6 garnituri excelente pentru formă, în loc de cartofi și orez

Dacă fugiți de carbohidrați, aceste rețete ușor de plesnit vor fi preferatele dvs.!

Dacă vara se apropie în capul dvs. și ați început să acordați puțină atenție mai mult mesei, sunteți sigur că vă gândiți și voi, deoarece ați putea înlocui orezul și cartofii prăjiți, care sunt foarte bogați în carbohidrați, adică cele două laturi clasice bucate. Legumele la abur și salata sunt alternative excelente, dar să recunoaștem, vă puteți plictisi să le alternați foarte curând.

Așadar, acum vă oferim 6 garnituri ingenioase simple, delicioase și dietetice, bogate în fibre, astfel încât acestea sunt rapid saturate, în timp ce cu puține calorii, vitamine, minerale și proteine, acestea sunt cu atât mai turbocompresive pentru corpul dumneavoastră.!

Orez de conopidă fără orez

garnituri

Tocăm trandafirii de conopidă într-un tocător (nu complet piure!), Apoi puneți-i într-o tigaie din teflon (astfel încât să nu fie nevoie să puneți ulei sub ele) și prăjiți-i puțin (pe de o parte are pe de altă parte, dacă legumele sunt încă puțin umede, o puteți ajuta și vor fi boabe mult mai sfâșietoare, la fel ca orezul adevărat). Când ați terminat, adăugați pătrunjel tocat. Dacă este uscat numai acasă, adăugați-l la prăjire. Înainte de servire, se presară cu puțină suc de lămâie și sare după gust.

Țelină, anghinare din Ierusalim sau piure de conopidă în loc de piure de cartofi

Puteți face un excelent înlocuitor de piure din toate cele trei legume gătindu-le în apă sărată și apoi făcându-le piure. Puteți alege, de asemenea, pentru puțină nucșoară, cimbru sau usturoi.

Dovlecei la grătar

Tăiați dovleceii pe lungime și aliniați-i pe o foaie de copt. Se presară cu un amestec de sare, condimente - oregano, busuioc, usturoi praf - și puțin parmezan, apoi se presară cu ulei de măsline. Poți merge și la cuptor! Coaceți la temperatură ridicată timp de 10 minute cu agitare de aer, apoi toastați doar 2 minute la final. Se serveste proaspat cald, presarat cu patrunjel tocat marunt.

Zellerchips

La fel ca dovleceii, puteți transforma țelina tăiată în bucăți sau felii într-un amestec de condimente cu brânză sau brânză. Puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și pulverizați cu ulei, uniform, astfel încât să ajungă peste tot. Coaceți la 230 de grade timp de 20-30 de minute.

Hrişcă

Spălați bine semințele triunghiulare bine spălate în cantitate dublă de apă ușor sărată, la foc mediu, sub un capac până se înmoaie, apoi condimentați cu mirodenii verzi precum busuioc și maghiran după gust.

Se amestecă chinoatul spălat cu apă într-un raport de 2: 1 (de exemplu, 1 cană de quinoa, 2 cani de apă). Nu turnați în apă semnalizată, așa că amestecați-o și așteptați până fierbe. Apoi reduceți temperatura și lăsați să fiarbă timp de 15 minute cu agitare frecventă. Dacă nu acoperiți quinoa, puteți evita filtrarea, amestecați doar în fiecare minut timp de două minute. După ce s-au scurs cele 15 minute, scoateți-le de pe foc și lăsați-le să se răcească descoperite încă 15 minute. Apoi, folosiți o furculiță pentru a agita totul, astfel încât ochii de quinoa să poată înghiți apa rămasă. Acesta este modul în care garnitura ta devine cu adevărat pufoasă.