Top 4 alimente de iarnă

Sezonal, bogat în nutrienți, disponibil oriunde. Unele feluri de mâncare sunt recomandate în special odată cu sosirea vremii reci!

La sfârșitul toamnei, la începutul iernii, sistemul imunitar se poate slăbi, iar starea ta de spirit nu este la fel de veselă ca și vara. Susține-ți corpul și sufletul cu alimente care te completează cu vitamine și minerale!

Versatil și colorat - dovleacul

Puteți găsi dovleci la piață, la magazinul alimentar, dar și pe rafturile magazinelor alimentare. Este o sursă bogată de beta-caroten, din care corpul tău produce la fel de multă vitamina A de cât are nevoie. Astfel, îți întărește rezistența, îmbunătățește vederea și este un excelent antioxidant. Dovleacul este, de asemenea, bogat în pectină, această fibră solubilă ajută digestia.

Puteți prăji dovleacul feliat în cuptor - chiar și semințele, deoarece conțin acizi grași valoroși! Puteți face și o supă cremă din ea și, dacă puneți bucățile de dovleac prăjite într-o tocătoare, puteți crea o pâine de carne delicioasă din legume adăugând fulgi de ovăz și semințe de in măcinate.

Verde, roșu, varză, cu cap - varză

Mulți oameni se tem de efectul său de balonare, deși depinde și de modul în care varza este tolerată de sistemul digestiv. Este recomandabil să schimbați apa de gătit după prima fierbere, astfel încât unele substanțe care provoacă balonare să fie eliminate.

Conținutul de vitamina U din varza cu cap întărește peretele stomacului și fiecare tip de varză este o sursă premium de vitamina C. Dacă nu-ți plac legumele tradiționale, încearcă cartofii din caserolă cu varză murată - surprinzător de delicioși! Dar poți prăji și frunzele de varză spălate și uscate la cuptor ca și cum ar fi chipsuri. Ar fi greu de ghicit care ar fi o gustare mai sănătoasă. Presarat cu condimente, va avea un gust bun.

este recomandat

Regulator al glicemiei, bogat în proteine ​​- fasole roșie

Fasolea este un aliment cunoscut de iarnă, printre care se remarcă fasolea roșie. O puteți găsi în magazine alimentare mai mari și în magazine organice. Înmuiat cu o noapte înainte, gătit într-o cratiță a doua zi, îl puteți folosi într-o varietate de moduri. Se amestecă orezul brun pentru a obține un risotto hrănitor. Dar pateul meu de fasole este, de asemenea, excelent: zdrobiți fasolea gătită cu puțină apă folosind un mixer de băț, condimentați-le după gust și ungeți-le pe pâine de grâu integral sau legume, le puteți consuma ca o baie.

Fasolea roșie conține carbohidrați absorbiți treptat, echilibrând astfel nivelul zahărului din sânge. De asemenea, oferă corpului tău fier, magneziu și zinc. Este o sursă excelentă și bine utilizată de proteine, de aceea este recomandat să o consumați chiar și după antrenament.

Hematopoieză, suport hepatic: sfeclă

Adevăratul susținător al funcțiilor de detoxifiere sunt sfecla! Ajută la funcționarea ficatului, facilitează îndepărtarea toxinelor. Dacă suferiți de oboseală cronică, încercați sucul de sfeclă roșie! Reîncarcă rapid energia. Datorită conținutului ridicat de acid folic și fier, este recomandat în special în timpul sarcinii sau dacă doriți să vă îmbunătățiți anemia pe baza numărului de sânge.

De asemenea, puteți mânca sfeclă crudă, rasă sau feliată, ca ingredient în salate. Dar este și delicios când este gătit sau prăjit în coajă, presărat cu puțin piper și mărar uscat. Puteți face supă și chiar legume din sfeclă.