5 alimente bogate în antioxidanți

Vin roșu Este bine cunoscut faptul că pentru o persoană sănătoasă, consumul de 1-2 dl (nu mai mult!) De vin roșu de bună calitate pe zi poate fi deosebit de benefic, deoarece poate ajuta la inhibarea proceselor inflamatorii implicate în bolile cardiovasculare și la prevenirea stresului oxidativ. Acest efect este atribuit compușilor săi antioxidanți (acizi fenolici, flavonoizi, resveratrol) și cantității mici de alcool. Altele în vinul roșu [...]

potrivi

vin rosu
Este bine cunoscut faptul că consumul de 1-2 dl (nu mai mult!) De vin roșu de bună calitate pe zi pentru o persoană sănătoasă poate fi deosebit de benefic, deoarece poate ajuta la inhibarea proceselor inflamatorii implicate în bolile cardiovasculare și la prevenirea stresului oxidativ. Acest efect este atribuit compușilor antioxidanți (acizi fenolici, flavonoizi, resveratrol) și cantității mici de alcool. Vinul roșu conține, printre alte substanțe, trans-resveratrol, care s-a dovedit că reduce colesterolul în experimentele pe animale. Datele sugerează că ar putea chiar crește durata de viață și rezistența - cercetările vor demonstra, sperăm, aceste efecte la oameni în viitor. Deci, vinul roșu este într-adevăr aproape un medicament într-o mică măsură, dar nu uitați: în mare măsură este otravă, nu un medicament!

Spirulina - alga
Microalgele (bacteriile) Spirulina (Arthrospira) au fost consumate ca hrană cel puțin din secolul al XVI-lea: primele relatări scrise despre aceasta datează din 1524, de la Fray Toribo de Bonavente, care menționează utilizarea acesteia printre obiceiurile alimentare ale aztecilor. Bogat în compuși carotenoizi (beta-caroten, luteină și zeaxantină), compusul său C-ficocianină este, de asemenea, un bun eliminator de radicali liberi. Aceste efecte pot fi utilizate și în protecția vederii și a ficatului în unele cazuri, în plus, componentele sale au un efect mare asupra hematopoiezei și funcționării sistemului imunitar, precum și protecției împotriva virușilor. Spirulina este folosită de multă vreme, ne poate ajuta corpul să se regenereze după încărcări grele sau să o folosească în produse cosmetice pentru a ne păstra frumusețea, dar, deoarece utilizarea sa nu depinde întotdeauna de starea individuală și de sănătate, consultați un medic sau un dietetician înainte de a utiliza aceasta.!

Ciocolată
Spirulina nu este singurul aliment pe care aztecii i-au arătat pentru prima dată europenilor: au atras atenția cuceritorilor și asupra consumului de făină de boabe de cacao. Ciocolata a fost tratată mult timp în Europa ca un întăritor, un medicament și apoi, de câteva decenii, ciocolata a fost numită și țap ispășitor în căutarea cauzelor obezității. Știința reabilitează ciocolata neagră astăzi: știm acum că putem mânca cantități moderate de ciocolată, ceea ce în sine nu crește riscul de obezitate, iar conținutul bogat de polifenoli (procianidină) poate avea un efect vascular, aterosclerotic deosebit. Ciocolata, ciocolată neagră de bună calitate, poate îmbunătăți, de asemenea, fluxul sanguin al pielii în cantități mici, astfel încât putem găsi mai multe motive bune pentru care să nu renunțăm la plăcerile dulci.!

Ceai verde
Consumul de ceai datează de câteva milenii în Asia, în primul rând în China. Prin polifenolii săi antioxidanți, consumul moderat poate avea un efect benefic asupra sănătății dumneavoastră: vă poate ajuta să pierdeți în greutate, poate chiar să preveniți anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă la moderare: consumul unor cantități mari sau utilizarea prea multă sub formă de capsule vă poate afecta sănătatea și ficatul, iar stimulenții din acesta vă pot perturba somnul. Acest pericol nu este o amenințare atunci când beți câteva căni de ceai verde sau negru pe zi, dar îl folosim doar în cantități mai mari sub supravegherea unui specialist.!

Coacăze

Fructele diferitelor specii de afine au fost consumate de omenire încă din cele mai vechi timpuri. Medicina populară a folosit afine ca plantă „purificatoare de sânge” în trecut pentru tratamentul infecțiilor, răcelilor și bolilor de piele. Cercetările au justificat acest lucru în mai multe cazuri: conținutul de antocianidină antioxidantă al afinelor (și al afinelor) - acestea sunt coloranți naturali - este foarte mare, iar conținutul de vitamina C este, de asemenea, semnificativ. Consumul de fructe de afine, de exemplu, poate avea un efect de protecție vasculară ca alte afine datorită conținutului său de flavonoide și poate fi, de asemenea, utilizat cu rezultate bune în prevenirea și tratarea infecțiilor tractului urinar datorită efectului anti-adeziv al E. coli. Efectul antioxidant și vasoconstrictor al ingredientelor active ale afinelor poate fi, de asemenea, benefic pentru tratamentul sau prevenirea complicațiilor diabetului, desigur, în acest caz, supravegherea medicală nu este necesară.!

Antioxidanții nu sunt remedii miraculoase, cu atât principiul mai bun nu este adevărat pentru ei! Corpul nostru produce, de asemenea, antioxidanți, care împreună cu antioxidanții luați din exterior formează un sistem incredibil de complex, care ar trebui să fie interferat doar cu prudență. Consumul de antioxidanți nu ar trebui să fie și se recomandă să exagerați, indiferent dacă sunt folosiți ca hrană sau ca supliment alimentar, dar este bine de știut că consumând alimente bogate în ele în mod regulat și cu moderare, putem face multe pentru a ne menține sănătatea.