5 lucruri pe care trebuie să le știți despre laptele de migdale

Pe cât de modern a fost în trecutul recent, laptele de migdale a devenit la fel de controversat ca laptele de vacă. Probabil ați citit deja despre câți nutrienți conține, dar consumul regulat este cu adevărat sănătos? Asigurați-vă că citiți ansamblul de mai jos înainte de a cumpăra următoarea cutie.

1. Sursă de proteine ​​inadecvată

Deși consumate în loc de lapte, iar migdalele sunt, de asemenea, bogate în proteine, nu credeți că o băutură de migdale diluată cu apă este o sursă excelentă de proteine. În timp ce o cană de lapte de vacă conține 8g de proteine, aceeași cantitate de lapte de migdale conține doar 1g. Dacă consumați lapte de migdale în loc de cafea de dimineață sau lapte de terci din cauza intoleranței alimentare sau a dietei, ar trebui să compensați deficitul semnificativ de proteine ​​cu alte alimente.

2. Poate conține caragenan cancerigen

Carragenanul derivat din alge este un ingredient comun în alimentele naturale, care se găsesc printre altele în iaurturi, înghețate și înlocuitori de lapte din plante. Acest ingredient asigură că produsul obține o textură densă și cremoasă. Efectele sale iritante și antiinflamatoare la nivelul stomacului au ieșit la iveală recent și sunt, de asemenea, pe lista agenților cancerigeni. Din fericire, din ce în ce mai mulți distribuitori și-au dat seama că este indicat să se evite acest aditiv, deci a fost extras și din majoritatea laptelui de migdale. Înainte de a adăuga marca preferată în coș, asigurați-vă că verificați dacă există caragenan.

care

3. Nu complet natural

Dacă credeți că caragenanul este singura substanță adăugată, vă înșelați foarte mult. Producția de lapte de migdale ar necesita o mulțime de migdale, motiv pentru care producătorii încearcă să își îmbogățească produsele cu alte materiale mai ieftine, astfel încât să le poată vinde în continuare la un preț comercial. Puteți face lapte de migdale acasă doar din două ingrediente, migdale și lapte. Cu toate acestea, majoritatea băuturilor din magazin conțin, de asemenea, zahăr, caragenan, fosfat tricalcic, gumă de salcâm, gumă de gelan și lecitină de floarea-soarelui.

4. Cu un conținut ridicat de zahăr

Laptele de migdale este o băutură sănătoasă și dietetică, dar depinde de varietatea sa dacă consumul său este cu adevărat benefic. Zahărul se află pe lista ingredientelor din majoritatea laptelui natural de migdale. Este șocant, dar o cană poate conține până la 16 grame de zahăr. Marca naturală este adesea înșelătoare, asigurați-vă că verificați conținutul de zahăr înainte de a cumpăra produsul.

5. Nu este cea mai bună sursă de calciu

Este ușor de crezut că laptele de vacă și laptele de migdale conțin aproximativ aceeași cantitate de calciu. Acest lucru este adesea confirmat de cuvintele „făcute cu adaos de calciu” de pe etichetă. Cu toate acestea, laptele de migdale conține literalmente carbonat de calciu adăugat, care este mult mai greu de utilizat de organism decât calciul din laptele de vacă.