3 rețete ușoare de dovlecei

Ne place dovleceii, în principal pentru că este atât de versatil. Ingredient excelent pentru supe, legume, letchos, dar nu ultimul ca garnitură. În plus, conține puține calorii, deloc colesterol și, în schimb, conține mangan, potasiu, fosfor, vitaminele A și B. Include-l în dieta ta, mai ales acum, în sezonul de dovlecei! Am ales între rețetele simple ale lui Péter Buday, dar făcând clic aici veți găsi și mai multe delicatese de dovlecei!

1. dovlecei cu salată iceberg (155 calorii de persoană)

Ingrediente pentru 1 persoană:
0,5 g de sare
6 dkg dovlecei
lămâie
13 ml de ulei
0,1 g piper negru
2 g busuioc proaspăt
2 g rozmarin proaspăt
0,5 g de cimbru
5 dkg salată iceberg

Iată cum să o faceți!
Tăiați dovleceii în cercuri lățimi de jumătate de centimetru și rulați-l în ulei de măsline cu sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga și puțin rozmarin, busuioc sau cimbru și condimentați cu câteva picături de lămâie. Se ia de pe foc și se amestecă salata iceberg tăiată în vârful degetelor. Presarat cu branza este cel mai delicios!

2. Chifteluțe de dovlecei și dovlecei prăjiți cu sos de mărar (438 calorii de persoană)

Ingrediente pentru 1 persoană:
4 dkg dovlecei
1 pachet de mărar
20 ml de ulei
1 dkg pesmet
1 kg de brânză de oaie
1 dkg unt
0,5 bucăți medii de gălbenuș de ou
0,3 dl smântână, 12%

Iată cum să o faceți!
Încălziți uleiul într-o tigaie, radeți dovleceii, săriți-l, stoarceți-l puțin, apoi adăugați cașul de oaie, gălbenușul de ou și covrig (pesmet) pentru a forma. Sare si piper. Formați bilele din el, apoi aplatizați-le ușor în formă de tort și prăjiți-le în ulei fierbinte. Curățați dovleceii și tăiați-l în inele, transformați-l în făină, ouă și prăjiți-l în ulei. Se servește cu iaurt sau smântână sau mărar proaspăt tocat.

3. Piept de pui cu dovlecei într-un castron roman (212 calorii per persoană)

Ingrediente pentru 1 persoană:
1 g de sare
200 g dovlecei
2 g de mărar
100 g piept de pui
0,04 g piper negru
0,04 g ardei iute
30 ml smântână, 12%

Iată cum să o faceți!
Încercuiți zahărul, nit, puneți jumătate din acesta în vasul înmuiat anterior în apă, sare și piper. Sarati pieptul de pui, boiaua si asezati-l pe dovlecei, apoi acoperiti blatul cu dovleceii ramasi. Piperiti smantana, amestecati si turnati peste tot. Închideți vasul roman, puneți-l într-un cuptor rece și coaceți la 220 de grade timp de aprox. 90 de minute. Se serveste presarat cu marar.