6 întrebări despre oligoelemente

Ce sunt oligoelementele? Oligoelementele sunt minerale anorganice foarte mici, dar vitale, prezente în corpul uman. La fel ca vitaminele, acestea sunt esențiale pentru ca organismul să funcționeze armonios și să-și mențină procesele de echilibru. Care este diferența dintre minerale și oligoelemente? Mineralele sunt, de asemenea, vitale, dar corpul nostru este incapabil să le producă, așa că pot fi absorbite prin nutriție sau [...]

Ce sunt oligoelemente?

Oligoelementele sunt minerale anorganice care sunt prezente în corpul uman în cantități foarte mici, dar sunt vitale. La fel ca vitaminele, acestea sunt esențiale pentru ca organismul să funcționeze armonios și să-și mențină procesele de echilibru.

Care este diferența dintre minerale și oligoelemente?

Mineralele sunt, de asemenea, vitale, dar corpurile noastre nu sunt capabile să le producă, așa că le putem lua cu alimente sau suplimente alimentare, lipsa lor poate duce la disfuncții sau boli. „În funcție de cât de mult are nevoie corpul tău de aceștia, îi numim macronutrienți, micronutrienți sau oligoelemente”, spune Dominika Kiss, consultant pentru stilul de viață. „Macronutrienții sunt minerale prezente în cantități relativ mari în corpul nostru (de exemplu, fosfor, calciu, potasiu, clor, magneziu, sodiu), în timp ce micronutrienții sunt prezenți doar în cantități mai mici în corpul nostru. Oligoelementele sunt microelemente care apar cu adevărat doar în urme din corpul nostru. Cele mai importante trei oligoelemente (oligoelemente) sunt fierul, cuprul și zincul. ”

De ce este important aportul adecvat de fier?

Fierul este un oligoelement vital, fără el oxigenul nu ar putea ajunge la celule. Fierul poate fi obținut numai din exterior, care este încorporat în hemoglobină și enzime și apoi stocat în mușchi și ficat. Deoarece nu este excretat din corp, acesta scade doar în volum prin pierderea de sânge, astfel încât bărbații au nevoie de mai puțin pentru a-l înlocui. „Cea mai mare cantitate de fier este necesară în perioada de creștere și dezvoltare a corpului (de exemplu, copii, adolescenți) și în timpul femeilor în timpul unei perioade menstruale mai puternice sau în timpul sarcinii și alăptării”, adaugă expertul.

Fierul este cel mai eficient absorbit din alimentele de origine animală, carnea roșie, ficatul și alte organe fiind cele mai bune surse de fier. În schimb, fierul vegetal este mai puțin absorbit, iar plantele bogate în fier includ spanac, măcriș, coacăze, semințe de mac, nuci, alune, ciuperci porcini și măceșe. „Cu toate acestea, este important să știm că ceaiul negru, cafeaua și fumatul împiedică absorbția fierului”.

Care sunt simptomele deficitului de zinc?

Zincul are un efect citoprotector, esențial pentru producerea hormonilor și, împreună cu insulina, pentru metabolismul zahărului.

Promovează vindecarea rănilor, îmbunătățește capacitatea noastră de concentrare și ne întărește sistemul imunitar. Suplimentarea cu zinc este necesară în special în adolescență, creștere, sarcină, alăptare, dietă, scădere în greutate și sporturi orientate spre performanță.

Spre deosebire de fier, zincul nu poate fi stocat de corp, care este excretat în mod regulat prin bilă, așa că trebuie să-l aducem în organism din nou și din nou. Deficitul de zinc poate fi cauzat de malnutriție, simptomele ușoare ale deficitului de zinc pot include anorexie, răceli mai frecvente, în timp ce deficiența severă de zinc poate duce la deteriorarea gustului, pierderea mirosului, diaree, disfuncții sexuale și căderea părului. Cele mai bune surse de zinc sunt carnea, ficatul, ouăle, nucile, migdalele și leguminoasele.

Ce sunt alimentele bogate în cupru?

Cuprul joacă un rol important în absorbția fierului, formarea de celule roșii din sânge, buna funcționare a enzimelor și a sistemului nervos, dar este esențială și pentru oase și dinți sănătoși. Alimentele bogate în cupru includ midii, ficat, alimente din cereale integrale, semințe, cacao și anumite leguminoase (cum ar fi fasole și linte).

Merită să luați suplimente alimentare?

„Dacă nu luăm cantitatea și calitatea corecte de substanțe nutritive cu dieta noastră, le putem înlocui cu diferite suplimente alimentare”, crede expertul. „Conțin substanțe de care organismul uman are nevoie (de exemplu, vitamine, minerale, oligoelemente, anumiți acizi grași și aminoacizi) sau substanțe care, deși pot fi produse (cum ar fi anumite enzime și acizi grași), de multe ori nu sunt în cantități suficiente. Dacă am consuma cantitatea corectă de acești nutrienți, nu am fi puțini. ” Din păcate, dietele drastice și dietele de austeritate ne privează corpurile de diferite oligoelemente. Această deficiență nu este de obicei exprimată atât de puternic încât simptomele pot fi recunoscute rapid. Are un efect constant, slăbește sistemul imunitar și contribuie astfel la dezvoltarea unor boli cronice mai grave de-a lungul anilor.

Dacă vrem să prevenim consecințele unei diete adesea unilaterale și a bolilor de deficit, putem folosi suplimente nutritive pentru a promova funcționarea sănătoasă a corpului nostru. Acest lucru este important mai ales atunci când fumăm, facem sporturi extreme și suntem supuși unor eforturi fizice sau mentale puternice.