9 efecte benefice ale scorțișoarei

Scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum verum) este un condiment bine cunoscut și foarte popular în întreaga lume, folosit pentru a condimenta o mare varietate de alimente .

Arborele care dă scorțișoară trăiește de obicei pe insula Ceylon și în China; coaja maro închisă curățată de pe ramurile sale este folosită ca condiment. Coaja decojită este lăsată să se usuce o zi și apoi exteriorul este îndepărtat. Stratul interior rămas se înfășoară într-o rolă de scorțișoară cunoscută în timpul uscării. Este așezat pe rafturile magazinelor sub această formă sau ca o măcinare a acestuia.

Scorțișoara are un conținut relativ mare de cumarină în comparație cu alte plante, fiind posibile 2100-4400 mg pe kilogram. Cumarina este o aromă naturală găsită în unele plante (de exemplu, mentă, lavandă) și în mai multe alimente.

Cumarina crește cantitatea de enzime hepatice din sânge în cantități mai mari, dăunează ficatului, în cazuri mai severe duce la hepatită și, de asemenea, inhibă coagularea sângelui. Cantitatea zilnică admisă este de 0,1 mg per kilogram de greutate corporală, adică, de exemplu, 5 mg de cumarină pe zi pentru o persoană peste 50 și 8 mg pe zi pentru o persoană de optzeci de kilograme, dar numai 2 mg sunt recomandate pentru o 20 kg copil mic.

Aproape toată lumea iubește scorțișoara. Pe lângă aroma sa caracteristică și gustul unic, are o serie de efecte fiziologice benefice.

9 efecte benefice ale scorțișoarei

1. Ajută digestia

Scorțișoara promovează digestia sănătoasă a alimentelor. De asemenea, stimulează tractul gastro-intestinal datorită mucusului și taninurilor din scorțișoară și uleiului esențial. Puțini știu că scorțișoara poate fi folosită și la prepararea ceaiului, care are un puternic efect digestiv. În plus, este utilizat în mod regulat în India împotriva balonării, deoarece previne formarea de gaze în timpul digestiei.

2. Promovează pierderea în greutate

Stimulează producția de sucuri digestive și astfel accelerează metabolismul și, astfel, ajută la implementarea eficientă a tuturor dietelor. Merită să știți că crește circulația sângelui și, astfel, metabolismul, motiv pentru care are și un efect ușor de ardere a grăsimilor. În plus, gustul său dulce și înțepător suprimă pofta de zahăr.

3. Scade nivelul zahărului din sânge

Cercetările materiale arată că aldehida din scorțișoară ajută la optimizarea nivelului zahărului din sânge. Cercetătorii au observat că scorțișoara scade glicemia în repaus alimentar, îmbunătățește răspunsul la insulină al organismului într-o asemenea măsură încât consumul regulat poate ajuta persoanele cu diabet zaharat.

4. Antioxidant puternic

Antioxidanții se găsesc în cantități mari în scorțișoară - și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de mangan - motiv pentru care scorțișoara poate lupta împotriva radicalilor liberi. Efectul de stimulare a imunității a scorțișoarei a fost mult timp dezbătut, unele cercetări sugerând că este unul dintre cele mai puternice 10 alimente antioxidante din lume.

5. Scade colesterolul

Efectul colesterolului total și al LDL asupra a ceea ce se numește colesterol rău este, de asemenea, extrem de benefic. 1,5-2 grame de scorțișoară pe zi pot fi utilizate cu rezultate măsurabile împotriva bolilor legate de colesterol.

6. Are un efect analgezic ușor

Scorțișoară ajută la evitarea prostaglandinelor, lipidelor hormonale, care sunt eliberate în organism în timpul atacurilor alergice și al inflamației. Acestea provoacă durere și febră. Mulți analgezici lucrează, de asemenea, pe acest principiu.

7. Este, de asemenea, eficient împotriva artritei

Pentru cei care suferă de artrită, merită să amestecați 2 linguri de miere și 1 linguriță de scorțișoară într-un pahar cu apă caldă pe zi. Dacă consumați regulat această băutură simplă, puteți chiar să scăpați de inflamațiile lor cronice.

8. Eficace împotriva infecțiilor fungice

Uleiul de scorțișoară este extrem de eficient în eradicarea infecțiilor fungice. În cazul infecțiilor fungice la picioare, merită să faceți o baie de picioare cu scorțișoară și să periați zona infectată. Într-un studiu științific german, utilizarea hârtiei igienice îmbibate cu scorțișoară a făcut posibilă suprimarea completă a drojdiei responsabile de infecții.

9. Înfrumusețează pielea

Era deja unul dintre ingredientele centrale de sprijin pentru îngrijirea frumuseții egiptene. Are un excelent efect tonic și energizant, datorită căruia hrănește și înfrumusețează foarte mult pielea. În produsele cosmetice anticelulitice, este foarte eficient în a ajuta la îndepărtarea toxinelor și, astfel, la înfrumusețarea pielii noastre. Este, de asemenea, utilizat în mai multe formulări de cremă, deoarece susține puternic mecanismele de întinerire a pielii.