Căutați o rețetă sau un ingredient

mult

Patrunjelul este sarac in calorii, dar valoarea sa nutritiva este extrem de mare. Este deosebit de bogat în clorofilă, vitamine A, B, C, E și K, uleiuri esențiale și minerale fosfor, calciu, sulf, cupru și fier. Să vedem de ce este totul bine pentru noi!

1. Detoxifică

Are efect diuretic, deci îmbunătățește funcția rinichilor, ajutând astfel toxinele să părăsească corpul în mod corespunzător. În plus, poate ajuta la prevenirea infecțiilor renale și ale tractului urinar și poate contribui la detoxifierea sistemului digestiv, precum și a ficatului. În caz de afecțiuni ale tractului urinar, merită consumat și sub formă de ceai.

2. Ajută digestia

Accelerează descompunerea substanțelor nutritive, astfel încât poate ajuta la supărarea stomacului cauzată de supraalimentare, ameliorează greața, ajută la trecerea gazelor intestinale, prevenind astfel balonarea. Pe lângă sărbători, îl putem folosi și în timpul dietelor. În plus, contribuie la menținerea sau restabilirea echilibrului florei intestinale.

3. Protejează sistemul vascular

Consumul regulat poate elimina tensiunea arterială crescută, poate proteja pereții vaselor de sânge și poate îmbunătăți circulația sângelui, oferind astfel protecție împotriva aterosclerozei și, de asemenea, reduce riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. Acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de beta-caroten și acid folic.

4. Reia lupta împotriva tumorilor

S-a demonstrat că crește activitatea enzimelor care sunt responsabile pentru protecția antioxidantă a celulelor după consum. Are efecte antitumorale prin carotenoizi, flavonoizi și fitoestrogeni. Ultimele substanțe se dovedesc a fi cele mai curative pentru tumorile de prostată.

5. Calmează pielea

Pielea noastră poate fi sensibilă la multe lucruri, dar pătrunjelul ajută și la asta. Frecarea pielii inflamate sau a locului unei mușcături de insecte cu decoctul dvs. sau a plantei proaspete în sine poate ameliora mai repede simptomele neplăcute.

6. Ai grijă de gură

Ceapa este foarte sănătoasă și delicioasă, dar mirosul gurii care urmează consumului lor poate face viața noastră de zi cu zi amară și mediul nostru cu atât mai mult. Cu toate acestea, pătrunjelul de mestecat poate ajuta, deoarece elimină respirația urât mirositoare și curăță palatul.

7. întărește sistemul imunitar

Datorită conținutului ridicat de vitamine, întărește și sistemul imunitar, care este deosebit de important în aceste zile. Cu toate acestea, este important să știți că ingredientele din acesta sunt sensibile la tratamentul termic, așa că, dacă doriți să vă bucurați de efectele sale benefice, merită să consumați frunze de pătrunjel crude.