5 rețete perfecte de linzer sărat: nu vă stricați, funcționează întotdeauna

Deoarece cele 5 rețete speciale de linzer dulci colectate de HelloVidék au fost un mare succes, am decis să facem câteva idei noi și pentru cei care se pregătesc pentru Anul Nou. Deoarece toată lumea se plictisește de aromele dulci la sfârșitul anului datorită epavelor de Crăciun, vedetele petrecerii de Revelion tind să fie fursecuri sărate.

Am adus 5 rețete speciale de linzer înainte de Crăciun și acum am adunat 5 versiuni sărate pentru petrecerea perfectă de Revelion.

Pastele de in sărate sunt cel puțin la fel de ușor de făcut ca versiunea dulce și nu conțin zahăr, ceea ce este o veste bună pentru cei care și-au asediat corpul cu bombe calorice în timpul sărbătorilor de Crăciun. Semințele de in pot fi păcălite practic cu orice: piperul, semințele de chimen și usturoiul nu îl vor strica, dar nu numai că îl putem coace sub formă de biscuiți, dar putem, de asemenea, să umplem și să ungem acest variat aluat de bază jolly joker.

Dacă aveți ocazia, lăsați aluatul să se odihnească câteva zile la frigider într-o cutie închisă, deoarece aluatul proaspăt de in poate fi prea sfărâmicios și dur. Chiar și 1 oră de odihnă poate ajuta foarte mult la aluat.

1. Coșuri de căptușeală cu brânză de vaci sărate

Ingrediente:

50 dkg făină
30 dkg unt
4 galbenusuri de ou
2 dl smântână
1 lingură sare

400 kg de brânză de vaci
1 pahar mic de smântână
2 lingurițe de sare
2 catei de usturoi
2 ardei iute mai mici
2 oua intregi

Pregătire:

Combinați untul cu făina în mișcări rapide, apoi adăugați celelalte ingrediente și frământați un aluat omogen. Se înfășoară în folie și se dă la frigider timp de 1 oră. Între timp, faceți umplutura: amestecați ingredientele până se omogenizează complet. Aluatul este întins la o grosime de jumătate de centimetru, modelat în coșuri cu brioșă, apoi umplutura este îngrămădită. Coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute în maro auriu.

2. Gustări de brânză simple (dar grozave)

Ingrediente:

100 g făină de grâu
100 g unt rece tăiat cubulețe
100 g brânză cheddar de bună calitate, ras fin
1 gălbenuș de ou
putina sare
piper
semințe de susan (opțional)
condimente după gust (opțional)

Pregătire:

Zdrobiti untul cubulet in faina, apoi adaugati branza cheddar ras si amestecati. Adăugați un gălbenuș de ou, sare, piper și condimente suplimentare după gust, apoi frământați aluatul din el cu mișcări rapide. Dacă se simte lipicios, putem adăuga puțină făină. Înfășurați aluatul și lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin o jumătate de oră. Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și apoi extindeți aluatul la o grosime foarte subțire de 3 milimetri. Aluatul întins este rupt și apoi fursecurile sunt aranjate într-o foaie de copt. Coaceți-le până se rumenesc și sunt crocante, aceasta este de aprox. 15-20 minute. Avantajul acestei rețete simple este că, fără o muncă grea, rezultatul final va fi un aluat ușor și crocant similar cu aluatul foietaj. Din această sumă, aprox. Vor fi 40 de cookie-uri.

3. Biscuiți cu brânză de spanac

Ingrediente:

2 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 catei de usturoi (tocat)
6 cani de spanac proaspat
1 cană făină
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare
1 cană de brânză gouda rasă
1 ou

Pregătire:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare sau wok la foc mediu și apoi adăugați usturoiul și spanacul. Când spanacul s-a prăbușit, se macină cu un blender sau cu un blender. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și apoi amestecați toate ingredientele. Aruncați grămezi de nuci pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, apoi coaceți aluatul la cuptor timp de 10-15 minute până când brânza începe să se rumenească deasupra.

4. Linzer de roșii uscate cu brânză

Ingrediente:

250 de grame de unt sărat
200 de grame de brânză Trappist ras
1 jalapeno (tocat)
1 ramură de rozmarin (tocată)
1/2 linguriță sare
25 de grame de zahăr
1 ou
190 grame de făină
150 de grame de gris
400 de grame de roșii uscate
1 cățel de usturoi (tocat sau ras)
1 vârf de chimen

Pregătire:

Brânza rasă se amestecă cu rozmarinul tocat și ardeii jalapeno.
Bateți untul înmuiat într-o spumă cu zahărul și sarea, apoi adăugați amestecul de brânză-picant. Adăugați ouăle. Într-un castron separat, amestecați făina și cojile de grâu și adăugați-le puțin câte puțin în amestecul de unt de brânză. Puneți aluatul în frigider să se odihnească cel puțin o jumătate de oră, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Din aluat se formează bile de aproximativ 5 cm în diametru și sunt ambalate într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Lasă suficient spațiu între aluaturi, o tavă de copt mai mare poate conține maximum 14 bucăți. În mijlocul bilelor, cu degetul mare umed, formăm o adâncitură mai mare, pe care o umplem din belșug cu roșii uscate. Coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute până când fundul este auriu.

5. Gustări cu fistic cu brânză și slănină

Ingrediente:

1 cană făină
1 linguriță praf de copt
o jumătate de linguriță de sare
sfert de lingurita de piper
1 ou
110 grame de unt
110 grame de brânză trapistă
50 de grame de fistic nesărat
50 de grame de slănină riscată

Pregătire:

Într-un castron, amestecați împreună făina, praful de copt, sarea și piperul. Zdrobiti untul, apoi adaugati ouale si amestecati pana se omogenizeaza. Se prăjește slănina și apoi se adaugă în aluat împreună cu brânza rasă și fisticul. Frământați cu mâna și apoi puneți-l în frigider pentru a se odihni. Preîncălziți cuptorul și apoi întindeți aluatul la o grosime de un centimetru și jumătate. Aluatul se învelește într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și apoi se coace până la aprox. 12-15 minute până se rumenesc.

Nu ratați subvenția de 10 milioane HUF!

Conform celor mai recente statistici, este deja mai mult de 500 de miliarde de forinți credit de așteptare pentru bebeluși cerute de familiile maghiare. Popularitatea produsului nu este întâmplătoare, deoarece dacă sunt îndeplinite condițiile nu este nevoie să rambursăm până la 10 milioane de ajutoare. Trebuie subliniat faptul că împrumutul personal acordat în cadrul programului de așteptare pentru bebeluși 2020 este gratuit, adică se poate cheltui pentru orice. Este important să știm, totuși, că fiecare bancă impune condiții diferite pentru un împrumut de așteptare a bebelușului: de exemplu, venitul minim preconizat și încărcarea venitului sunt diferite. Înnoitul Calculator împrumut în așteptare pentru centru de bani pe baza condițiilor bancare actuale, vă spune exact la ce bancă puteți obține un împrumut fără dobândă și în ce condiții. Cu un singur clic în calculatorul nostru, puteți afla ce bănci sunt disponibile pentru dvs. pe baza veniturilor dvs. împrumut de așteptare pentru bebeluși. Nu ratați asistența, chiar dacă nu intenționați un copil, deoarece investiți cu pricepere chiar și așa poate doriți să solicitați un împrumut pentru bebeluși în așteptare.