5 efecte benefice ale șalotilor

Șalotele (cunoscute și sub numele de șalotă) sunt un membru independent al familiei de ceapă. Gustul este picant și mai ușor decât cel al cepei, dar efectele sale benefice sunt foarte asemănătoare cu cele ale altor cepe, așa că merită consumat frecvent.

Datorită uleiurilor sale esențiale, are un efect foarte bun asupra digestiei, reglează mișcările intestinului, elimină simptomele de constipație și diaree, toate acestea fiind deja recunoscute de medicina chineză. A luat naștere în Asia Centrală, de acolo până în India și apoi în Europa. Ambele versiuni rotunde și alungite sunt disponibile pe tot parcursul anului. Excelent pentru salate, deoarece nu există „miros de ceapă”.

1. Protejează inima

Este alcătuit din antioxidanți esențiali pentru menținerea sănătății. Este, de asemenea, o legumă excelentă pentru scăderea colesterolului ridicat și este, de asemenea, esențială pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Are efect diuretic, consumul său poate juca un rol important în eliminarea edemului, iar prin efectul său de transpirație ajută la detoxifierea organismului.

2. Împotriva inflamației

Scallions conțin compuși de sulf care ajută la ulcerul de stomac sau la alte boli inflamatorii intestinale. De asemenea, ameliorează simptomele răcelii comune sau gripei. Efectul său antifungic și antimicrobian este similar cu cel al usturoiului, astfel încât îl puteți folosi și pentru a echilibra flora intestinală. De asemenea, vindecă artrita și poate fi utilizat în caz de frisoane și paloare.

3. Are și rol anti-cancer

Această proprietate este încă relativ nouă, dar cercetările au arătat că sulfura de dialil, care se găsește și în ceapă și șalotă, oferă un anumit grad de protecție împotriva dezvoltării tumorilor gastrointestinale, protejând astfel împotriva apariției celulelor canceroase. Conține vitaminele B1, B2, C și acid nicotinic, precum și fier, iod, potasiu, calciu, fosfor, seleniu și zinc.

4. Ajută digestia

O dietă bogată în fibre și lichide este esențială dacă doriți să rămâneți sănătos. Șalotii pot ajuta și în acest sens. Datorită conținutului său ridicat de fibre solubile și insolubile, ajută la problemele digestive, în special în caz de constipație și diaree. Crește producția de sucuri digestive și, de asemenea, elimină balonarea.

5. Împotriva insomniei și migrenelor

Este eficient împotriva ambelor și este bine de știut că astfel de remedii naturale există și dacă nu poți adormi sau dacă suferi de o durere de cap chinuitoare. Împotriva celor dintâi, amestecați una sau două cepe cu puțină miere și lapte și mâncați-le călduțe înainte de culcare. Și împotriva migrenei, puneți folia de ceapă pe frunte și efectul va fi accelerat.