5 motive pentru a mânca legume și fructe de casă

În sfârșit este adevăratul sezon în care este cu adevărat un păcat să importi fructe sau legume de mâncat. Cu toate acestea, din păcate, în magazinele mai mari este obișnuit ca produsele non-casnice să fie vândute, deci merită să alegeți conștient și cu atenție.

De obicei cumpăr legume și fructe la magazine alimentare mai mici și familiare. Nu cu mult timp în urmă, însă, m-am uitat printre mărfuri la un magazin alimentar mai mare și am fost șocat să văd pe eticheta usturoiului că provine din China. Deoarece consumul conștient nu este încă esențial pentru mulți, este probabil ca usturoiul chinezesc să fi fost adăugat și în coșul multora. Dar de ce are nevoie ungurul de usturoi chinezesc? Iată 5 motive pentru care căutăm legume și fructe domestice.

  • Producători autohtoni

Dacă avem deja de ales, ar trebui să sprijinim producătorii maghiari, agricultura maghiară. Nu numai pentru că culturile produse la nivel local sunt mult mai sănătoase, ci și pentru că ne transformăm banii înapoi în agricultură internă.

mânca

Susținem agricultura maghiară cu legume cumpărate de la producători maghiari Sursa: Shutterstock

Cea mai bună decizie posibilă este alegerea mărfurilor micilor producători interni și a producătorilor primari. Ei sunt bucuroși să răspundă la orice întrebări pe care le aveți cu privire la culturi și puteți vedea direct cine produce legumele și fructele care vor fi pe masa dvs. pentru dvs. Căutați ferme organice care să susțină sustenabilitatea și să limiteze utilizarea pesticidelor și a amelioratorilor de sol și a îngrășămintelor.

  • Conținut mai ridicat de nutrienți și vitamine

Desigur, citricele au și un conținut ridicat de vitamine, dar culturile importate sunt recoltate devreme și coapte după coacere. Deci, nu este eliminat atunci când ating conținutul maxim de vitamine, în plus, pe termen lung este în continuă scădere. Legumele și fructele de sezon proaspăt culese conțin cele mai multe vitamine și minerale.

Legumele și fructele de sezon proaspăt culese conțin cele mai multe vitamine și minerale Sursa: Shutterstock

Nu contează dacă mâncăm fructe interne sau de import din cauza experienței gustative. Acest lucru se datorează faptului că aromele apar doar după un anumit nivel de maturitate, astfel încât fructele culese devreme nu au gust decât cele proaspăt recoltate.

  • Soluție ecologică

Cu cât vă apropiați legumele și fructele, cu atât amprenta dvs. ecologică va fi mai mică, deoarece o mulțime de substanțe nocive sunt eliberate în aer pe măsură ce culturile dvs. sunt transportate. În plus, piețele producătorilor nu folosesc recipiente sau pungi din plastic inutile, astfel încât să puteți utiliza propriile pungi de cumpărături ecologice și refolosibile.