cină specială.

Tulburările de dezvoltare pot fi ușor prevenite cu vitamina Elevit de protecție a fătului!