6 rețete de mere coapte pe care toată familia le va plăcea

10 boabe de prune uscate

10 boabe de caise uscate

4 lingurite miere

3 linguri de fulgi de ovăz

3 linguri de stafide

2 linguri zahăr brun

2 boabe de smochine uscate

jumătate de suc de portocale

Pregătirea

Spălați bine merele. Tăiați partea superioară a fiecăruia destul de sus, scoateți interiorul hainei de semințe și faceți o gaură în ea, unde puteți pune lingura în ea. Tăiați caisele și prunele uscate în bucăți mici și amestecați cu zahărul brun, fulgi de ovăz, coaja de portocală rasă și sucul de fructe.

Așezați merele într-un vas de copt, umpleți-le bine cu umplutura de fructe uscate, apoi stropiți puțină miere pe fiecare. Puneți capacele de mere deasupra lor și turnați două sau trei linguri de apă pe fundul tăvii de copt.

Coaceți merele într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute, apoi la servire, presărați cu amestecul care a scurs în tava de copt.

Ingrediente

4 linguri de stafide

3 linguri de fulgi de ovăz

5 linguri zahăr granulat

5 linguri frisca

Pregătirea

Mai întâi, înmuiați stafidele în cantitatea specificată de rom și lăsați-le deoparte timp de două ore. Tăiați vârfurile merelor și scoateți stratul de semințe. Tăiați partea inferioară astfel încât partea din mijloc rămasă să nu se încline. Nu le aruncați topurile pentru că vor fi totuși necesare. Topeste untul intr-o tigaie si presara cu fulgi de ovaz si zahar. În timp ce amestecați constant, prăjiți puțin fulgi de ovăz până când zahărul este caramelizat. Scoateți masa de pe foc și adăugați frisca. În cele din urmă, amestecați stafidele înmuiate în rom. Ungeți un vas ignifug cu unt și presărați cu pesmet. Puneți merele în el, apoi umpleți-le cu masa și puneți blatul la loc. Coaceți merele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Mere cu sos de vanilie

Ingrediente
4 alma

jumătate pachet de zahăr vanilat

Pregătirea

Se amestecă gălbenușul de ou, întregul ou, zahărul vanilat și jumătate din cantitatea de zahăr dată într-un blender cu 2 dl de lapte. Se fierbe laptele și zahărul rămas într-un vas de gătit de dimensiuni medii. Se amestecă laptele de ou și se încălzește la foc mic, dar nu se fierbe. Se ia de pe foc și se odihnește 10 minute. Apoi este filtrat printr-un filtru fin. Sosul va fi mai aromat dacă folosim vanilie adevărată în loc de zahăr vanilat. Se presară semințele de vanilie în sos și se încălzește cu el.
Puteți turna sosul pe orice măr copt făcut cu orice rețetă, dar puteți, de asemenea, să stropiți sosul de vanilie pe inele simple de mere coapte.

Mere coapte cu miere de migdale

Ingrediente
2 alma
1 ou
4 evk. făină
6 evk. apă minerală carbogazoasă
1 dl lichior de migdale
2-3 evk. Miere
3 evk. cremă
scorţişoară
ulei

Pregătirea

Curățați merele, tăiați-le felii în inele de jumătate de cm și scoateți știuletul. Se lasă să se odihnească în lichiorul de migdale. Se bat ouăle cu apa minerală și se amestecă cu făina până nu se formează bucăți. Presărați scorțișoară.Torniți suficient ulei în tigaie pentru a acoperi feliile de măr. Se înmoaie mărul în aluat și se prăjește în uleiul fierbinte. Când îl scoatem, înmuiem uleiul rămas din felii cu un prosop de hârtie.Mierea se gătește într-un vârf cu smântână, lichior de migdale și scorțișoară. La servire, acesta este folosit pentru a turna turnul de mere descărcat.

Frigarui de mere si branza

Ingrediente

Brânză la grătar, tăiată cubulete, cubulete de mere crocante, cu bastoane

Pregătirea

Așezăm cuburile de brânză și măr alternativ pe bucle. Grătiți până când merele sunt puțin caramelizate și brânza începe să se topească.
Bacsis: dacă adăugăm cuburi de piept de pui, un prânz delicios va ieși din el!

Mere la cuptor cu castane

Ingrediente

jumătate de pachet de piure de castane neîndulcit

5 dkg zahăr brun sau mesteacăn

nuci tocate grosier

Pregătirea

Se amestecă piureul de castane, zahărul și romul. Condimentați cu scorțișoară și vanilie. Spălați merele și ștergeți-le uscate. Tăiați vârfurile și scoateți corpurile de semințe. Stropiți zeama de lămâie peste mere, apoi așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, umpleți-o cu masa de castane și presărați deasupra nuci tocate grosier. Puneți bucăți de unt pe ele și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Merele mai mari trebuie coapte în continuare. La 10 minute după începerea coacerii, așezați dulceața pe mere și puneți-le din nou deasupra. Se ornează cu mere la cuptor cu friscă înainte de servire.

Vă mulțumim pentru rețetele pentru blogul Femina, Bienna și parfumurile din bucătăria mea.