5 motive pentru care ar trebui să mănânci paste tari

Pastele pot fi o alegere excelentă dacă sunteți în căutarea unui prânz sau cină consistentă. Puteți evoca mâncăruri delicioase pe masă rapid și ușor cu aproape orice topping.

Versiunile de făină dură de paste sunt deja disponibile în aproape fiecare magazin. Nu este doar mult mai sănătos, ci și delicios. Dar ce este făina de dur și de ce este bună? Vom arăta!

1. Bogat în vitamine și minerale

Grâul dur, cunoscut și sub denumirea de grâu tare (cereale), este, de asemenea, o cereală similară cu grâul comun. Partea de grâu obținută se obține printr-un proces unic de măcinare

bogat în vitamine și minerale, precum și bogat în fibre alimentare, are, de asemenea, o valoare nutritivă ridicată și o concentrație ridicată de proteine.

Conținutul de energie și nutrienți al acestor două soiuri de grâu este aproape același, deși conținutul de proteine din grâul dur este puțin mai mare, ceea ce face ca pastele din acesta să fie „mai flexibile” și datorită acestei proprietăți este un ingredient popular în paste italiene adevărate. Culoarea sa galbenă frumoasă se datorează beta-carotenului din ea. Pastele de grâu dur rezistă chiar și fără adăugarea de ouă, făcându-le o potrivire bună într-o dietă cu conținut scăzut de colesterol.

2. Aluatul în sine nu îngrășează

Aluatul dur se face folosind crupe de grâu dur și apă și, de obicei, fără adăugarea de ouă. Este ușor de digerat și oferă corpului nostru proteine, vitamine, minerale și fibre digestive valoroase. În plus, pastele din dur sunt flexibile la gătit, dar dure și păstrează forma, ceea ce face dificilă demontarea principală.

3. Dieta mediteraneană este una dintre cele mai bune din lume

Dieta mediteraneană este urmată în mod tradițional de persoanele care trăiesc în regiunea mediteraneană pentru a-și menține sănătatea și viața lungă și activă. Pastele sunt un element cheie al dietei mediteraneene, ale cărei efecte cresc vârsta medie și reduc bolile cronice.

Consumând cantitatea potrivită de paste împreună cu alte ingrediente sănătoase precum legume, ulei de măsline, roșii, ierburi proaspete, pește sau midii, îl putem încorpora cu ușurință în dieta noastră zilnică sănătoasă. Multe studii au arătat că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume pentru a menține greutatea.

Unul dintre cele mai populare produse realizate din făină de dur în Ungaria este în 8 formate (arc, tambur, penne, spaghete, tambur vegetal, penne vegetale, cub ondulat, corn) Gyermelyi Vita Pasta. Se face fără ouă, dintr-o masă dură specială, de înaltă calitate.

Grâul dur, care definește în mod clar produsul, este controlat din semințe, iar bobul măcinat este produs în propria moară, garantând astfel o calitate excelentă. Pastele delicioase delicioase, care păstrează formă și primăvară, sunt ingrediente importante și delicioase pentru o dietă fără colesterol.

Astăzi, magazinele mai mari au și paste „colorate”, care își capătă culoarea prin adăugarea de ingrediente naturale, precum paste verzi cu spanac și paste roșii cu roșii. Ca bonus, pastele devin mai bogate cu multe dintre proprietățile sănătoase ale celor două legume folosite.

4. Poate fi inclus și în dieta diabeticilor și a persoanelor care fac dietă

Dacă urmați o dietă sau diabetici, sunt importante și efectul de creștere a zahărului din sânge, cantitatea și calitatea amidonului absorbit și conținutul de energie al pastelor. Grâul dur este mai bogat în proteine decât grâul și este mult mai flexibil chiar dacă poate fi folosit pentru a face paste fără adăugarea de ouă și crește nivelul zahărului din sânge mai puțin decât pastele tradiționale, deoarece amidonul său se descompune și este absorbit mai lent. Fără ouă, și conținutul de colesterol scade la zero.

5. Bucătăria maghiară are, de asemenea, o tradiție veche de secole de a consuma paste

Bucătăria noastră este rezultatul dezvoltării a mii de ani. Fluxul de cunoștințe gastronomice italiene a adus o prosperitate semnificativă în secolul al XV-lea - datorită celei de-a doua soții a regelui Matthias, Beatrix.

Datorită bucătarilor italieni care s-au stabilit la acea vreme, putem folosi șofran, ceapă, castane, curcani, chifle, paste uscate și brânzeturi.

De atunci a fost un element remarcabil al culturii maghiare, care se mândrește cu o varietate de mâncăruri creative și un gust unic și caracteristic.

Dacă îți place și aluatul, apasă pe un gust!