5 + 1 sfaturi pentru a nu vă strica terciul!

Este gata în câteva minute, poate fi aromatizat într-o varietate de moduri, este plin de substanțe nutritive valoroase și este chiar ieftin. Există într-adevăr o astfel de mâncare? Sigur, este terci!

nosalty

În zilele noastre, auzind din multe locuri ce este un terci fantastic de mâncare, la fel de necunoscut ca acum 10 ani, când i l-am dat bunicului meu de atunci de 1 an ca „excentric” pentru micul dejun, a devenit atât de popular - din fericire - astăzi. Eu însumi sunt unul dintre „credincioși”, dar sunt un favorit absolut alături de mine la micul dejun pentru copii.

Adesea, desigur, mulți oameni se aventurează, dar în absența rutinei, nu cunosc exact raportul lichid-fulgi de ovăz, nu pot găsi aromele potrivite, așa că privesc cu tristețe mâncarea cu aspect ciudat de orice gust pe farfurie.

Dacă nu doriți să vedeți o farfurie neplăcută, gumă, plictisitoare, lipsită de gust pe farfurie ca alternativă la cârnații de mic dejun ouă amestecate, ați putea dori să luați un sfat sau două, deoarece fulgi de ovăz gătite singuri nu sunt de fapt un mic dejun descoperit .

Citiți de ce este bine pentru sănătate să consumați fulgi de ovăz!:

În limba maghiară, găsim de obicei două tipuri de fulgi de ovăz naturale:

  • versiunea în fulgi a cerealelor întregi - acestea sunt boabe mai mari care trebuie gătite mai mult timp sau care sunt mai dure, mai crocante în textura terciului sau
  • versiunea deja tocată, mărunțită, a acestui fulg („cu bob mic”), care aproape nu trebuie să fie gătit, iar terciul nostru va avea o textură mai cremoasă și mătăsoasă.

Ca prim pas, merită să experimentăm cu care ne place, este o chestiune de gust. Am pus într-o oală pentru aprox. Le amestec în jumătate și jumătate în avans și fac din el terci de mic dejun.

2. Cum se gătește?

Am gătit lapte de orez pentru fiul meu de un an, gătesc doar în apă astăzi. Dacă îl gătim în lapte, atunci pe de o parte trebuie să acordăm mai multă atenție deoarece arde acolo mai ușor și, pe de altă parte, obținem un rezultat final puțin mai lipicios, în schimb ne putem bucura și de nutrienții valoroși ai laptelui. Să încercăm oricum, să găsim și ce ne place în asta.

Terci cu rulou de scorțișoară

Terci portocaliu

Fructe de pădure și terci de cacao

3. Cum se gătește?

Făina de ovăz este de aprox. Merită să gătești în 2-3 ori cantitate de apă, dar la fel ca marea bere preferată de lapte, este o chestiune de gust cine o iubește atât de des. Să experimentăm!

Începeți să încălziți apa, apoi când este deja fierbinte, presărați cu fulgi de ovăz. O lăsăm pe flacără până la prima „putrezire”, după care o putem chiar închide, în câteva minute fulgii se absorb. În timp ce gătiți cu un singur ochi, fiți pe tigaie, deoarece poate arde acolo cu ușurință. Merită, de asemenea, să amestecați uneori, dar întregul proces de gătit durează aprox. 2 minute, într-adevăr nu necesită o investiție mare de timp

Când terciul nostru este gata, nu vă speriați, aromele pot veni!

Aveți probleme cu condimentarea? Consultați videoclipul nostru pentru câteva idei!:

4. Lasă-ne imaginația!

Dacă vrei cu adevărat un terci plăcut, trebuie să-l aromezi. Vestea bună este însă că terciul dvs. poate rezolva orice, dar cu adevărat. În videoclipul la care se face referire în recomandarea de mai sus, veți găsi 4 idei de aromă, pe care le vedeți ca inspirație!

  • Putem folosi lapte, iaurt natural și iaurt grecesc pentru a înmuia și smântâni terciul - Eu îl folosesc în mod regulat.
  • Pentru îndulcire putem folosi fructe dulci, de ex. banane, eventual puțină miere, fructe uscate. Evident, ați putea intra și în zahăr, dar fără el putem face terci atât de fantastici pe care cred că îi stricați cu excesul de zahăr.
  • Dacă se dorește, putem condimenta cu scorțișoară, ghimbir măcinat, nucșoară și chiar presărăm cu pudră de cacao neîndulcită.
  • Conectați-vă cu îndrăzneală cu nuci și semințe oleaginoase pentru a face mâncarea noastră și mai sănătoasă! Bucățile de ciocolată trebuie evitate, dacă este posibil.
  • Nu-ți pare milă de fructe! La noi, terciul este întotdeauna foarte fructat - de preferință ales dintre ofertele sezonului.
  • Oricât de ciudat pare, este excelent în sare - ca un singur fel de mâncare sau garnitură. În videoclipul menționat mai sus, am făcut o versiune ciupercă-parmezan, a fost fantastic de delicioasă.